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1旅游管理專業校企合作的作用
1．1有利于旅游企業發展
1．1．1提高人才質量，降低用人成本
校企合作培養出來的人才能夠克服以往“死讀書”的“天之驕子”無法適應實際工作的缺陷。企業作為學校的實習基地，參與研究和制定培養目標、培養方式、教學計劃和教學內容，使學生能理論聯系實際，更好地勝任工作，并且縮短人才培養的時間。在校企雙方“緊密”合作過程中，學校讓合作企業優先挑選、錄用實習過程中表現出色的學生，使企業降低招工、用人方面的成本和風險，獲得實惠與利益。
1．1．2緩解旅游旺季及節假日用工緊張的狀況
因為受區位、季節、氣候和法定假日的影響，旅游市場呈現周期性變化的特點，相關企業的用工需求也隨之變動，給企業用工方面帶來困難。一般情況下，企業會本著節約成本的原則，盡量減少編制，旺季人力匱乏時，高校可以為企業提供實習生，對企業無疑是雪中送炭。
1．1．3利用學校資源，提高企業形象
將學校的人文資源通過學生可以為企業注入精神食糧，用先進的理念、技術協助企業經營和管理。一般而言，校企合作被視為推動經濟社會發展重要的人才培養模式，在公眾心目中是被認可的，這樣有利于為企業贏得社會聲譽，擴大知名度。而學生又是家庭和社會關注的焦點，隨著信息高速公路的發展，離不開網絡的新一代大學生通過互聯網等途徑，在無形中可以提升企業的口碑。
1．2有利于高職院校發展
學校在教學過程中有針對性地開設課程和實訓，可以提高學生的能力，進而增強其競爭力。在與企業密切的合作過程中，學生能有機會在未畢業時就了解企業用工要求而被優先錄用，學生的就業壓力得以緩解。
1．2．2校企合作有利于提高教學質量和人才素質
合作教學有利于豐富教學內容，促進教學改革。校企合作作為一種教育改革新的模式，其內涵是以實踐教學為中心，突出人才實踐培養。通過校企合作，可以做到教學有規范，實際操作有目的。合作教學有利于提高學生的理論知識和實踐經驗，使學生的主觀能動性和創新思維得到更充分的發展。
1．2．3校企合作有利于強化師資力量
由于多數院校的旅游專業建立時間都不太長，因此師資隊伍建設大多尚不完善，加之本專業招生規模擴大，教學質量難以充分保障。有力踐行校企合作是培養雙師型教師、提高教師業務水平的有效途徑。聘請企業富有實踐經驗的人員參與學校的教學環節，可以在很大程度上彌補師資力量的不足。
1．2．4校企合作有利于解決教育資源不足的問題
由于受到旅游專業發展起步較晚、一些高校重視程度不夠和教育經費有限等因素的影響，中國的旅游高等教育，目前還很難有充足的資金與設備支持。發達國家在這點上的先進經驗，是通過發展風險投資體系來彌補科技成果轉化階段企業、高校和科研機構的籌資問題。但是結合我國實際情況，校企合作辦學是解決這一問題的有效途徑之一。因為合作企業可以為學生實習提供實習場地、設備等，能為學校節省大量資金。實踐中也有不少企業為合作學校提供必要的資金贊助、實物贊助等。
2校企合作辦學存在的問題
目前，影響校企合作的因素有許多方面，本文只從以下3個方面闡述。
2．1校企合作法律依據欠缺，宏觀調控不力
首先，國家雖然出臺了《職業教育法》，但是各地方政府并未在該法的允許范圍內制定具體的實施條例來規范和指導高職教育的校企合作，校企合作缺乏法律約束力，增大了合作的不確定性，導致不少校企合作項目難以持續開展。其次，校企合作中的利益分配帶來了難題，雖然是合作，但合作雙方都在實現共贏的基礎上希望自己的利益最大化，因此難免出現分歧，共同投入、成果分享、風險分擔的合作機制不到位，難以克服合作中的障礙并形成旅游研究的合力。還有，各級政府職能部門對校企合作的組織、領導、保障、統籌規劃和監管等方面的宏觀調控重視不夠，尚未建立專門的協調機構負責設計、監督和考核校企合作，很多項目是靠“關系和信譽”建立，使得不少已有的校企合作項目，缺乏長效機制、可操作性不強。
