摘要：茶道作為我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也處于不斷發(fā)展的狀態(tài)。與此同時(shí)，隨著上世紀(jì)九十年代末高校擴(kuò)招潮的來臨，我國(guó)高等教育直接步入大眾化教育的階段。具有里程碑意義的大眾化的高等教育在提高全民素質(zhì)的同時(shí)，也對(duì)我國(guó)的高校教育管理工作提出了新的挑戰(zhàn)。茶道作為一種優(yōu)秀的文化，其引起了很多高校的重視。我國(guó)很多高校開設(shè)了與茶文化相關(guān)的專業(yè)與課程，通過這些茶文化教育課程不僅能讓當(dāng)代大學(xué)生更了解我國(guó)的茶文化，還有利于提升大學(xué)生的文化素養(yǎng)，因此，茶道在高校的教育與管理工作中具有重要的作用。

關(guān)鍵詞：茶道；教育；管理思維

1茶道的起源與文化內(nèi)涵

我國(guó)是茶葉的原產(chǎn)地，也是當(dāng)今世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)，具有世界上最完整的茶葉產(chǎn)業(yè)體系，并且在國(guó)際茶葉生產(chǎn)貿(mào)易中占有舉足輕重的地位。截至2014年底，我國(guó)茶園面積達(dá)4000多萬畝，產(chǎn)量超過200多萬噸，分別占全球總數(shù)的50%與40%左右。茶產(chǎn)業(yè)是中國(guó)特色產(chǎn)業(yè)與生計(jì)產(chǎn)業(yè)，全國(guó)近20個(gè)?。▍^(qū)、市）生產(chǎn)茶葉。茶產(chǎn)業(yè)是部分產(chǎn)茶縣的支柱產(chǎn)業(yè)，是許多貧困地區(qū)脫貧致富的主要手段。近1億人口以茶為生，在某些中西部貧困山區(qū)，茶業(yè)是農(nóng)民家庭收入的主要來源。茶葉在國(guó)內(nèi)有著堅(jiān)實(shí)的消費(fèi)基礎(chǔ)。中國(guó)已是世界上最大的茶葉消費(fèi)國(guó)，40%左右的人口有飲茶習(xí)慣。茶與中國(guó)人的社會(huì)生活密切相關(guān)。中國(guó)人有“客來敬茶”、“以茶會(huì)友”的傳統(tǒng)風(fēng)俗，“柴米油鹽醬醋茶”更是中國(guó)人民生活中的開門七件事。茶葉在我國(guó)城鄉(xiāng)居民的日常消費(fèi)中具有重要的地位，是我國(guó)最主要的飲品之一，對(duì)于提高居民膳食水平，豐富餐飲文化舉足輕重。追根溯源，茶文化研究緣起于《茶經(jīng)》?！恫杞?jīng)》由唐代陸羽所撰，被稱為“茶葉百科全書”，是迄今為止最早的茶學(xué)專著?！恫杞?jīng)》分為“一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖”等十章，闡釋了茶葉生產(chǎn)的源與流、發(fā)展現(xiàn)狀、制茶工藝、品茗技巧、飲茶技藝以及茶道藝術(shù)等。在《茶經(jīng)》問世之后，各個(gè)朝代的文化發(fā)展豐富了茶文化的內(nèi)涵。茶道茶文化也成為了我國(guó)的一種重要文化。在宋代，民間出現(xiàn)點(diǎn)茶、斗茶等活動(dòng)，這也讓茶道的發(fā)展邁向民間。在宋代之后，社會(huì)居民充分利用茶道文化來加強(qiáng)與親友之間的聯(lián)系。適度飲茶可以起到平心靜氣、提神醒腦的作用。通過飲茶，還能加強(qiáng)新陳代謝，有益于消化系統(tǒng)的運(yùn)作，可以振奮精神，從而保持良好的工作狀態(tài)。隨著飲茶主體范圍的擴(kuò)大及人們對(duì)茶葉功能認(rèn)識(shí)的加深，茶葉開始逐漸普及，走入尋常百姓家。人們發(fā)現(xiàn)茶葉不僅是一種健康、可口的飲品，還具有較好的“藥效”功能。這也激發(fā)了我國(guó)居民對(duì)茶的研究興趣。茶道也成為很多居民生活的一部分，社會(huì)大眾對(duì)茶的研究推動(dòng)了茶道的發(fā)展。茶道融合了多種思想，包括了宗教、哲學(xué)、倫理等方面的知識(shí)，而且茶道的內(nèi)涵還處于不斷發(fā)展的狀態(tài)。目前，茶道在居民的養(yǎng)生環(huán)節(jié)發(fā)揮了巨大的作用，普通居民通過學(xué)習(xí)茶道，還可以提升自己的修養(yǎng)，并在學(xué)習(xí)的過程中宣傳我國(guó)優(yōu)秀的文化。茶道所包含的多種學(xué)科知識(shí)也讓學(xué)習(xí)者受益匪淺。茶道在提升居民的整體素質(zhì)過程中也發(fā)揮著重要的作用。因此，研究茶道在高校教育管理思維中的應(yīng)用，具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。

