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餐飲市場風險范例

前言:一篇好的文章需要精心雕琢,小編精選了8篇餐飲市場風險范例,供您參考,期待您的閱讀。

餐飲市場風險

餐飲企業(yè)關系營銷的重要性

一、餐飲企業(yè)關系營銷的重要性

對于餐飲企業(yè)而言,服務性特征非常明顯,飯菜質(zhì)量和服務質(zhì)量直接決定了顧客對企業(yè)的印象。員工的一言一行都反映出企業(yè)的經(jīng)營方式和經(jīng)營理念,也反映著經(jīng)營效果。如果員工對企業(yè)有不滿意,很可能會把這種不滿意情緒帶給顧客,這會對企業(yè)長遠發(fā)展埋下隱患。企業(yè)要想使顧客滿意,首先必須讓員工感到滿意。因此,企業(yè)的管理者應多關注員工的滿意狀態(tài),充分調(diào)動員工的工作積極性,讓員工感到有歸屬感。同時,員工與員工之間也必須緊密配合、相互協(xié)助,如果他們各自為陣,與其他員工勾心斗角,必然對企業(yè)發(fā)展非常不利,關系營銷也就蕩然無存。企業(yè)要想保持長久的生命力和競爭力,建立良好的員工關系,開展有效的關系營銷活動對企業(yè)長期發(fā)展尤為重要。從外部關系營銷來看,企業(yè)要想在瞬息萬變的市場環(huán)境中獲得成功,必須要為顧客提供滿意的服務,為做到這一點,企業(yè)所考慮的不僅僅是單一的顧客市場,它還包括顧客市場在內(nèi)的其它幾個市場。即顧客市場、供應商市場、分銷商市場、競爭者市場、影響者市場。企業(yè)實施關系營銷戰(zhàn)略必須開發(fā)和促進與這幾個市場的關系。其中,顧客市場是最重要的,其它都是支持性的市場。顧客市場居于核心地位,企業(yè)在其它幾個市場上的關系營銷也都是為了更好的滿足顧客的需求。餐飲企業(yè)開展關系營銷活動就是重視開發(fā)并促進這幾個市場的關系,從而將企業(yè)的營銷活動與質(zhì)量和顧客服務進行整合,以求得向顧客提供最滿意的服務。

二、餐飲企業(yè)關系營銷存在的問題

關系營銷是一種全新的營銷理論,被視為對原有營銷思想的顛覆與革新,近幾年來得到了廣泛的關注。隨著關系營銷在國外的發(fā)展越來越成熟,國內(nèi)餐飲企業(yè)也開始重視關系營銷,但與發(fā)達國家相比,我國餐飲企業(yè)無論是在理論研究還是在實踐應用都存在著較大差距,主要表現(xiàn)在以下四個方面。

(一)對關系營銷理解片面,欠缺戰(zhàn)略高度關系營銷是一項體系工程,目前大多餐飲企業(yè)開展的關系營銷活動只是企業(yè)營銷部門的個別工作人員的行為,缺少系統(tǒng)性和全面性。而其他部門的多數(shù)員工根本就不知道什么是關系營銷,更不會去有效的實施關系營銷,有的企業(yè)管理人員對此也是認識不夠,沒有把關系營銷從上到下貫穿于整個企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略當中去。由于在思想和行動上無法統(tǒng)一,最終導致企業(yè)關系營銷活動陷入困境。

(二)員工欠缺長遠眼光,過渡關注顧客單次消費

員工為了在發(fā)工資時增加提成和獎金,格外關注顧客的單次消費,至于日后顧客是否再來,會不會成為企業(yè)的老顧客,他們認為和自己關系不大。顧客消費時不考慮顧客消費能力和實際需要,過分過量推薦高價位產(chǎn)品,致使顧客產(chǎn)生反感。員工缺乏對顧客服務的意識,過于看重個人利益得失,導致部分顧客得不到滿意而放棄顧客忠誠,最終企業(yè)流失顧客。

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林業(yè)發(fā)展現(xiàn)況及其布局構想

1.西安市林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2010年,西安市以經(jīng)濟林、商品用材林、苗木花卉、森林旅游、林產(chǎn)品加工、特種動植物等為主的林業(yè)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達到了31.57億元,其中:第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值20.72億元,第二產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值8.98億元,第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值1.87億元,結構比例為6∶3∶1。

