摘要：茶葉為載體的茶文化在滿足人們物質、精神和情感需求，促進社會整合方面發揮著重要的功能。本研究運用實證資料，對大學生茶文化認知情況進行了較為詳細的分析，結果顯示，不同性別、不同專業、不同入學年份的大學生的茶文化知識掌握程度不同，其獲得茶文化知識的途徑主要有閱讀有關書籍、關注和訪問網絡新媒體、受周圍群體的影響等方面。要提高大學生茶文化素養，就必須正視不同類別大學生茶文化知識的差距，從而正確指導大學生閱讀相關書籍，科學判斷網絡資源，充分發揮周圍群體的作用等方面提高大學生的茶文化知識水平，更好地促進大學生繼承和發揚茶文化的精神。

關鍵詞：大學生；茶文化；認知水平；提高

茶葉不僅僅是人類利用自然物資滿足自我身體解渴和保健的需要，也是人類進行社會互動、提升自我精神境界的文化載體。我國歷來就是茶葉的產出和消費大國，也是茶文化體系比較完善的國家之一。有學者認為“茶文化體現了我國儒家、道家、佛家中優秀的思想文化，還具有顯著的道德功能”[1]。隨著我國社會經濟發展水平的進一步提高，茶文化中表現出來的歷史性、民族性、審美性在我國傳統文化教育、審美教育和思想政治教育中日益凸顯其重要性。因此，研究當代大學生群體的茶文化認知現狀及其存在的問題，不僅對我們挖掘茶文化的文化內涵，弘揚我國傳統茶文化，還是對大學生進行系列教育，為社會發展和國家建設培養合格的人才都具有十分重要的作用[2]。本研究的實證資料來源于2016年12月~2017年1月對貴州省M高校在校本科生進行的問卷調查。本地調查共發放問卷160份，回收有效問卷150份，回收率為93.8%，可以用于統計分析。調查對象中男學生占50.7%，女學生占49.3%，文科類學生占47.5%，理工類學生占52.5%，大一新生占15.6%，大二學生占26.7%，大三學生占28.8%，大四學生占28.9%。

1大學生對茶文化知識認知的基本情況

本調查以大學生對茶文化知識問答總得分為因變量，以性別、專業和進校時間的長短為自變量進行統計分析。

1.1性別和大學生茶文化知識掌握程度并沒有顯著差異

對于茶文化知識的掌握情況，男同學和女同學的茶文化知識認知程度并不呈現顯著差異（P=0.278），男同學的茶文化知識掌握的平均得分為61.40，女同學的茶文化知識掌握的平均得分為62.17。這說明了女同學對茶文化知識的掌握要略高于男同學。出現這種現象主要可以從以下方面去分析：現代社會，男女兩性享有平等的權力，享有同等的受教育的機會，大家對作為人們日常生活中常見飲品的茶都非常熟悉。而茶文化的普通知識也是和人們日常生活密切相關，大學生在成長過程中，無論男女都受這種普通常識的影響，除非大學生特意去學習茶文化的專門知識，否則男女同學對茶文化普通知識的掌握都相差不大。

摘要：本文首先就職業能力的定義、職業能力培養的重要性進行了簡要說明，接著對當前高校茶文化英語教學存在的問題進行了具體分析，最后在此基礎上就基于職業能力培養需要的茶文化英語教學改革提出了可行性建議，希望對該領域有所幫助。

關鍵詞：職業能力培養；茶文化英語；教學改革；教學方式

茶文化是我國傳統優秀文化的重要組成部分，其有著悠久的歷史和豐富的內涵。在全球一體化的背景下，我國茶文化的發展逐漸受到外來文化的影響，其在現代社會也面臨著斷層的危機。為了促進茶文化的傳承，不少高校相繼開設了茶學和茶文化英語等相關課程，旨在為社會培養更多的茶文化人才。然而，近年來高校向社會輸出的茶文化人才存在專業水平不強、綜合素養不高等一系列問題，這也足以說明傳統的茶文化英語教學存在著一定的漏洞和不足之處。隨著教學改革的持續推進，高等院校等人才輸出基地對于學生的職業能力和綜合素養越來越重視。職業能力的高低關系到學生的就業規劃和未來的職業生涯拓展，因而不少專業學科和相關課程會將職業能力培養列入教學目標，而事實證明這種設置對于人才的成長和就業均有著較大的幫助。