2茶道在高校教育管理思維中的價(jià)值

我國(guó)很多居民對(duì)茶道缺乏足夠的了解，很多消費(fèi)者對(duì)茶道與茶文化的認(rèn)識(shí)都停留在休閑文化的層面，事實(shí)上茶道的所蘊(yùn)含的文化已經(jīng)超越了休閑文化的范疇。目前我國(guó)很多的高校都開設(shè)了與茶道相關(guān)的課程，這些高校開設(shè)茶道課程的目的，不僅僅是因?yàn)槲覈?guó)具有巨大的茶葉消費(fèi)市場(chǎng)，還因?yàn)閷⒉璧浪N(yùn)含的道理融入到高校教學(xué)管理中，有利于幫助我國(guó)大學(xué)生培養(yǎng)良好的思想品質(zhì)與社會(huì)責(zé)任意識(shí)。因此，我國(guó)高等院校積極探索茶道與高校的教育管理工作結(jié)合的突破口，從而提升高校對(duì)學(xué)生的教育管理水平。

2.1茶道能夠拓展大學(xué)生的知識(shí)面

摘要：在學(xué)生參與體育學(xué)習(xí)，老師創(chuàng)新體育教學(xué)活動(dòng)時(shí)，老師自身不僅要注重及時(shí)更新教學(xué)方法、完善教學(xué)知識(shí)，同時(shí)更需要做好師德建設(shè)，將學(xué)生學(xué)習(xí)訴求放在教學(xué)創(chuàng)新的第一位，通過激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性與自主性，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)體育教學(xué)活動(dòng)的理想效果。本文擬從茶道精神所展示的多種內(nèi)涵分析入手，結(jié)合高校體育教育活動(dòng)中的問題，通過探究茶道精神對(duì)高校體育教育改革創(chuàng)新的具體影響，從而分析基于茶道精神應(yīng)用的高校體育教育改革創(chuàng)新策略。

關(guān)鍵詞：茶道精神；高校教學(xué)；體育教育；改革創(chuàng)新；文化激勵(lì)

茶道精神作為傳統(tǒng)茶文化機(jī)制的精髓，充分發(fā)揮茶道精神的啟迪性與教育意義，將讓學(xué)生形成正確的體育精神。將茶道精神與高校體育教育機(jī)制改革相結(jié)合，正是將傳統(tǒng)文化與體育教學(xué)深度結(jié)合的整體活動(dòng)，在學(xué)生成長(zhǎng)時(shí)，融入茶道精神之后，將有效詮釋和培養(yǎng)廣大學(xué)生自身的學(xué)習(xí)興趣與具體愛好，發(fā)揮茶道精神的指導(dǎo)性優(yōu)勢(shì)和理念啟迪，從而優(yōu)化高校體育教學(xué)的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)茶道精神的全面?zhèn)鞒小?/p>

1文化與情感的詮釋：茶道精神所展示的多種內(nèi)涵分析

茶道是一種文化，也是一種精神，更是對(duì)傳統(tǒng)文化的生動(dòng)、全面記載。對(duì)于目前學(xué)生培養(yǎng)來說，只有讓學(xué)生從精神層面來理解自己所從事的學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)活動(dòng)，才能讓文化交流成為一種必然。茶道精神，作為一種基于真實(shí)情感和美學(xué)精神的價(jià)值展示與理念表達(dá)，因此，想要更好利用茶道精神，就必須從具體蘊(yùn)含的人文理念與美學(xué)內(nèi)涵出發(fā)，通過感知客觀、多樣的精神思維，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)茶道精神的價(jià)值品讀與合理應(yīng)用。茶道精神是我國(guó)茶文化的精髓本質(zhì)，同時(shí)也是我們對(duì)傳統(tǒng)茶文化內(nèi)涵予以巧妙認(rèn)知的關(guān)鍵。在對(duì)茶道精神進(jìn)行具體的理念感知與闡述時(shí)，需要我們從茶道的具體思想出發(fā)，在真正理解和感知茶道精神的美學(xué)價(jià)值基礎(chǔ)上，才有可能真正實(shí)現(xiàn)對(duì)茶道精神的完美認(rèn)知與有效應(yīng)用。實(shí)際上，茶道精神的整體內(nèi)容，極為豐富、形式生動(dòng)，其已經(jīng)不再是一種文化精神，而演變成為一種具體的藝術(shù)形式。所以，可以說，茶道精神已經(jīng)成為茶文化與精神理念的深度融入與根本性詮釋。