第一產(chǎn)業(yè)主要有干果經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)、速生豐產(chǎn)林產(chǎn)業(yè)、中藥材產(chǎn)業(yè)、苗木花卉產(chǎn)業(yè)、特種動植物產(chǎn)業(yè)和林下立體經(jīng)濟產(chǎn)業(yè),2010年產(chǎn)值達到了20.72億元。

第二產(chǎn)業(yè)主要為林產(chǎn)品加工經(jīng)營業(yè)。目前,全市從事林產(chǎn)品經(jīng)營加工及物流的企業(yè)共有485家,2010年產(chǎn)值8.98億元。其中:加工制造業(yè)共有131家,年產(chǎn)值7.2億元;木材經(jīng)營企業(yè)共有354家,主要分布于雁塔、灞橋、長安等地。多以年產(chǎn)值100萬以下的中小企業(yè)為主,年交易額1.7億元。

第三產(chǎn)業(yè)主要為森林公園、依托森林開展的休閑文化業(yè)和“農(nóng)家樂”等。2010年,全市森林旅游業(yè)年產(chǎn)值達到了1.87億元,收入達到了1.08億元。森林旅游業(yè)的快速發(fā)展帶動了交通業(yè)、餐飲業(yè)、加工業(yè)、種養(yǎng)殖業(yè)、零售業(yè)等一系列相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,推動了林區(qū)產(chǎn)業(yè)結構的合理調(diào)整,有效緩解了林區(qū)的就業(yè)壓力,極大地帶動了地方經(jīng)濟的發(fā)展,成為林區(qū)群眾脫貧致富的重要途徑。

2.存在的主要問題

2.1林業(yè)總體產(chǎn)業(yè)化水平較低,競爭力不強。

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草地生態(tài)畜牧業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

摘要:結合鄉(xiāng)村振興和“一優(yōu)兩高”戰(zhàn)略,分析探討了青海省草地生態(tài)畜牧業(yè)建設中一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)狀和存在的問題,提出了幾點發(fā)展建議。

關鍵詞:青海;草地生態(tài)畜牧業(yè);三產(chǎn)融合;對策建議

青海地處“三江源頭”,是青藏高原的過度地帶,是我國重要的生態(tài)安全屏障,有“中華水塔”和地球“第三級”之稱,被聯(lián)合國科教文衛(wèi)組織譽為世界四大無公害超凈區(qū)之一。全省近96%的區(qū)域是牧區(qū),天然草場面積0.36億hm2[1],居全國第四位。從2008年起,全省牧區(qū)走草地生態(tài)畜牧業(yè)建設道路,已實現(xiàn)純牧業(yè)村和半農(nóng)半牧業(yè)村草地生態(tài)畜牧業(yè)合作社全覆蓋[2]。自2012年11月十八大報告中提出產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展理念[3],2015年國務院辦公廳出臺《農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的指導意見》[4],同年省委提出“生態(tài)生產(chǎn)生活良性循環(huán)”[5]的發(fā)展要求,標志著青海開始探索草地生態(tài)畜牧業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展道路。筆者通過調(diào)研分析青海省在草地生態(tài)畜牧業(yè)建設中一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展實情,提出今后發(fā)展思路,對青海省及其它同類省份建設草地生態(tài)畜牧業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展工作具有指導意義。一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的概念,最早是1994年日本今村奈良臣提出,即“六次產(chǎn)業(yè)”的概念[6];其后有學者認為產(chǎn)業(yè)融合始于產(chǎn)業(yè)之間的技術關聯(lián)[7],為適應產(chǎn)業(yè)增長而發(fā)生的產(chǎn)業(yè)邊界的收縮或者消失[8],促使技術、產(chǎn)業(yè)、服務和市場三個層次的融合[9],使得兩種或多種產(chǎn)業(yè)合成一體[10],產(chǎn)業(yè)邊界和交叉處的技術融合,形成產(chǎn)業(yè)邊界模糊化,甚至重劃產(chǎn)業(yè)界限[11],也有學者認為是不同產(chǎn)業(yè)或同一產(chǎn)業(yè)的不同行業(yè),通過相互滲透、相互交叉,最終融為一體,逐步形成新產(chǎn)業(yè)的動態(tài)發(fā)展過程[12]。筆者認為一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,是指依托本地區(qū)獨特的地理環(huán)境和資源稟賦,結合各類草地畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營新型組織,通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提升價值鏈,應用現(xiàn)代化生產(chǎn)要素,完善利益機制,打破之前畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售相互割裂的狀態(tài),形成縱向橫向各環(huán)節(jié)融會貫通、各主體和諧共贏的良好產(chǎn)業(yè)形態(tài)。