1職業能力培養概述

1.1職業能力的定義

從字面來看，職業能力表示個體在從事該項職業時所需掌握的能力。具體而言，職業能力又可以劃分為“一般能力”和“專業能力”兩部分。其中，一般能力表示任職者在職業場合中所需具備的基礎能力，比如語言交流能力、計算機運用能力、合作能力、心理承受能力等，這些因素都是任職者所必不可缺的；專業能力表示服務于特定行業的能力，比如茶企任職者就需要具備基本茶學知識和茶文化常識，而茶文化旅游景區導游則需要具備一定的導游知識，茶文化英語教師則需要掌握中外茶學知識和較高的英語水平。

1.2職業能力培養的重要性

摘要：茶文化是中華民族獨特的文化，更是中國傳統文化中的重要組成部分。在課程思政文化建設中，茶文化體現了傳統文化的哲學理念與精神追求，高校室內設計課程教學融合思政文化，不僅能夠實現教學中對學生思政思維的優化，還可以借鑒茶文化中的正能量理念，探索中華文化的真諦，從而引發學生對室內設計創作的人文思考。本文目的是總結茶文化中的思想內涵，以茶文化理念融合思政元素為課程教學的大背景；運用室內設計教學中的茶館設計為案例的方法，總結茶館設計中的基本要點、注意事項、裝飾特點、文創設計；在結論部分提出了在新時代中要立足于傳統茶文化本色來進行室內設計，并在設計中融合課程思政理念，展現室內設計文化中的正能量價值觀。

關鍵詞：茶文化；課程思政；室內設計；茶館設計

學生在室內設計課程的學習內容或實踐技能環節中，所體現出的對專業態度、興趣、價值觀念的全方位理解，都可以受到課程思政的影響。將思想政治教育和專業技能學習相互合力統一，將課程思政的育人觀念踐行到日常教學之中，以社會主義核心價值觀念為依托。室內設計教學的課程思政，就是從室內設計專業的角度出發，通過在教學設計環節中引入思政元素，從而引起學生的進一步思考。室內設計教學課程思政可以結合中華傳統文化——茶文化理念，進一步潛移默化影響學生的設計思維意識、學習方法、人文思想等多方面內容，從而起到良好的教學效果，促進室內設計教學的健康發展。

1茶文化中的思想內涵

茶文化是世界文化中相對特殊的一種文化，茶文化包含了茶道哲學思想、禪宗理念，也是中國文化中特有的文化之一。

1.1禪理哲學

所謂禪茶，其實就是禪文化與茶文化的結合。二者之間雖然是不相同的文化，但是在漫長的歷史發展中卻交叉相遇，伴隨著文化形式的碰撞形成了禪茶文化，開創了獨特的文化理念格局。禪茶文化理論基礎的形成主要受到了禪宗思想的影響，并以茶葉作為物質實體來體現此概念。由此可以看出，茶文化思想內涵其實很多都是從禪宗文化中演變而來的。因而不難發現，禪茶文化的物質載體是茶葉，其食用方式會隨著時代的變遷而有所不同，而且所呈現出來的禪茶內核也會因物質世界的變化而變化。禪宗哲學中的因果規律結合茶道哲學與茶文化，并非是孤立的，而是通過茶葉與其他的文化產業相互關聯，從而產生新的文化形態與哲學體系。探究茶道哲學，可以進一步的窺探出茶文化內涵，也為茶文化融合室內設計課程思政的教學內容提供了有效的理論基礎。