2習(xí)慣培養(yǎng)的缺失與文化內(nèi)涵的忽略：高校體育教育的問題不足

現(xiàn)階段我們對(duì)高校學(xué)生的具體培養(yǎng)形成了新的完善認(rèn)知，特別是逐漸從一種傳統(tǒng)的知識(shí)教育與技能引導(dǎo)，逐漸升級(jí)發(fā)展為學(xué)生綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)。因此，在高校體育教學(xué)創(chuàng)新中，不僅需要學(xué)生掌握系統(tǒng)化的知識(shí)，也需要學(xué)生養(yǎng)成系統(tǒng)化的精神理念。在當(dāng)前高校學(xué)生成長(zhǎng)過程中，選擇的教學(xué)內(nèi)容，都將從根本上影響學(xué)生的成長(zhǎng)。所以，在全面推進(jìn)教學(xué)創(chuàng)新時(shí)，如何才能將體育教學(xué)創(chuàng)新與教學(xué)機(jī)制完善相融合，就成為重要的教學(xué)難題。隨著當(dāng)前我們對(duì)大學(xué)生的培養(yǎng)認(rèn)知不斷客觀、完善，創(chuàng)新已經(jīng)成為高校體育教學(xué)活動(dòng)實(shí)施過程中的關(guān)鍵。結(jié)合高校學(xué)生的具體習(xí)慣與運(yùn)動(dòng)意識(shí)看，只有引導(dǎo)大學(xué)生形成積極、正確的健身習(xí)慣和體育精神認(rèn)知，才能實(shí)現(xiàn)該教育活動(dòng)的最佳效果。對(duì)于傳統(tǒng)的高校體育教學(xué)活動(dòng)來說，缺乏了體育精神的有效詮釋與融入，這不僅是傳統(tǒng)體育教學(xué)普遍忽略的問題，在學(xué)生成長(zhǎng)過程中，也忽略了學(xué)生體育精神的有效培養(yǎng)，因此，整個(gè)體育教學(xué)亟待創(chuàng)新。結(jié)合當(dāng)前高校體育運(yùn)動(dòng)的實(shí)施狀況看，其中包含了一系列體育運(yùn)動(dòng)，因此，學(xué)生想要更好的參與這一教學(xué)活動(dòng)，就不僅要有參與體育學(xué)習(xí)的平臺(tái)與途徑，同時(shí)也對(duì)廣大學(xué)生提出了一系列復(fù)雜要求。因此，在當(dāng)前高校體育教學(xué)活動(dòng)具體實(shí)施中，我們普遍缺乏培養(yǎng)學(xué)生對(duì)體育運(yùn)動(dòng)的價(jià)值認(rèn)知，未能在學(xué)生的興趣培養(yǎng)與習(xí)慣引導(dǎo)放在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的基礎(chǔ)位置之上，從而影響了學(xué)生真正體會(huì)到參與體育學(xué)習(xí)所帶來的興趣與快樂，未能實(shí)現(xiàn)體育教學(xué)對(duì)學(xué)生成長(zhǎng)的價(jià)值與影響。

一、開設(shè)《茶文化與茶道藝術(shù)》課程的目的和意義

（一）開設(shè)該課程的目的

自古以來，中國(guó)人的種茶、制茶、泡茶、品茶都被認(rèn)為是高超的技藝。現(xiàn)在，從中國(guó)人開設(shè)，將與茶相關(guān)的技藝統(tǒng)稱為茶藝。因此，茶與其他藝術(shù)緊緊相連。比如茶與文學(xué)，我國(guó)著名的詩人白居易留下的千古絕句中和茶有關(guān)的詩歌就有六十首，而且本人也是品茶的行家；“活水還須活火煮，自臨釣石取深清。大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲?？菽c未易禁三碗，坐聽荒城長(zhǎng)短更。”這是北宋蘇軾在月明的夜晚取活江水烹茶的情景。茶的藝術(shù)還和書法、繪畫、音樂等相輔相成，成為我國(guó)茶文化的精髓而源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。然而，我們這里所說的茶道藝術(shù)主要指的是學(xué)生掌握各種茶類的沖泡技藝，從而為旅游活動(dòng)的開展打下基礎(chǔ)。旅游專業(yè)的學(xué)生來說掌握一定的茶文化及茶道藝術(shù)，不僅可以提升大學(xué)生自身的藝術(shù)品位，更為他們?cè)趯I(yè)特長(zhǎng)方面進(jìn)行了創(chuàng)造性的培養(yǎng)，更適應(yīng)旅游發(fā)展的需要，滿足社會(huì)的需要。該課程不僅注重茶文化的理論教學(xué)，還應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生的茶道技術(shù)，有條件的學(xué)生還可以培養(yǎng)成為茶藝師。高校在對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)選課的時(shí)候注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，適應(yīng)社會(huì)對(duì)茶藝方面的特殊要求，通過對(duì)課程設(shè)置中的茶藝實(shí)踐學(xué)習(xí)，增加學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，提升學(xué)生在進(jìn)入社會(huì)之后更具有吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。

（二）開設(shè)該課程的意義

我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國(guó)家，追溯到茶的起源已有幾萬年的歷史。茶被人類利用，大約有四五千年的歷史。我國(guó)的茶文化悠久歷史，上至達(dá)官貴人，下到平民百姓，茶都是人們眼里的好東西?！对娊?jīng)》等有關(guān)文獻(xiàn)記錄，在史前期，“荼”是泛指諸類苦味野生植物性食物原料的，從發(fā)現(xiàn)了茶的其他價(jià)值后才有了獨(dú)立的名字“茶”。在食醫(yī)合一的歷史時(shí)代，茶類植物油的止渴、清神、消食、除瘴、利便等到藥用功能是不難為人們所發(fā)現(xiàn)的。然而，由一般性的藥用發(fā)展為習(xí)常的專用飲料，還必須有某種特別的的因素，即人們實(shí)際生活中的某種特定需要。巴蜀地區(qū)，向?yàn)榧惨叨喟l(fā)的“煙瘴”之地。“番民以茶為生，缺之必病。”故巴蜀人俗常飲食偏辛辣，積習(xí)數(shù)千年，至今依然。我國(guó)是個(gè)幅員遼闊的國(guó)家，茶的品質(zhì)不同，喝茶的方式各異。該課程的設(shè)置對(duì)于旅游專業(yè)的學(xué)生來說要熟知各地茶葉品牌、種類、喝茶習(xí)慣、方法等。高校旅游專業(yè)開設(shè)茶文化和茶道藝術(shù)課程，不僅能夠弘揚(yáng)我國(guó)悠久的歷史傳統(tǒng)文化，還能夠?yàn)榇罅Πl(fā)展旅游事業(yè)提供專業(yè)人才，因此，高校開設(shè)《茶文化與茶道藝術(shù)》課程是非常有意義的事情。