1一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展現(xiàn)狀

在草地生態(tài)畜牧業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方面,青海六州牧區(qū)結合群眾的首創(chuàng)精神和地方生產(chǎn)關系適應生產(chǎn)力發(fā)展需要的現(xiàn)實要求,經(jīng)多年富有成效的探索、創(chuàng)新與實踐,逐漸孕育形成了4種主要的融合發(fā)展模式。

1.1聯(lián)合發(fā)展型

此模式主要聚集在柴達木盆地等區(qū)域。由合作社等生產(chǎn)經(jīng)營主體,實行跨區(qū)域跨行業(yè)自發(fā)組合,如“社社聯(lián)合”“社場聯(lián)合”“社企聯(lián)合”,通過產(chǎn)業(yè)聯(lián)動、產(chǎn)業(yè)集聚、技術滲透,以訂單生產(chǎn)、投資入股或契約合同等形式,將雙方利益聯(lián)結起來,各司其職、各負其責,使其產(chǎn)業(yè)鏈條延長,進而增強市場競爭及抗風險能力,提高創(chuàng)收增收途徑。如種、養(yǎng)合作社聯(lián)合,養(yǎng)殖合作社與屠宰加工企業(yè)訂單聯(lián)合,養(yǎng)殖合作社與網(wǎng)絡營銷平臺對接或與餐飲店等銷售主體聯(lián)合,通過延長產(chǎn)業(yè)鏈條,提高產(chǎn)品附加值,實現(xiàn)大家互利共贏。此模式較為靈活、方便,即避免了單個經(jīng)營主體間的無序競爭,實現(xiàn)了更大規(guī)模化經(jīng)營,也有利于增強市場抗風險能力和競爭力,但其利益聯(lián)結方式的穩(wěn)定性較差,各主體間的利益平衡問題較難處理,背信違約等現(xiàn)象時有發(fā)生,外加我國至今尚未出臺一整套針對聯(lián)合發(fā)展的管理辦法。

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企業(yè)營銷管理論文(共10篇)

第一篇:企業(yè)營銷管理策略

一、企業(yè)面臨的形勢與挑戰(zhàn)

(一)傳統(tǒng)營銷渠道不能適應新形勢的發(fā)展

過去企業(yè)使用的傳統(tǒng)營銷模式對于現(xiàn)今的形勢來說,具有高成本、低效益、不可控性等缺點,不能滿足新形勢下新目標消費人群的要求,阻礙企業(yè)革新發(fā)展進程。互聯(lián)網(wǎng)在日常生活中的廣泛使用被引用到商業(yè)發(fā)展,經(jīng)過不斷實際操作研究,發(fā)揮的作用日益明顯,企業(yè)發(fā)展對互聯(lián)網(wǎng)技術發(fā)揮的作用依賴程度日益加深。隨著互聯(lián)網(wǎng)的廣泛應用,企業(yè)的營銷模式逐漸不足以滿足企業(yè)發(fā)展的要求,缺點日益明顯,為解決傳統(tǒng)模式發(fā)展的不足,企業(yè)根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)的特點制定出一套新型營銷制度——網(wǎng)絡營銷制度。營銷人員可以通過互聯(lián)網(wǎng)與消費群體進行交流溝通,簡化企業(yè)營銷流程,節(jié)約資金,提高服務質(zhì)量,規(guī)范營銷策略,提升營銷水平,加強營銷模式科學化、國際化。

(二)營銷管理體制規(guī)范性加強

規(guī)范的營銷管理可以對企業(yè)營銷方案系統(tǒng)的分析、具體的計劃及實行過程的指導等因素進行有效的控制,通過對這些因素的具體分析與掌握,來完善營銷管理體制,以科學先進的方法來對營銷方案進行管理。而對于企業(yè)來說,先進的營銷管理體制首先要適合企業(yè)自身的實際發(fā)展情況,各企業(yè)的發(fā)展情況不同,所需的管理方案就不同,制定管理方案的同時,一定要根據(jù)自身的發(fā)展,制定符合具體管理細節(jié)的管理方案。只有運用適合自身具體實際發(fā)展情況的管理方案才能使企業(yè)的營銷方案得到最大程度的發(fā)揮,促進企業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展,規(guī)范營銷管理體制才更有意義。

