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茶旅游發(fā)展與茶企業(yè)發(fā)展關(guān)系

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茶旅游發(fā)展與茶企業(yè)發(fā)展關(guān)系

摘要:本文從茶旅游發(fā)展的環(huán)境及內(nèi)外條件等方面進行了分析,提示了茶企業(yè)能力與茶旅游發(fā)展之間的關(guān)系,并提出了相應(yīng)的建議。

關(guān)鍵詞:茶旅游;茶企業(yè);關(guān)系

1茶旅游發(fā)展概述

黃山是我國著名的旅游景區(qū),該地區(qū)以其獨特的自然風貌和旅游特性受到國內(nèi)外游客的青睞。但是,從多年的發(fā)展狀況來看,黃山仍然處在一個觀光旅游的階段,除了依靠當?shù)氐淖匀伙L光吸引游客外,并沒有挖掘出更多的旅游資源。游客在黃山主要以觀光瀏覽為主,停留時間也較短,這在一定程度上給黃山旅游發(fā)展帶來一定制約,同時也影響了黃山旅游的可持續(xù)性發(fā)展。從根本上改變黃山旅游模式,提升其經(jīng)濟增長特性,才能更有效地拉動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展,提升當?shù)氐木C合競爭力。可以說,將旅游與商業(yè)模式有機結(jié)合起來,突出其旅游文化元素,不失為一個拉動經(jīng)濟增長的好方法。黃山是中國著名的茶葉產(chǎn)地,這里有著大面積的茶園種植基地,有著豐富的茶文化內(nèi)涵,茶產(chǎn)業(yè)也是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)部門,茶文化發(fā)展極具特色。由此,將茶文化與旅游發(fā)展結(jié)合起來,既能有效地提升當?shù)氐牟杪糜伟l(fā)展,同時也可以實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級,使茶業(yè)與旅游業(yè)緊密結(jié)合起來,更有利于當?shù)匚幕c經(jīng)濟的雙重發(fā)展。

2茶旅游發(fā)展應(yīng)具備的條件

2.1茶旅游發(fā)展的外部條件

茶旅游發(fā)展的外部條件主要包括茶旅游的消費需求和政策因素。在茶旅游中,居民的收入狀況和休閑時間直接影響到旅游需求。隨著居民的收入不斷增加,休閑時間的增多,有力地推動了我國旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,旅游需求和規(guī)模不斷擴大,我國的旅游需求也在發(fā)生著巨大變化。傳統(tǒng)的觀光旅游逐漸向體驗化旅游轉(zhuǎn)變,旅游越來越強調(diào)個性化和文化性,這也為茶文化旅游的發(fā)展提供了機遇。政策因素方面則需要政府提供政策支持,實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)之間的聯(lián)動,更好地實現(xiàn)雙贏發(fā)展。在茶旅游發(fā)展中,茶文化是必不可少的資源和重要條件。茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,其中蘊含著豐富的思想內(nèi)涵和審美價值。在茶旅游開發(fā)過程中,茶文化的挖掘與運用可以從幾個方面來實現(xiàn)。其一是傳統(tǒng)茶園、茶樹等景觀,提供觀光游覽;其二是茶遺址和著名的茶古道;其三是與茶文化相關(guān)的傳統(tǒng)故事與繪畫作品等;其四是茶文化精神,其中包括茶具、泡茶等傳統(tǒng)與精神;其五是與茶相關(guān)的人文活動,例如茶博會等活動,游客在觀光的同時能夠了解茶文化歷史,對茶文化有更深入的了解,既開闊了視野,增長了知識,同時也提升了文化素養(yǎng)。