二、《茶文化與茶道藝術(shù)》課程設(shè)置的思考

（一）培養(yǎng)模式

摘要：茶道思想從茶文化中提煉而來，歷經(jīng)了幾千年的文化沉淀與創(chuàng)造發(fā)展，本身就是一種文化，有著強(qiáng)大的教育功能。本文以增強(qiáng)大學(xué)生思想道德教育為目的，基于大量文獻(xiàn)資料從茶之味、茶之德、茶之文化內(nèi)涵角度分析了茶道思想對(duì)大學(xué)生思想道德教育的積極影響，然后提出了茶道思想能融入大學(xué)生思想道德教育的有效方式，更好的實(shí)現(xiàn)思想道德教育目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：茶道思想；思想道德教育；文化內(nèi)涵；文化活動(dòng)

思想道德教育是高等教育的重要內(nèi)容，是大學(xué)生全面發(fā)展不可缺失的一部分。在素質(zhì)教育背景下，思想道德教育對(duì)大學(xué)生綜合素質(zhì)提升有著重大影響，而且還可能影響大學(xué)生未來的人生道路。因此，我國(guó)高等院校向來注重大學(xué)生思想道德教育，把培育大學(xué)生的正確“三觀”、健康的思想狀態(tài)、良好的精神品質(zhì)等放在教育的重要位置，使大學(xué)生成為德才兼?zhèn)涞木C合型人才。

1茶道思想對(duì)大學(xué)生思想道德教育的影響

1.1茶之味的影響

茶是一種生長(zhǎng)于自然的農(nóng)作物，其天然的味道無法通過技術(shù)手段合成，不同的茶種有不同的味道。如，綠茶清淡回甘，花茶芬芳清雅，清茶鮮濃甘醇，這是茶的魅力之所在，是茶道思想千百年一直流傳的物質(zhì)基礎(chǔ)。大學(xué)生個(gè)體不同，個(gè)性化特征也不同，思想道德教育應(yīng)從不同茶種味道的差異性中得到啟示，針對(duì)不同個(gè)性的大學(xué)生采用不同的思想道德教育措施。而且，茶的味道先苦后甜，好比波瀾壯闊的人生一樣，往往要經(jīng)歷一番風(fēng)雨后才能看到彩虹，大學(xué)生應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到人生如茶，從茶之味中得到人生信念、生活哲學(xué)的啟迪，樹立積極樂觀的人生觀。

1.2茶之德的影響

摘要：茶在我國(guó)已有幾千年發(fā)展，已經(jīng)和中國(guó)人民的生活習(xí)慣、思想意識(shí)密切相連，并逐漸形成茶文化。現(xiàn)如今，茶文化體系已得到豐富和完善。茶道精神作為茶文化體系重要組成部分，發(fā)揮著積極的育人作用。隨著我國(guó)全民健身概念的提出，體育教學(xué)重視度得以提高，在高職體育教學(xué)中融入茶道精神對(duì)于學(xué)生發(fā)展有著積極作用。然而，當(dāng)前教學(xué)中還存在一些不足，使得茶道精神教育作用未得到充分發(fā)揮，基于此，需采取有效策略進(jìn)行優(yōu)化，使茶道精神能夠有機(jī)融入至體育教學(xué)中。本文便以此展開研究，探討高職體育教學(xué)與茶道精神的共通點(diǎn)，根據(jù)教學(xué)現(xiàn)狀提出有效的融合發(fā)展策略，以供參考。

關(guān)鍵詞：職體育教學(xué)；茶道精神；融合

近年來，我國(guó)教育部對(duì)體育教學(xué)重視度有所提高。體育教學(xué)不僅是增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)的重要方式，同樣也是引導(dǎo)學(xué)生樹立正確價(jià)值觀、形成體育文明精神的途徑。我國(guó)茶道精神講究“怡”、“真”、“和”、“清”，它既是中國(guó)傳統(tǒng)文化重要組成，也發(fā)揮著個(gè)體思想、精神引領(lǐng)作用。體育文明精神與茶道精神有著契合之處，因此，將茶道精神融入至體育教學(xué)中不僅可以傳達(dá)體育精神內(nèi)涵，又可以進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生正確的體育道德素質(zhì)。但就兩者融合現(xiàn)狀來看，由于缺乏足夠重視使得兩者無法密切接觸，不能充分發(fā)揮茶道精神育人功能。為了培養(yǎng)高綜合素質(zhì)體育人才，高職院校必須采取有效策略促進(jìn)茶道精神和體育教學(xué)有機(jī)融合。

1高職體育教學(xué)與茶道精神的共通點(diǎn)