二、企業(yè)營銷管理策略制定的原則

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綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策

摘要:安康緊緊圍繞“追趕超越、綠色崛起”和加快建設西北生態(tài)經(jīng)濟強市為目標,堅持以人民為中心的發(fā)展思想,因地制宜,推進綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展成效顯著,但還存在著農(nóng)業(yè)園區(qū)三產(chǎn)融合程度不深、農(nóng)產(chǎn)品市場競爭優(yōu)勢不強、農(nóng)企現(xiàn)代經(jīng)營管理不足、抵御風險能力不夠的問題。下一步要積極推進“大農(nóng)業(yè)”發(fā)展、注重實施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略、全面提升現(xiàn)代經(jīng)營管理,以及加快發(fā)展農(nóng)業(yè)社會化服務。

關鍵詞:安康市;綠色發(fā)展;生態(tài)農(nóng)業(yè)

農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎,農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的關鍵是農(nóng)業(yè)。黨的十九大以來,中共中央提出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展。近年來,安康緊緊圍繞“追趕超越、綠色崛起”和加快建設西北生態(tài)經(jīng)濟強市為目標,堅持以人民為中心的發(fā)展思想,因地制宜,積極推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化,形成了“人養(yǎng)山、山養(yǎng)人”“人養(yǎng)水、水養(yǎng)人”的良性循環(huán),生態(tài)經(jīng)濟、綠色農(nóng)業(yè)現(xiàn)成為秦巴山區(qū)發(fā)展最有力的支撐。安康市面積2.35萬平方公里,總人口305萬,轄1區(qū)9縣和1個國家高新區(qū),是農(nóng)村占大頭、農(nóng)民占多數(shù)的農(nóng)業(yè)大市。按照陜西省委、省政府建設“三個陜西”和陜南循環(huán)發(fā)展戰(zhàn)略的總體要求,安康市將綠色發(fā)展作為重要發(fā)展戰(zhàn)略,以漢江水質(zhì)保護和建設美麗鄉(xiāng)村為主線,以現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)“一縣十鎮(zhèn)十園”試點工程為載體,構建五大體系,實施十大工程,大力發(fā)展資源節(jié)約型、環(huán)境友好型、生態(tài)保育型農(nóng)業(yè)。2021年,全市完成農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值295.07億元,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增加值110.51億元,農(nóng)村居民人均可支配收入達到12464元。

一、安康綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式和建設現(xiàn)狀

(一)推廣“豬沼園”循環(huán)種養(yǎng)模式

按照源頭減量、過程控制、末端利用的治理路徑,安康市全面推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用,積極推廣實施“豬沼園”生態(tài)循環(huán)模式。全市畜禽糞污資源化利用率達到86%,規(guī)模養(yǎng)殖場資源化利用設施配套率達到100%。安康市沼氣建設起步早,綜合技術成熟,已完成“沼液養(yǎng)豬實驗”“生態(tài)農(nóng)業(yè)試驗研究”等項目。并且,結合畜牧產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代園區(qū)建設發(fā)展需要,組織實施了“豬—沼—菜”“豬—沼—果”“豬—沼—茶”“豬—沼—糧(苕)”“豬—沼—桑(蠶)”等循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的試驗和示范研究,以及沼肥配送模式試驗、示范研究工作,探索、總結形成了一系列的農(nóng)業(yè)廢棄物資源化循環(huán)利用模式。在漢濱、旬陽、平利等重點縣區(qū)開展整縣推進畜禽養(yǎng)殖資源化利用,通過項目實施構建種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展機制,實現(xiàn)綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。

(二)培育做強農(nóng)業(yè)五大特色產(chǎn)業(yè)

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水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)融資狀況

 