2.2茶企業(yè)能力關(guān)系分析

茶文化是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要指標,也是茶企業(yè)樹立品牌的核心。茶文化發(fā)展需要經(jīng)歷從茶到品牌的過程。真正的好茶需要融入茶文化,并由茶的生長環(huán)境所決定的。好茶在經(jīng)過人們不斷的品嘗和肯定之后,才能評為名茶,而真正的品牌茶則融入了濃厚的茶文化元素。不同階段的茶都有著自己的特點,都增添了不同的附加值和新元素。由此來看,茶企業(yè)不僅提升了茶產(chǎn)品的經(jīng)濟價值,同時也為茶旅游發(fā)展起到了積極的決定性作用??梢哉f,一個地區(qū)的茶旅游發(fā)展與當?shù)氐牟杵髽I(yè)能力有著直接的關(guān)系。對于現(xiàn)代茶企業(yè)發(fā)展來說,企業(yè)能力包含的內(nèi)容較復(fù)雜,其中既包括了企業(yè)管理能力和戰(zhàn)略能力,同時也有企業(yè)與政府之間的合作能力,以及該企業(yè)在同行業(yè)發(fā)展中的協(xié)調(diào)發(fā)展能力。其中,企業(yè)的管理能力又包括了與企業(yè)員工之間的溝通協(xié)調(diào)能力,對員工的激勵機制等。戰(zhàn)略能力包括了企業(yè)對市場的定位,企業(yè)整體發(fā)展目標等。企業(yè)與政府的合作能力包括了與政府及不同行政部門之間的關(guān)系。無論是企業(yè)內(nèi)部管理能力還是社會關(guān)系能力,都可以看出,茶企業(yè)的能力對茶旅游發(fā)展有著至關(guān)重要的影響作用,茶企業(yè)只有將茶文化融入到茶產(chǎn)品當中,才能夠與政府和其他部門之間形成良好的網(wǎng)絡(luò)互動,使政府與企業(yè)之間、企業(yè)與社會之間更好地實現(xiàn)茶產(chǎn)品的銷售與流通,最終使茶企業(yè)獲得認可。首先,黃山作為茶業(yè)主產(chǎn)區(qū),茶企業(yè)發(fā)展自然與茶旅游發(fā)展之間存在著重要的互動關(guān)系。當?shù)氐牟鑸@種植面積只有真正達到較大的規(guī)模,才能實現(xiàn)茶旅游發(fā)展。只有種植茶園的面積越大,茶企業(yè)與茶旅游的發(fā)展才能有更多機遇。茶企業(yè)可以獲得茶葉收入,茶旅游也能獲得可觀的效益。尤其是當茶企業(yè)與茶旅游之間進行合作時,不僅能增加當?shù)夭杵髽I(yè)的茶產(chǎn)品附加值,同時也給茶旅游發(fā)展增加動機。其次,茶企業(yè)的發(fā)展規(guī)模與茶旅游之間有著積極的關(guān)系。茶企業(yè)規(guī)模越大,更容易獲得政府的扶持,資源也更豐富,不僅有利于茶旅游的發(fā)展,同時也更有力地擴大了茶企業(yè)的規(guī)模,實現(xiàn)了茶企業(yè)的經(jīng)濟效益。