2．2思想觀念陳舊，校企合作環境有待改善
不少旅游企業不能認識到校企合作的重要性，認為培養人才是學校的責任和義務，企業只停留在單純的選擇人才層面。由于我國科研激勵制度的偏差，造成高校研究人員參與校企合作的積極性不高。有的企業甚至對高校研究能力和水平表示懷疑，寧愿單打獨斗，也不愿意與學校合作。校企合作過程中，高校的負擔過重，既是校企合作發起者，也是組織者、策劃者和問題協調解決者，這種單靠學校的合作關系不能穩定和持久。
2．3校企合作形式單一，合作效果有待加強
一方面，大部分高職院校旅游專業沒有辦學特色，按照傳統的酒店管理和旅行社經營管理兩個大的方面培養學生，理論課程和實踐課程均沒有側重點，培養的學生缺乏競爭力，尤其是在旅游規劃、旅游創意、會展旅游、旅游電子商務等新興的旅游產業中，學生在實踐環節鮮有涉及，造成畢業生不能滿足新的旅游形勢的需要。另一方面，高職院校旅游管理專業的人才培養目標為培養一線的導游員和酒店服務員，他和中職的區別就在于培養的學生不能停留在只會操作層面上，而應有熟練的技術和大學生應具備的人文素質。而大多數合作的企業在學生實習的過程中只是讓學生達到“會做”，而不能以“熟練”“精湛”等標準要求學生，或者未把企業文化、核心理念和工作經驗讓學生掌握，造成校企合作的效果并不理想。
3對策探索
3．1政府應加強立法工作，保證校企合作辦學的順利開展
各地方政府應依據《憲法》以及《教育法》《勞動法》《職業教育法》制定具體的職業教育行政法規來規范和指導高職教育的校企合作，增強法律約束力。2009年3月1日，寧波市正式施行《寧波市職業教育校企合作促進條例》，這是我國大陸第一部職業教育校企合作法規，是地方立法保護和促進校企合作的開端，對促進職業院校與企業“聯姻”起著積極的示范作用。因此，只有政府對旅游企業和學校合作中的權利和義務明確規定，并依法監督實施，才能保證旅游管理專業校企合作順利開展。
3．2學校應以共贏為出發點，建立校企合作長效機制
校企合作的過程中，學校應最大效度地發揮自身的主觀能動性。第一，鼓勵院校經營產業。高職旅游管理專業可以利用自身師資建立酒店、旅行社、旅游服務咨詢中心等，將知識轉換為生產力的同時為學生提供實訓和實習場所。第二，學校應主動邀請企業人員參與人才培養。學校要主動聘請旅游企業高管和一線技術人員擔任專業指導委員會委員，使之參與到學校人才培養和學生就業工作中來。第三，學校應在政策上引導和激勵。目前大多數學校在用人制度、職稱評定、利益分配等方面很少制定出與校企合作相關的政策。因此，為提高教職工開展校企合作的積極性，高校應制定不同政策，比如鼓勵專業教師到旅游企業真正掛職；人才引進時可以將工作經驗作為一個考核項目；鼓勵教師到旅游企業中去尋找課題、從事實用性研發等，同時應對取得成果的給予一定的獎勵。第四，簽訂聯合辦學協議，規范校企合作行為。堅持做到定培養目標、定招生人數、定就業去向，為校企合作提供法律保障。
3．3明確人才培養目標，因地制宜開展校企合作
高職院校要根據自身設施條件、師資力量和辦學理念等，以服務于區域經濟為出發點，前瞻性地制定人才培養目標，從而不斷尋找新的合作企業，探索新的合作形式，深化校企合作的內涵。學校要突出辦學特色，以增強本專業教師的核心競爭力為抓手，辦好特色方向，尤其是在旅游創意、會展旅游、旅游電子商務等新興產業領域，校企合作的形式能有新的突破，增強畢業生的競爭力的同時，更好地滿足社會發展對旅游人才的需求。
4結語
校企合作是高職院校旅游管理專業辦學的必經之路，是旅游人才滿足社會需求的必然途徑，是高校、企業、學生和政府四贏的模式。但是旅游管理專業校企合作的過程中出現了思想觀念落后、保障體系不健全、合作形式“單相思”等問題，需進一步細化校企合作的法律法規、創新合作形式、完善激勵機制，政府、學校、企業多管齊下，使校企合作得以長期的有效的發展下去。
作者：榮培君 單位：黃河水利職業技術學院