寧德市地處我國東部沿海城市福州與溫州之間,具有獨特的地理位置優(yōu)勢,海洋資源十分豐富,水產(chǎn)養(yǎng)殖條件得天獨厚。   一、寧德市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀與優(yōu)勢   (一)寧德市水產(chǎn)養(yǎng)殖資源優(yōu)勢明顯。作為海峽西岸經(jīng)濟區(qū)東北翼新興港口城市,寧德市的海岸線長達878公里,占全省海岸線長度的26.4%;海域面積4.46萬平方公里,約占全省1/3;全市淺海、灘涂面積1244平方公里,海域資源豐富、水質(zhì)肥沃、生物種類繁多,擁有海洋生物600多種,其中魚類100多種,是天然的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地,具有發(fā)展海水養(yǎng)殖得天獨厚的優(yōu)勢。   (二)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好。寧德市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)無論在福建省還是全國,都有著舉足輕重的地位。2006年水產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值54057億元,產(chǎn)值占全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重由1995年的31.5%上升到2006年的41.5%;2006年全市普通養(yǎng)殖網(wǎng)箱數(shù)近28.6萬口,占全國海水養(yǎng)殖網(wǎng)箱數(shù)量的近一半;2006年全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達51350公頃,漁業(yè)總產(chǎn)量73.83億噸。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展直接吸納了20多萬人的就業(yè),還帶動了全市漁需物資、海陸交通、電訊、餐飲服務等相關行業(yè)的興起。   (三)產(chǎn)品結構調(diào)整進一步優(yōu)化。目前全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已從過去單純追求養(yǎng)殖面積擴大和養(yǎng)殖產(chǎn)量的增加,轉向注重品種結構調(diào)整和產(chǎn)品質(zhì)量提高。隨著新的養(yǎng)殖技術和品種的不斷推出,名、特、優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大,生態(tài)健康養(yǎng)殖模式迅速發(fā)展,深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展勢頭良好,養(yǎng)殖的規(guī)模化、集約化程度逐步提高,全國漁業(yè)科技示范縣項目入戶蕉城。   (四)沿海四縣(市、區(qū))基本形成了各具特色的加工業(yè)發(fā)展格局。近年來,寧德市水產(chǎn)品加工水平有所提高,冰鮮大黃魚、鰻片、蝦仁、章魚頭和藻類等系列產(chǎn)品加工份額增加,出口創(chuàng)匯能力逐年提高。2006年水產(chǎn)品出貨值6.59億元,占全市規(guī)模以上企業(yè)出貨值的10.9%。水產(chǎn)品出口繼續(xù)保持快速增長的勢頭,為農(nóng)產(chǎn)品出口的首位。先后注冊了“官井洋大黃魚”、“二都蚶”、“鰲江紫菜”、“安瑞蟶”等10多個商標,并取得了一定的品牌效益。   二、寧德市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的資金來源情況   (一)銀行貸款積極支持水產(chǎn)養(yǎng)殖和加工   1.貸款投入不斷增長。2006年寧德沿海縣市農(nóng)信社累計投入貸款4.09億元,支持漁業(yè)養(yǎng)殖和海洋捕撈、深水作業(yè),貸款余額約1.5億元。一是大力支持海洋特色產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品的基地建設,進一步擴大生產(chǎn)規(guī)模,提高生產(chǎn)效率。先后投入貸款5000余萬元,重點支持了三沙、沙江、長春等水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地建設,新增海帶、紫菜、海蠣養(yǎng)殖8000多畝。二是重點扶持有潛力的養(yǎng)殖大戶,因地制宜地支持“一鎮(zhèn)(鄉(xiāng))一業(yè)”、“一村一品”的漁業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)。著重支持大黃魚、對蝦、紫菜等貝藻蟹類特色優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖。三是大力支持集收購、加工、銷售于一體的海產(chǎn)品加工業(yè),提高海產(chǎn)品的市場競爭力。   2.貸款方式不斷創(chuàng)新。一是探索海域使用權抵押貸款。