3黃山茶旅游分析及啟示

黃山作為著名的茶葉產(chǎn)區(qū),這里有茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營企業(yè)數(shù)百家,規(guī)模龐大,不僅形成了巨大的茶葉銷售網(wǎng)絡(luò),而且給當?shù)貛砹丝捎^的經(jīng)濟收益。盡管當?shù)夭杵髽I(yè)規(guī)模很大,但是真正從事茶旅游活動的企業(yè)卻并不是很多。茶企業(yè)對于茶旅游的投資為何不多,其影響因素是什么。對于一個茶企業(yè)來說,其中包括了企業(yè)規(guī)模、企業(yè)資產(chǎn)和企業(yè)人數(shù)等內(nèi)容。企業(yè)關(guān)于茶旅游的決策是企業(yè)綜合能力及作用的體現(xiàn)。茶企業(yè)自身的種植面積及規(guī)模是一種外在的表現(xiàn)形式。而企業(yè)的管理能力和關(guān)系則是一種內(nèi)在能力??梢哉f,企業(yè)自身的種植面積和規(guī)模對于茶旅游的決策有著積極正面的影響作用,但是這種作用并不明顯。由此,這二者并不能真正起到?jīng)Q定性的作用。此外,企業(yè)能力和法人受教育水平會對茶旅游決策有一定的影響作用;企業(yè)管理能力和社會關(guān)系對茶旅游決策有一定影響作用。雖然這些影響因素都存在,但影響力并不穩(wěn)定。從以上分析來看,能夠推動茶旅游發(fā)展的影響因素很多,其中包括外部環(huán)境、內(nèi)部條件機制等,這幾部分之間的關(guān)系是茶旅游發(fā)展的重要因素。茶旅游作為一種新興的旅游模式,是社會經(jīng)濟發(fā)展的必然產(chǎn)物。茶旅游發(fā)展的前提和基礎(chǔ)是消費者文化與收入水平的不斷提高,此外,茶企業(yè)本身還需要具備開發(fā)茶旅游的能力,只有真正提升茶企業(yè)的綜合能力,提升整個茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,才能真正帶動當?shù)夭杪糜蔚陌l(fā)展速度和能力。通過對茶企業(yè)發(fā)展規(guī)模和企業(yè)能力等要素之間的關(guān)系分析,不僅能夠更清晰地了解當?shù)夭杪糜闻c茶企業(yè)之間的發(fā)展關(guān)系,同時也能夠給當?shù)卣峁┮欢ǖ恼咧笇Ш退悸贩较?。首先,從茶企業(yè)綜合能力方面來看,決策者和管理者的受教育水平和企業(yè)的關(guān)系能力是關(guān)鍵要素。茶企業(yè)管理者需要具備較高的教育水平,并能夠與政府形成較穩(wěn)固的關(guān)系,才能更好地實現(xiàn)企業(yè)管理發(fā)展。目前來看,黃山茶企業(yè)的整體水平參差不齊,整體處于偏低的水平,這也在一定程度上影響了當?shù)氐牟杪糜伟l(fā)展。黃山地理位置較偏僻,雖然也造就了豐富的旅游資源,但是由于人力資源匱乏,企業(yè)管理者的文化水平較低。當?shù)卣畱?yīng)當積極加強茶企業(yè)的管理,吸納優(yōu)秀的茶專業(yè)人才加入企業(yè)決策當中,充實企業(yè)的管理隊伍,使茶企業(yè)的產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)更加清晰,人員素養(yǎng)得到提高。其次,茶企業(yè)的政府關(guān)系能力也對茶旅游決策起著至關(guān)重要的作用。黃山茶企業(yè)在政府關(guān)系能力方面存在較大不足。為了進一步推動黃山的茶旅游發(fā)展,茶企業(yè)與當?shù)卣畱?yīng)當建立起一種積極的互通關(guān)系。茶企業(yè)與政府積極溝通反饋,政府要及時了解茶企業(yè)的經(jīng)營管理狀況和發(fā)展需求,在此基礎(chǔ)上制定更具可行性的政策,為茶企業(yè)的發(fā)展提供有力保障。茶企業(yè)要及時向政府反饋信息,雙方建立起更加有效的溝通機制,共同推動當?shù)氐牟杪糜伟l(fā)展,實現(xiàn)社會效益和經(jīng)濟效益的雙贏,使黃山的茶旅游發(fā)展步入健康發(fā)展的軌道。最后,對于茶企業(yè)來說,影響其茶旅游決策的因素較多,而企業(yè)的種植面積和企業(yè)規(guī)模雖然并不是決定性因素,但是在一定程度上也對茶旅游發(fā)展有著不可忽視的影響作用,是茶旅游發(fā)展的基礎(chǔ)。對此,當?shù)卣畱?yīng)當對茶企業(yè)和茶旅游發(fā)展有更積極的規(guī)劃和引導,可以對茶企業(yè)進行扶持引導的基礎(chǔ)上,制定更加合理的制度,進一步引導企業(yè)茶園種植,實現(xiàn)企業(yè)內(nèi)外管理與社會關(guān)系能力的互通轉(zhuǎn)換,使茶企業(yè)能力與茶旅游發(fā)展之間的關(guān)系更順暢、更和諧,同時也為當?shù)氐牟杪糜谓?jīng)濟發(fā)展提供更好的條件。

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作者:胡雅娜 鄧亞娟 李晶晶 單位:張家口職業(yè)技術(shù)學院經(jīng)濟管理系

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