1.1均具備包容性

體育是一項(xiàng)對(duì)個(gè)體沒有硬性要求的運(yùn)動(dòng)，無論國(guó)籍、性別、年齡、身高或健康程度是否存在差異，都可以自愿參與體育運(yùn)動(dòng)。從體育賽事情況來看，既有專門為健全人士舉辦的體育比賽，也有專門針對(duì)殘障人士的體育比賽，體育運(yùn)動(dòng)提倡人人平等。就高職體育教學(xué)來看，每個(gè)學(xué)生都是不一樣的個(gè)體，具有顯著的個(gè)性化差異，學(xué)生的性別、體育技能等均存在區(qū)別，但每個(gè)學(xué)生都具備參與體育運(yùn)動(dòng)的權(quán)利。這足以體現(xiàn)體育運(yùn)動(dòng)及其教學(xué)的包容性，并在這方面與茶道精神有著契合之處。茶道精神中的“和”主要是指“和平”、“和諧”。自古以來我國(guó)人民都以茶會(huì)友、以茶待客，茶道精神與體育教學(xué)融合后則意味著在體育運(yùn)動(dòng)中應(yīng)與他人和平共處。因此，從這一角度來看兩者有著極其相似的核心認(rèn)知，這為茶道精神融入體育教學(xué)提供了有力依據(jù)。

1.2均將集體利益置于首位

摘要：新體育課程改革是當(dāng)前學(xué)生培養(yǎng)機(jī)制不斷優(yōu)化的重要表現(xiàn)，在當(dāng)前社會(huì)對(duì)人才要求不斷提升的今天，想要實(shí)現(xiàn)理想的人才培養(yǎng)效果，就必須將茶道精神理念融入到整個(gè)教學(xué)改革中，通過豐富教學(xué)理念，從而實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)的最佳效果。本文擬從新體育課程教學(xué)活動(dòng)中的不足入手，結(jié)合新體育課程改革的具體要求，通過融入茶道精神的具體內(nèi)涵，探究茶道精神在實(shí)施新體育課程改革中的作用，并且嘗試性提出融入茶道精神的新體育課程改革機(jī)制。

關(guān)鍵詞：茶道精神；新體育；課程改革；價(jià)值作用；教學(xué)機(jī)制

隨著當(dāng)前教學(xué)活動(dòng)開展不斷成熟，如今體育課程教學(xué)活動(dòng)實(shí)現(xiàn)了完善而全面的發(fā)展，當(dāng)然在這一過程中，其不僅幫助學(xué)生掌握相關(guān)知識(shí)內(nèi)容，同時(shí)更重要的是能夠引導(dǎo)學(xué)生形成良好的習(xí)慣理念和思維內(nèi)涵。結(jié)合茶道精神理念的具體內(nèi)容，我們可以看到其中有諸多元素內(nèi)容能夠融入到整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中，從而為學(xué)生培養(yǎng)機(jī)制優(yōu)化提供有效推動(dòng)力。

1理念沖突———體育課程教學(xué)活動(dòng)中的不足

在學(xué)生成長(zhǎng)過程中，良好的習(xí)慣對(duì)其影響是終生的，尤其是學(xué)生自身的生活習(xí)慣和具體理念能夠?yàn)閷W(xué)生的學(xué)習(xí)及生活產(chǎn)生一系列綜合影響。因此，整個(gè)學(xué)生培養(yǎng)過程中，不僅僅是知識(shí)內(nèi)容的教學(xué)，更重要的是引導(dǎo)學(xué)生形成良好的習(xí)慣。但是，一直以來在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)開展過程中，其更多關(guān)注點(diǎn)在學(xué)生知識(shí)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，忽略了學(xué)生習(xí)慣的培養(yǎng)和形成。相對(duì)于其他學(xué)科來說，習(xí)慣的影響力相對(duì)較弱，但是在整個(gè)體育課程教學(xué)過程中，其未能將培養(yǎng)學(xué)生形成健康的體育鍛煉習(xí)慣融入到整個(gè)教學(xué)機(jī)制中。所以，整個(gè)教學(xué)活動(dòng)開展過程中的不足，已經(jīng)成為影響學(xué)生培養(yǎng)效果的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。在新體育課程教學(xué)活動(dòng)開展過程中，其不是普通的教學(xué)機(jī)制，應(yīng)該是在引導(dǎo)學(xué)生掌握相關(guān)體育運(yùn)動(dòng)技巧基礎(chǔ)上的教學(xué)活動(dòng)，同時(shí)還要注重文化內(nèi)涵的有效融入。不僅如此，對(duì)于老師和學(xué)生來說，必須樹立正確的思維理念，特別是要注重樹立正確的體育學(xué)習(xí)觀念。就當(dāng)前整個(gè)體育課程教學(xué)活動(dòng)具體實(shí)施來說，其在推進(jìn)過程中，問題在于未能將學(xué)生培養(yǎng)要求與整個(gè)體育課程教學(xué)理念整體融合。而對(duì)于師生理念來說，教學(xué)理念與學(xué)生興趣之間存在相關(guān)沖突，在目前教學(xué)機(jī)制中，其更多是由老師擬定教學(xué)方案，并非學(xué)生自身選擇教學(xué)內(nèi)容，因此這就影響了學(xué)生參與體育課程學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)意識(shí)。不僅如此，一直以來在開展體育課程教學(xué)活動(dòng)時(shí)，其使用的教學(xué)方法和計(jì)劃內(nèi)容未能進(jìn)行有效創(chuàng)新和及時(shí)完善，其與當(dāng)前在整個(gè)時(shí)展的具體進(jìn)程之間存在較大差別，教學(xué)活動(dòng)開展要與時(shí)代機(jī)制相融合，特別是要從時(shí)代要求出發(fā)，制定具體的教學(xué)方案，通過及時(shí)有效革新，從而引導(dǎo)學(xué)生以更高熱情參與其中，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)活動(dòng)的改革優(yōu)化。