針對海水養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大,資金成本上升,農(nóng)戶養(yǎng)殖資金需求逐年增大,而養(yǎng)殖戶想貸款卻無相應的抵押物的狀況,寧德市農(nóng)村信用聯(lián)社率先推出了海域權抵押貸款,利用養(yǎng)殖戶持有的海域使用權證,將養(yǎng)殖的蝦塘作為抵押物,在向發(fā)證機關辦理抵押后,由農(nóng)信社評估抵押物價值,據(jù)此辦理貸款。2006年,霞浦縣農(nóng)村信用聯(lián)社累計發(fā)放海域使用權抵押貸款14戶共80萬元,貸款余額40萬元,有效化解了養(yǎng)殖戶資金“瓶頸”難題,增強了養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的動力和活力。二是組建村級擔保公司。以霞浦縣石湖村為例,該村淺海灘涂廣闊,具有發(fā)展海帶養(yǎng)殖得天獨厚的優(yōu)勢,其“石湖”牌海帶產(chǎn)品遠近聞名,目前全村752戶、3066人,有八成勞力從事海帶養(yǎng)殖與捕撈生產(chǎn),是福建省乃至全國重要的海帶生產(chǎn)基地。2007年6月,由該村農(nóng)民出資成立了霞浦縣石湖農(nóng)業(yè)發(fā)展擔保有限公司,公司注冊資金100萬,股東195人,并按股金6倍以內(nèi)的比例給村民提供貸款擔保。目前已發(fā)放貸款120筆,金額400萬元,其中單戶農(nóng)民獲得的最大貸款金額為6萬元。   (二)民間融資是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的主要資金來源。   由于銀行信貸支持的力度與水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的資金需求不對稱,使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)資金需求主要通過民間融資。從需求來看,1997年以來寧德市海水養(yǎng)殖規(guī)模開始急劇擴張,資金需求進一步增大。但是直接給予資金支持的金融機構僅有農(nóng)村信用社,部分養(yǎng)殖戶通過住房抵押貸款等方式從商業(yè)銀行獲得少量信貸資金間接投入水產(chǎn)養(yǎng)殖。據(jù)測算,寧德市2006年大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)量4.1萬噸,按養(yǎng)殖1年約8~9兩的成魚每斤9元左右的成本計算,需要投入流動資金10億元,再加上網(wǎng)箱等固定成本投入,以每口1000元投入計算,全市28.6萬口網(wǎng)箱約需投入3億元,資金總需求達13億元。從供給看,2006年全市農(nóng)村信用社對養(yǎng)殖業(yè)的貸款投入為4億多元,加上養(yǎng)殖戶以個人房產(chǎn)抵押獲得的貸款,按個人住房貸款總額8%測算,約有2~3億元,養(yǎng)殖戶從金融機構獲得的信貸支持為其資金需求總額的50%左右,近一半以上依靠自身積累和民間融資。從單筆貸款金額來看,水產(chǎn)養(yǎng)殖需投入資金較大,而農(nóng)村信用社只對養(yǎng)殖、捕撈等提供小額信貸支持,一般不發(fā)放大額貸款。   三、金融支持漁區(qū)資源優(yōu)勢向經(jīng)濟優(yōu)勢轉化的障礙分析   (一)養(yǎng)殖業(yè)整體發(fā)展水平不高。   近年來,養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展是一個規(guī)模急劇膨脹和依靠數(shù)量型增長的過程。雖取得較大的經(jīng)濟效益,但生產(chǎn)方式傳統(tǒng)、養(yǎng)殖品種單一、經(jīng)營分散、結構不合理和市場開拓意識不強、信息滯后、缺乏各種有效保障等因素,制約了養(yǎng)殖業(yè)的整體發(fā)展水平和漁民收入的穩(wěn)定增長,沒有形成真正的高中低檔品種與多種生產(chǎn)方式相結合的綜合發(fā)展格局;同時,過度的養(yǎng)殖與開發(fā)及污染,導致海域環(huán)境質(zhì)量下降,加大了信貸投入風險。隨著沿海工業(yè)和海水養(yǎng)殖規(guī)模的急劇擴張,沿海人口驟增,大量生活垃圾、工業(yè)廢水不斷由陸地排入海中,導致海域環(huán)境日趨惡化,直接威脅到養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。   (二)產(chǎn)業(yè)化水平較低。#p#分頁標題#e#   水產(chǎn)品轉化能力薄弱,精、深加工項目少,金融扶持難,水產(chǎn)品加工成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。因養(yǎng)殖產(chǎn)品的加工仍停留在低檔次的粗加工階段,精深加工能力和產(chǎn)品出口基礎薄弱,產(chǎn)品受制于國際貿(mào)易壁壘或達不到國際衛(wèi)生安全質(zhì)量標準,嚴重制約著水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯和養(yǎng)殖業(yè)增效。