摘要：茶文化素養培養之下的高校班級管理，可以更好地提升學生素養，優化班級環境，同時還能夠傳承和普及中國傳統文化，這對于學生人格塑造以及人文素養培養都有著非常積極的作用。從這個角度出發，高校教育工作者應該結合茶文化內容與班級管理目標，合理組織開展管理活動，確保管理實效與質量。本文就基于茶文化素養培養之下對高校班級管理方法進行幾方面討論。

關鍵詞：茶文化素養；高校班級管理；方法

引言

高校班級管理的目的是為了營造良好的班級環境，規范和約束學生的言行，在提高學生科學文化素養的同時，塑造學生具備良好的人格和思想道德品質。而基于茶文化素養培養的高校班級管理，則是在班級管理中融入茶文化思想，除了以上管理目標外，還能夠使學生對中華民族傳統文化思想與內涵有更加深入的體悟和了解，提升的民族文化認同感與主人公責任感，這對于學生未來的學習和成長有著非常積極的意義。

1茶文化素養培養下高校班級管理的重要價值

1.1豐富學生的知識，拓展學生的視野范圍

茶文化的發展，都是有文字記載的。通過品味閱讀，不僅可以感受到茶文化精神，更能感受到茶文化發展的歷史脈絡，拓展視野的同時，豐富知識儲備。茶文化獨具魅力，傳承千年，在不斷的發展中延綿不絕，因此，學生通過學習茶文化典籍，可以了解豐富的茶文化知識，感受茶文化發展脈絡，認識茶文化與其他文化間的融合，在感受茶文化歷史的同時，掌握了解其背后的歷史文化常識，由此可見學習茶文化知識，有利于班級學生有豐富的知識儲備，便于班級管理。與此同時，學習茶文化文學作品，可以使學生增強的文學審美，感受茶文化的美學價值。除此之外學習茶文化時，還可通過中內外文學的對比，使學生在不同的茶道文化中，品味情感寄托與飲茶追求，可見，通過對茶文化內容的學習可幫助學生豐富知識儲備，拓展知識視野，便于完善班級管理。

摘要：

中華民族擁有五千年的歷史，歷史中承載著無數的文化瑰寶，早在4000年前我國的先人就開始種植茶葉，并在長期的歷史發展中逐漸形成了自身所特有的茶文化。貴州省作為新興茶業大省，在旅游方面也同樣具有眾多資源。如果能夠將兩者結合發展茶文化旅游，將帶來巨大的社會價值和經濟價值。本文主要是從貴州發展茶文化旅游的必要性出發，探尋現階段貴州茶文化旅游中存在的一些問題，從而找到適合貴州的創新路徑。

關鍵詞：

貴州；茶文化旅游；開發困境；創新路徑

隨著經濟社會的不斷發展，人們的生活水平不斷提高，溫飽已不再是問題，人們開始追求享受消費，旅游業成為了熱門產業之一，貴州擁有得天獨厚的旅游資源和茶業資源，如果將茶文化融入到旅游業中勢必會開拓新的旅游資源，極大的提高經濟效益，同時也能促進茶文化的傳承。因此，筆者在本文希望能夠從貴州現在茶文化旅游開發的困境中尋找到一些思路，為貴州茶文化旅游提供切實有效的發展方向。

1貴州茶文化概述

1.1茶文化概述

摘要：以茶為載體的茶文化傳播各種藝術和文化內涵，受到大眾追捧與青睞，茶文化是我國傳統優秀文化的重要組成部分，其內容非常豐富，無論是做人還是做事，都能夠從茶文化中參悟到很多寶貴的道理。近幾年來，越來越多的教育工作者將關注點放在茶文化的引入中，他們認為將茶文化思想融合到教育活動中，能夠有效促進教育活動開展的質量與效率，幫助學生在得到常規教育的同時也能夠獲得更多心得體會。基于此，本文將針對茶文化思想在大學體育教育中的運用進行分析，希望讓更多讀者認識到茶文化思想內涵的應用價值。