2創(chuàng)新、創(chuàng)造———新體育課程改革的具體要求

人才培養(yǎng)是一項(xiàng)系統(tǒng)化的活動(dòng)，無論是具體的培養(yǎng)機(jī)制，還是培養(yǎng)元素的選擇，都成為整個(gè)時(shí)展的重要內(nèi)容。而在新體育課程改革不斷推進(jìn)背景下，想要滿足整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的最佳效果，就必須充分注重滿足以下要求：新體育課程改革的重要要求是通過選擇合適的元素內(nèi)容，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)體育教學(xué)機(jī)制的優(yōu)化與創(chuàng)新。在創(chuàng)新整個(gè)體育課程思路時(shí)，要注重文化元素的融入和詮釋，文化是一種內(nèi)涵元素，也是實(shí)現(xiàn)整個(gè)教學(xué)活動(dòng)品質(zhì)化提升的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。因此，在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)改革發(fā)展過程中，如果能夠選擇合適的文化元素融入其中，其必然能夠?qū)崿F(xiàn)整個(gè)新體育課程改革發(fā)展的理想效果。結(jié)合我國(guó)文化機(jī)制發(fā)展?fàn)顩r看，茶道精神是整個(gè)文化體系中極其重要的組成部分，選擇茶道精神融入整個(gè)新體育課程改革機(jī)制中，其能夠優(yōu)化教學(xué)活動(dòng)。而在新體育課程教學(xué)過程中，也要有創(chuàng)造性的開展教學(xué)活動(dòng)。茶道體系中所具有的精神理念和價(jià)值內(nèi)涵能夠有效啟迪學(xué)生形成正確的思維觀念，茶道精神的核心是人文精神，同時(shí)也有著濃厚的中華文化，因此，在當(dāng)前體育課程改革創(chuàng)新開展過程中，將茶道精神中的各項(xiàng)元素內(nèi)容融入其中，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生體育技能學(xué)習(xí)與人文素養(yǎng)的整體性提升。創(chuàng)造有教學(xué)效果的體育教學(xué)機(jī)制，需要將茶道精神理念內(nèi)涵放在核心位置。當(dāng)然，在這一過程中，其也需要選擇學(xué)生感興趣的具體內(nèi)涵，通過提升學(xué)生的參與熱情和積極性，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)教學(xué)創(chuàng)新與優(yōu)化。

一、《茶文化與茶道藝術(shù)》課程在旅游專業(yè)中的重要性

1.《茶文化與茶道藝術(shù)》課程的主要內(nèi)容

在旅游市場(chǎng)中我們發(fā)現(xiàn)，發(fā)展茶文化旅游品牌，做好茶文化和茶道藝術(shù)旅游文章對(duì)于發(fā)展旅游業(yè)具有特別重要的意義。而旅游專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后將成為各旅游景區(qū)的專業(yè)管理者和技術(shù)人才。因此，對(duì)旅游專業(yè)的學(xué)生開設(shè)《茶文化與茶道藝術(shù)》的教學(xué)是非常有必要的。該課程的主要內(nèi)容包括茶文化的基礎(chǔ)知識(shí)和茶道藝術(shù)的實(shí)踐操作。茶文化包括茶、茶文化的歷史，甚至在教學(xué)過程中滲透我國(guó)優(yōu)秀的文化精髓如儒家、道家、佛教等學(xué)派的精神，讓學(xué)生的修養(yǎng)得到進(jìn)一步提高，讓茶文化與生活、就業(yè)結(jié)合起來，成為生命中重要的組成部分。而對(duì)于茶道藝術(shù)的教學(xué)，主要包括對(duì)茶葉的沖泡、品嘗、鑒別等，通過實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生充分掌握茶道藝術(shù)的精髓——修身養(yǎng)性，凈化心靈。學(xué)生把在學(xué)校中學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用在旅游業(yè)中，這正是游客對(duì)旅游景區(qū)的期待。因此，對(duì)于茶文化和茶道藝術(shù)的教學(xué)，是為了讓旅游專業(yè)的學(xué)生激發(fā)起對(duì)本專業(yè)的摯愛，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)的重要舉措。對(duì)于旅游專業(yè)的學(xué)生來說，這不僅有利于學(xué)生日后成為全面專業(yè)的旅游管理人才的需要，更是他們?cè)诔砷L(zhǎng)過程中的需要。

