前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的綠色畜牧經濟食品安全論文，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
1我國畜牧經濟發展緩慢的原因
近年來，世界范圍內爆發了禽流感、豬鏈球菌病、口蹄疫和炭疽等疫病，給世界經濟造成巨大損失，我國也沒能例外。這一系列疫病對我國畜牧業的發展帶來巨大消極影響，疫情一旦發生，人們立刻拒絕使用相關畜產品，導致畜產品價格暴跌，給畜牧業帶來巨大損失，嚴重阻礙了我國畜牧業經濟的發展。
2.1完善食品安全檢驗監管機制，提高我國畜禽產品出口質量
我國檢驗檢疫部門應及時制定出與國際接軌的畜產品監督檢驗及檢疫的標準和管理制度，消除地方保護主義及職能部門交叉，尤其要加大對畜禽養殖場、飼料生產企業和食品加工企業等食品安全隱患多、環境污染大的部門的監督管理力度，確保畜產品在每一個環節都能夠實現安全生產，以有效提高畜產品質量，為我國生產綠色畜產品提供條件。與此同時，我們還應當積極加大監督檢查畜產品安全的力度，針對各級檢驗及檢疫部門實施畜產品檢查質量認證，促使監督檢查機構的權威性得到保障。此外，各級檢驗及檢疫部門要及時配備相關儀器設備，努力提升監督管理能力，改進畜產品檢驗手段。
2.2加強動物疫病檢驗工作，使畜禽產品的衛生安全得到保障
畜禽產品包括屠宰、加工以及冷藏、包裝運輸等一系列環節，而屠宰場通常都建在比較偏僻的地方，多選在深夜進行畜禽產品加工，所以各級動物檢疫機構不僅要加強檢疫監督各個生產和流通環節的力度，還要重點針對屠宰場和加工作坊等進行監督檢查，嚴禁委托他人檢查，更不能漏檢漏查。同時，動物檢疫機構要隨機抽查畜禽產品，并定期復檢，加強檢驗檢疫畜禽產品流通環節，尤其要加大對出口畜產品的檢疫力度。此外，動物檢驗檢疫機構要加強執法隊伍建設，本著對廣大群眾身體健康及生命安全負責任的精神，通過組織宣傳教育活動的方式提高檢疫人員思想素質及業務能力、執法力度，督促他們全力搞好檢疫監督工作，提高檢疫隊伍的戰斗力，為畜牧經濟的綠色發展保駕護航。
2.3加大建設生態養殖場的力度，進一步發展我國的綠色畜牧經濟
綠色食品的源頭是畜禽生產凈化，因而我國要加強建設綠色畜牧產品生產體系，提高畜禽生產力，加大建設生態養殖場的力度，形成綠色畜牧產業鏈，進一步發展綠色畜牧經濟。首先，對畜禽養殖場實行標準化生產管理，嚴格以農業部食品生產無公害、零藥物使用等準則為依據完成畜禽產品生產，統一落實無公害食品標準化管理制度。其一，建設畜禽飼養綠色基地，全程控制畜禽飼養，實施科學化管理措施；畜禽飼料必須要經過檢驗，確認符合標準之后才能投入使用，確保畜產品無殘留、無污染和無公害，達到國家飼料衛生標準。其二，在中小型飼養場實行休藥期生產，具體是指在宰殺畜禽前的一段時間里，所有藥物及添加劑等都要停止使用；對于各項環境指標都沒有問題的區域實行自然放養，加強監督和控制，鼓勵人們規?；a安全、綠色的畜禽產品。其三，行業的各級主管部門要加強對畜禽產品生產企業的監督和指導，培訓高素質、高技能的生產人員，督促他們掌握先進的綠色畜禽產品生產技術和技能，確保食品生產能夠在統一的無公害標準下進行。其次，相關部門要加大查處使用違禁藥物的力度，嚴厲打擊違禁藥物及高殘留畜禽產品生產，盡量降低藥品的使用量，促使動物疫情得到嚴格控制。同時，養殖場要加強衛生管理工作，為動物創造良好的生長環境，盡量降低它們感染病毒和細菌的機會，從而有效切斷動物疫病的傳播途徑，確保畜禽能夠健康成長。飼養動物使用的藥物務必是綠色的獸藥，要保持沒有藥物殘留和無污染。另外，各級主管部門要進一步加強監督管理，將監督管理機制、措施等落到實處，嚴厲查處并打擊各種違規違法行為，為畜禽產品的綠色生產提供保障。
3結語
畜牧業將改變人們的膳食結構，在人民生活水平的提高方面具備十分重要的作用，而且畜牧業的可持續發展能大量吸收農村剩余勞動力，為農牧民致富提供途徑。因此，在生產生活實踐中，要堅持改革和創新精神，加強完善食品安全管理監督機制，促使我國綠色畜牧經濟得到健康快速的發展。
作者：陳玉燕 單位：云南省迪慶州動物疫病預防控制中心