關鍵詞：大學體育；茶文化思想；運用策略；教育價值

體育是一種發展身體、增強體質，傳授鍛煉身體的知識、技能，培養道德和意志品質的教育過程，是對人體進行培育和塑造的過程，是教育活動的重要組成部分。大學體育教育活動的開展不僅是為學生提供鍛煉身體的平臺，也是培養學生體育精神的重要場所，教師可以通過體育訓練這個契機，讓學生學會如何做一名三觀端正的社會主義新青年，為祖國培養更多專業技能強、文化素養高的全面發展的人才。

1茶文化思想內涵

1.1“怡”。“怡”是一種生活態度，是一種至高無上的心境，是在品茶過程中能夠感悟到的“怡然自得”。但從字面上來理解，“怡”是和悅、安寧、愉快的意思，茶自古以來所處的地位就比較多變，可俗可雅，它既是“柴米油鹽醬醋茶”中的一員，亦躋身在“琴棋書畫詩油茶”行列中，無論是俗是雅，從喝茶本身來說，身體獲得物質的滿足和精神獲得愉悅是肯定的，茶葉從物質需要到精神需求都扮演著非常重要的角色，可見茶文化對中國人民生活的重要性。人們在品茶以及參與茶事活動中一般都會選擇或營造一種較為安靜、雅致、舒適的環境，在這樣的環境中，品茶之人才能靜下心來，將日常工作的緊張與塵世中的煩惱拋諸腦后，忙里偷閑、放松心情、陶冶情操，既能怡心也能怡情；茶葉中散發的芳香物質和生物堿能夠起到興奮大腦中樞神經的作用，飲茶之人會頓時感到茶葉的香氣滲入五臟六腑，使得精神振奮、神清氣爽；在茶事活動中，無論是品茶之人還是泡茶之人，皆是輕聲細語、和顏悅色，人與人之間的交流與互動都是禮貌性的，而茶葉本身具有非常高的欣賞價值，一杯透明的杯中漂浮的綠芽，給人一種賞心悅目的感覺。

1.2“清”。“清”是一種生活境界，“清”有很多含義，品茶這種活動是心靈的歇息，是心性的修養、是心情的放松，飲茶之人最為講究，“清、香、甘、活”是對茶本身品質的基本要求，“清、輕、甘、洌”是泡茶之水的基本要求，而飲茶之人本身也需要做到心內清明虛靜，飲茶環境要清幽高雅，飲茶器具要清潔精美，飲茶之友要沖淡紅塵煩惱，茶文化中的“清”讓人明白身處濁世中，要多一分清醒、多一分清白、多一分清廉。

1.3“和”。“和”是一種待人原則，“和”既是茶文化的哲學基礎，也是中國茶禮的核心，是為人處世的最高境界。春秋時期的儒家代表人物孔子有云：“禮之用，和為貴”，強調了“和”在社會生活、工作以及學習中的重要性，茶文化思想中所體現出來的“和”是一種行為和語言上的，無論是文人雅士還是尋常百姓，都會用茶來招待客人，充分體現出茶文化中所蘊涵的禮儀內涵。

摘要：在高職院校人才培養過程中，重視提升女性素質教育水平，對于推動高職院校女性成長成才具有重要意義，而在此過程中，茶文化與高職院校女性素質教育的融合，能夠為高職院校女性素質教育工作成效的提升發揮出不容忽視的作用。本文圍繞茶文化在高職院校女性素質教育中的應用價值，對茶文化教育在提升高職院校女性知識素養、藝術素養以及道德素養方面的作用做出了研究與論述。

關鍵詞：茶文化；高職院校；女性群體；素質教育；應用價值

以茶文化為切入點推動我國傳統文化在高職院校女性群體中的滲透，對于提升高職院校女性的傳統文化素養以及文化自信具有重要意義，而高職院校女性文化自信的提升，則是推動我國茶文化得以弘揚、發展與創新的重要動力，因此，無論是從高職院校女性素質教育成效的提升還是從我國茶文化生命力的強化方面來看，將茶文化應用到高職院校女性素質教育工作中都是十分必要的。