2.我國(guó)的茶文化在旅游品牌的重要作用

幾千年來，茶文化深邃、寧靜、悠遠(yuǎn)的特質(zhì)影響了一代又一代的中華民族，直到今天，人們對(duì)于茶的喜愛和對(duì)茶文化的追尋也時(shí)常貫穿于我們的生命當(dāng)中。中國(guó)人與茶結(jié)下的不解之緣其實(shí)在于人們看到茶葉在水中慢慢舒展、浮浮沉沉，在淡淡的清香和繚繞的煙霧中感悟生命。閑暇之余，泡上一杯清茶，品味淡淡的人生哲理。俗話說名山名寺出名茶。人們到風(fēng)景秀麗的地方旅游，希望得到身心的放松。因此，游客希望在游山玩水的同時(shí)，能給感受到具有地方特色的產(chǎn)品。比如四川峨眉山盛產(chǎn)名茶，人們到峨眉山旅游，一定不會(huì)忘記到峨眉山品“雪芽綠茶”。“雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春”這就是陸游對(duì)雪芽綠茶的贊譽(yù)。雪芽綠茶不僅可以健胃開脾，提神醒腦，還能養(yǎng)身靜心，悠然減壓。現(xiàn)在，峨眉山的天然有機(jī)茶公司將峨眉山的茶葉品牌做得更大更強(qiáng)。讓峨眉山的茶葉成為旅游行業(yè)的重要品牌深受廣大游客的認(rèn)同。安徽黃山的“黃山毛峰”、江蘇太湖洞庭山的“碧螺春”等也都是茶葉中的精品，同時(shí)也是旅游品牌。有茶葉品牌的旅游市場(chǎng)比沒有這個(gè)品牌的市場(chǎng)更加紅火，茶文化對(duì)旅游景點(diǎn)的文化起到了錦上添花的作用。因此，中國(guó)茶文化在打造旅游品牌中占有重要的作用，對(duì)于即將進(jìn)入旅游行業(yè)工作的學(xué)生來說，做好一名專業(yè)人才，對(duì)于了解我國(guó)歷史悠久的名山、名寺、名湖、名茶是從事該行業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)具有重要的意義，因此，學(xué)習(xí)這門課程不僅是旅游行業(yè)打造旅游品牌具有重要作用。

3.茶道藝術(shù)對(duì)發(fā)展旅游品牌的作用

泡茶是一門技術(shù)，更是一門藝術(shù)。各地在打造旅游品牌過程中，將茶道藝術(shù)與旅游產(chǎn)品結(jié)合起來，讓人們?cè)谟斡[的過程中到茶藝館觀看茶藝表演，或者到茶吧進(jìn)行體驗(yàn)。游客一邊觀賞精彩絕倫的茶道表演，一邊品茶休息。讓游客自己動(dòng)手參與到泡茶的過程中來，體會(huì)到泡茶的樂趣，既休閑又能感悟悠久的茶文化，愉悅身心。這才是旅游的目的。因此，開設(shè)茶道藝術(shù)相關(guān)的課程，讓旅游專業(yè)的學(xué)生掌握各地茶道藝術(shù)，不僅為他們以后從事旅游活動(dòng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也是為發(fā)展旅游品牌埋下重要的伏筆。

摘要：茶道與德育教育和禮儀教育息息相關(guān)，抓住茶道與禮儀道德教育的關(guān)系，發(fā)揮傳統(tǒng)茶道的教育價(jià)值和影響，可以在禮儀德育教育上收獲意想不到的效果，進(jìn)而有效的塑造受教育主體的價(jià)值觀念和思想態(tài)度，所以需要引起關(guān)注和重視。本篇文章也將目光集中于傳統(tǒng)茶道，分析了茶道與禮儀道德之間的關(guān)系和茶道與品行之間的關(guān)系，探究了如何用傳統(tǒng)茶道促進(jìn)禮儀道德教育，有效地培養(yǎng)受教育主體的愛國(guó)主義情懷、生活情趣、審美理念和處事態(tài)度。

關(guān)鍵詞：茶道；禮儀道德；品行；精神；文化

在茶道的研究上我國(guó)有數(shù)千年的歷史。在我國(guó)，茶道已經(jīng)不僅僅只是品味茶葉的口感，而是被賦予了更多的內(nèi)涵，兼具了物質(zhì)美和精神美。物質(zhì)的美指的是在品茗的過程當(dāng)中茶色清新怡人、茶香醇厚悠遠(yuǎn)、茶味甘爽清冽，即通過品茶讓人感受到感官上的滿足和享受；而精神之美則是指品茶的過程也是品味塑造的過程，更是精神傳遞，價(jià)值引導(dǎo)的過程。人們?cè)谄凡璧倪^程當(dāng)中心境會(huì)發(fā)生變化，情緒會(huì)逐漸平穩(wěn)，進(jìn)而感受到精神上的愉悅和滿足。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，人們進(jìn)入了快節(jié)奏時(shí)代，而在這樣高頻率、高壓力的社會(huì)背景下，茶道往往會(huì)讓人回歸自然、感受自然，讓人放緩腳步，使人心神寧靜。因此近幾年來，茶道教育越來越受到人們的關(guān)注和重視，并且逐漸的納入到禮儀德育體系當(dāng)中，利用茶道學(xué)習(xí)來實(shí)現(xiàn)修身養(yǎng)性，賦予了茶道更多的教育價(jià)值和精神內(nèi)核，而想要明確茶道如何有效地應(yīng)用于禮儀道德教育當(dāng)中，首先則需要了解茶道與禮儀道德之間的關(guān)系和茶道與品行之間的關(guān)系。