1茶文化教育有利于提升高職院校女性知識素養

我國茶文化具有悠久而輝煌的發展歷史，時至今日，飲茶已經成為我國社會大眾日常生活中必不可少的組成部分。在茶文化的發展歷史中，許多茶文化知識都具有極高的教育價值，而將這些知識滲透到高職院校女性素質教育當中，對于豐富高職院校女性知識、優化高職院校女性知識結構具有重要意義。首先，茶葉分類、名茶及其產地以及茶的營銷成分與保健功能等知識，是我國茶文化中具有基礎性的知識，而這些內容，在茶人圈子里則屬于常識性內容。將這些知識內容滲透到高職院校女性素質教育當中，是提升高職院校女性對我國茶文化的認知程度、促使茶文化發揮出其他教育功能的重要基礎，因此，在針對高職院校女性開展茶文化教育的過程中，需要以這些知識為起點；其次，我國茶文化屬于一種生活文化，茶文化的源流、飲茶方法的演變等內容都以茶文化發展為線索，串聯著我國歷朝歷代的歷史，通過對這些知識做出了解，不僅可以深化高職院校女性對我國茶文化的了解與認知，而且能夠有效提升高職院校女性的歷史文化素養，因此，在高職院校通識課程建設過程中，可以選擇以茶文化為切入點，對我國不同時期的社會發展狀況、社會大眾百態等做出講解，這對于實現高職院校女性茶文化知識的豐富以及人文素養的提升都具有重要的意義；最后，茶文化還是一種禮儀文化，茶文化中的禮儀知識不僅承載著飲茶活動規范，而且也體現在不同地區的風俗習慣。如我國茶人不僅對日常生活中的泡茶、飲茶流程提出了嚴格的要求，而且不同地區中的婚喪嫁娶等習俗，都與茶文化緊密相關。通過挖掘這些禮儀知識并將這些禮儀知識滲透到高職院校女性素質教育工作當中，對于強化高職院校女性的利益素養以及人際交往能力都能夠發揮出不容忽視的價值。總之，茶文化中包含著豐富的知識，這些知識并不僅局限于茶本身方面，還涉及了社會、文化、歷史等多元化的內容，通過重視針對高職院校女性開展茶文化知識普及活動，不僅能夠有效深化高職院校女性對茶文化知識的了解，而且也能夠引導高職院校女性在充分挖掘茶文化內涵的基礎上，提升自身的人文素養。

2茶文化教育有利于提升高職院校女性藝術素養

提到茶與藝術之間的關系，人們往往首先會想到茶藝活動，事實上，茶藝活動中整合了多元化的藝術形式，如茶畫、茶詩、茶歌等都屬于茶藝活動中不可或缺的組成要素，這也讓茶藝活動成了茶文化與多種藝術文化進行互動的載體。通過引導高職院校女性對茶藝活動做出了解，可以有效提升高職院校女性的藝術審美素養、藝術表現能力甚至藝術創造能力。具體而言，茶藝活動中的藝術要素主要體現在兩個方面，即飲茶過程與飲茶環境。其中，飲茶過程主要是對茶進行沖泡和分享的過程，通過引導高職院校女性對這些內容做出了解和掌握，能夠促使高職院校女性對泡茶、飲茶以及分享茶等環節中的禮儀動作及其相關規范進行體驗，與此同時，這種基于實踐操作的茶文化教育方式，也可以有效激發高職院校女性對茶文化所具有的興趣。當然，在引導學生了解茶藝活動中的泡茶技藝過程中，也可以對茶藝表演所呈現出的人物美、服飾美等做出講解，從而促使高職院校女性在了解美、鑒賞美和體驗美的過程中提升自身的藝術素養；另外，在飲茶環境方面，我國茶文化以及承載著茶文化的茶藝活動，都重視打造良好的飲茶環境，而由于我國茶文化的發展與文人文化的發展之間具有緊密的關聯，因此，琴棋書畫都是茶藝活動中必不可少的重要元素。在引導高職院校女性對飲茶技藝做出掌握的基礎上，可以引導高職院校女性對我國茶文化追求的飲茶意境做出了解、思考與體會，與此同時，高職院校女性對飲茶環境的了解與體會，也可以依托于具體的藝術作品來開展。總之，無論是茶藝活動中的飲茶技藝還是茶藝活動對飲茶環境的要求，都體現出了茶藝活動對美、對和諧的追求，而通過茶文化教育引導高職院校女性了解茶藝活動中的美，對于提升高職院校女性藝術審美素養、藝術表現能力甚至藝術創造能力等都具有重要的價值。

【摘要】中華民族上下五千年的文明歷史醞釀出了無數文化瑰寶，而其中茶文化不僅是我國傳統文化體系當中最為精彩的部分，同時也和很多文化體系有著較為明顯的差異。其中最為特殊的因素在于茶文化是一種聯通各個階層的事物，上到貴族士大夫，下到販夫走卒都能夠在日常生活中和“茶”形成較為親密的聯系。這也是茶文化在現代戲劇影視文學當中頻繁出現且能夠讓觀眾形成鮮明印象的原因。本文闡述了茶文化在戲劇影視文學中的表現，結合茶的文化價值對應用策略進行了細致分析。

【關鍵詞】茶文化；影視；戲劇

在探究茶文化的過程中，先要了解兩個概念。“茶”和“茶文化”之間的關系，以及“茶文化”在我國當代文化體系當中所代表的理念。在多元文化深度交匯的時代，不論是東西方文明的碰撞還是不同時代文化的展現和復用，國民在日常生活中對于傳統文化的認知越來越深刻，這也是促使茶文化在各類戲劇影視文學作品中頻頻現身的重要原因。但是，想要更好的發展和傳承中華民族的茶文化，不斷形成新的美學認知，還需要相關人員能夠真正深入了解茶文化的歷史和構成，清晰而合理地闡述其內在的人文精粹。

一、茶文化在戲劇影視文學作品中的現狀

（一）出現的頻率越來越高。首先，近年來我國政府提出了文化自覺、文化自信等重要理念，實現中華民族偉大復興也成為文藝界的主旋律。在各類戲劇、影視、文學當中對于中華民族傳統文化藝術的宣傳和普及工作開展得如火如荼。茶文化作為中華民族傳統文化當中和國民日常生活息息相關的一個類別自然而然受到了更多的矚目，這種主旋律的基調會推動創作者自身不斷加強對于傳統茶文化的學習和認知，還會通過劇本以及文學作品的二次創作賦予其全新的理念和價值。

（二）作為角色和事件推動的媒介。其次，隨著國民對于傳統茶文化認知的不斷加深，有關于茶的歷史和相關內容也成了編劇和作者筆下串聯角色和推動故事發展的有利媒介。尤其是近年來在我國范圍內古裝劇、宮斗劇大熱，各類古風和穿越小說的受眾也越來越年輕化，無論是作為文化宣傳還是作為茶文化的科普，作家、編劇、導演在詮釋和還原歷史的過程中都變得越來越嚴謹。舉例說明：《知否，知否》是今年頗受好評的一部歷史題材電視劇，其中就有對于宋朝點茶技藝的詳細描述，通過大量的鏡頭來還原了宋朝各階層人民和“茶”之間的關系，并且也著重強調了宋朝所使用的各類茶具和茶器。另外，在劇中對于茶文化的應用也不僅限于對“飲茶”這種行為的還原，更是通過鏡頭語言，將“飲茶”和各個角色的人物性格進行了關聯，并且在一些情節過渡的過程中，起到了推動作用。

二、對于我國茶文化體系的概述