1茶道與禮儀道德之間的關(guān)系

中國(guó)是文明古國(guó)，幾千年來中國(guó)人民對(duì)于禮儀道德給予的關(guān)注和重視都是相對(duì)較高的，中國(guó)素有禮儀之邦的稱號(hào)。中國(guó)的禮儀道德體現(xiàn)在各個(gè)方面，人們常說一個(gè)人的態(tài)度、思想、觀念會(huì)影響個(gè)人的行為選擇，一個(gè)小小的動(dòng)作往往就可以有效的反應(yīng)個(gè)人在為人處事上的價(jià)值排序。禮儀道德的表現(xiàn)在茶道上尤為明顯，茶道在中國(guó)有數(shù)千年的歷史。在古代，茶是人們接待客人最起碼的禮儀，在接待客人過程當(dāng)中茶具的選擇、茶禮的實(shí)行往往都可以有效的凸顯對(duì)于對(duì)方的尊重。中國(guó)的茶道是十分有講究的，泡茶的流程繁瑣且注意事項(xiàng)相對(duì)較多。例如倒茶時(shí)水占茶杯的比重，奉茶時(shí)的手勢(shì)都大有講究。此外，茶在中國(guó)古代歷史當(dāng)中是交際的一個(gè)重要補(bǔ)足品和象征，除了招待客人，古代的新人成婚、鄰居走訪、君子之間的交流往往都以茶為媒介來凸顯對(duì)對(duì)方的尊重和敬愛，可以說中國(guó)的茶道飽含人情教養(yǎng)，從這也可以有效的看出茶道與禮儀道德之間的關(guān)系。除此之外，茶道也濃縮了中華傳統(tǒng)美德，在長(zhǎng)期發(fā)展的過程當(dāng)中，茶文化形成了茶道八德，即所謂的康、樂、甘、香、和、清、靜、美。茶道文化博大精深蘊(yùn)含著中華傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)美德，也是中華文明的一個(gè)重要補(bǔ)充和構(gòu)成。中國(guó)茶道中蘊(yùn)含道德，也蘊(yùn)含哲思，中國(guó)古代文人墨客對(duì)于茶的喜愛和關(guān)注也是相對(duì)較高的，所提出的茶道理論也各有千秋。茶道思想隨著時(shí)間的推移不但沒有被歷史的洪流淹沒，反而愈漸璀璨，不斷成長(zhǎng)。對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)文化而言，茶已經(jīng)超脫了物質(zhì)層面需求，慢慢的向精神層次發(fā)展，與道德情操和禮儀水準(zhǔn)逐漸掛鉤，相互影響，使兩者都在不斷的豐富完善。

2茶道與品行

古人云，茶品似人品，茶道在古人的眼中逐漸超脫了物質(zhì)，被賦予了更多的精神價(jià)值。古人們常常用茶來寓意純凈、高潔、清廉、淡泊的品格，也常常用茶來比喻正人君子、君子如茶、高潔傲岸、淡泊名利，從茶葉的生長(zhǎng)特點(diǎn)，就可以看出茶葉與品行之間的關(guān)系。茶與其他植物一樣，郁郁蔥蔥，在采茶人每一次采茶結(jié)束之后都會(huì)長(zhǎng)出新的茶葉，預(yù)示著人應(yīng)當(dāng)自強(qiáng)不息，奮發(fā)向上。在制茶的過程當(dāng)中揉搓、烘焙，千磨萬險(xiǎn)，最終形成一枚小小的茶葉，預(yù)示著人生總要經(jīng)歷磨難，而只有經(jīng)過磨難的打磨，人才能成為更好的自己，正如君子一樣自強(qiáng)不息、百折不撓。茶葉的生長(zhǎng)條件并不苛刻，它對(duì)周圍的環(huán)境并沒有過多的要求，在種茶的過程中也不需要耗費(fèi)太大的精力去保養(yǎng)，只需要經(jīng)過雨水灌溉自然光照即可，這也彰顯著君子不擇環(huán)境，出淤泥而不染；君子不怨環(huán)境，自強(qiáng)而不息。茶葉走進(jìn)了千家萬戶，在泡茶的過程當(dāng)中，對(duì)于茶具的要求并沒有過多的標(biāo)準(zhǔn)，無論是尋常人家，還是文人雅士都可以品味茶葉，而茶葉本身的色澤、香氣卻并不會(huì)改變，彰顯君子不媚俗、不迎眾、不擇人、不勢(shì)力的品性。茶葉九曲回甘，先苦后甜，彰顯著人生先人后己，先難后易，這些精神都與民族品格息息相關(guān)，這些精神都可以有效地凸顯古代對(duì)于君子品性的要求和對(duì)于自身的約束標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)在很多人埋怨周圍的生活環(huán)境，埋怨人生的挫折，而學(xué)習(xí)茶道則可以讓人們逐漸認(rèn)識(shí)到磨難終究是不可避免的，人應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)自強(qiáng)不息，不埋怨環(huán)境不埋怨一切客觀的條件，從自身出發(fā)，不斷的進(jìn)步和成長(zhǎng)。茶道學(xué)習(xí)可以教會(huì)學(xué)習(xí)者自尊，自愛，自立，自信，自強(qiáng)，潔身自好，寧靜致遠(yuǎn)，淡泊明志，堅(jiān)守自我，這與中華文明和中華精神內(nèi)核息息相關(guān)，在茶道的學(xué)習(xí)當(dāng)中，可以給人的品性確立以及價(jià)值排序帶來更多的影響，從茶道著手培育人的品性是十分必要，且能夠起到意想不到的影響和幫助的，這種潛移默化的影響對(duì)于人的塑造效果最強(qiáng)，靠自己感悟得來的觀點(diǎn)才是真正屬于自己，能對(duì)自己的行為方式價(jià)值選擇帶來更多的影響和指導(dǎo)的。