2006年全市水產(chǎn)品加工產(chǎn)量10.02萬噸,僅占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的13.57%,實現(xiàn)水產(chǎn)品加工產(chǎn)值12.98億元,占漁業(yè)總產(chǎn)值的15.3%;加工企業(yè)總體規(guī)模偏小,全市共有水產(chǎn)加工企業(yè)300多家,其中產(chǎn)值500萬元以上的規(guī)模企業(yè)僅23家,比重不足10%。2006年全社會漁業(yè)總產(chǎn)值83.12億元,第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值為55.91億元,占67.23%,水產(chǎn)養(yǎng)殖仍以買賣初級產(chǎn)品為主,產(chǎn)品附加值不高,產(chǎn)業(yè)鏈有待延伸。產(chǎn)業(yè)化服務水平低。一是銷售體系不健全。營銷基本是漁民自發(fā)行為,養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷戶之間惡性競爭普遍存在,部分不法商販造假、摻假,影響了行業(yè)聲譽。二是政府管理不到位,科研、防疫衛(wèi)生、市場信息等科技服務投入力度不足。三是行業(yè)自律組織匱乏。專業(yè)協(xié)會、商會局未能起到協(xié)調(diào)行業(yè)的作用。   (三)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)自然風險大。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)受臺風等自然災害影響大,一旦遭受損失往往得不到任何補償。如2006年的“桑美”臺風給寧德漁業(yè)生產(chǎn)造成重大損失,受災面積5.34萬畝,經(jīng)濟損失11.9億元。對銀行信貸也產(chǎn)生了連帶影響,據(jù)福鼎市農(nóng)村信用聯(lián)社統(tǒng)計,因“桑美”臺風直接受災貸款戶5563戶,直接經(jīng)濟損失4.03億元,受到影響的貸款1.8億元,預計貸款損失0.42億元。   (四)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)擔保難問題突出。一是養(yǎng)殖戶缺乏足夠的抵押品,信用和保證貸款成為農(nóng)信社的主要貸款方式,使小額信貸的資產(chǎn)風險和貸后跟蹤管理成本加大。據(jù)調(diào)查,農(nóng)戶因找不到擔保人和沒有合適的抵押物而得不到貸款支持的占72.44%以上。二是雖然近年來在部分地區(qū)開展了海域權證抵押和農(nóng)村擔保公司的嘗試,但仍然沒有普及推廣。三是缺乏行之有效的針對養(yǎng)殖戶的信用評價體系。農(nóng)信社信貸等級評定方法對個人信譽、還款記錄、所從事生產(chǎn)經(jīng)營活動的主要內(nèi)容、經(jīng)營能力、償債能力等指標缺乏一套切合地方實際、科學完善的評定辦法,信用等級評定主觀性、隨意性較大。   (五)漁業(yè)保險缺失。專業(yè)性漁業(yè)保險和漁業(yè)相互保險等新型保險機構尚未建立,漁業(yè)及相關海洋產(chǎn)業(yè)保險法規(guī)不完善,險種少、保障低。而漁業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)屬于風險較大的弱勢產(chǎn)業(yè),一旦遭受臺風、赤潮等自然災害影響,往往導致養(yǎng)殖戶血本無歸,基本得不到補償。   四、拓寬融資渠道,為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供強大資金支持   面對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的巨大發(fā)展?jié)摿?金融部門要積極配合地方政府,立足區(qū)位和資源優(yōu)勢、搶抓機遇,改進金融服務方式,創(chuàng)新信貸投入機制,努力挖掘資源潛力,不斷提高養(yǎng)殖業(yè)的綜合競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力。   (一)實施金融創(chuàng)新戰(zhàn)略,增強信貸支持能力   1.推動小額信貸創(chuàng)新。一是管理創(chuàng)新,通過貸款成員自發(fā)地組成小組和中心,對小額信貸進行民主管理,以降低小額信貸的管理成本。二是業(yè)務創(chuàng)新,增加貸款額度、靈活掌握小額信貸的期限,簡化貸款審批手續(xù),減少貸款環(huán)節(jié)。三是完善定價機制。要針對借款人的信用等級、擔保抵押狀況、市場情況以及資金供求等綜合因素進行貸款定價,在實現(xiàn)金融機構盈利的同時,強化風險評估,提高風險控制能力。   2.創(chuàng)新抵押方式。要根據(jù)《物權法》的規(guī)定,將海域權證、船塢產(chǎn)權、土地使用權和房屋住宅作為有效抵押擔保物,進一步豐富擔保手段和擔保物品種,使?jié)O民和漁業(yè)加工企業(yè)的資產(chǎn)能夠轉化為金融部門認可的、可流轉的信用手段。同時,建議產(chǎn)權機構要加快發(fā)證確權,抵押登記部門要簡化登記手續(xù),降低辦證費用。為銀行創(chuàng)新信貸業(yè)務提供空間。   3.創(chuàng)新管理制度。商業(yè)銀行要根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的結構特征和布局調(diào)整方向,實施分類指導、區(qū)別對待的信貸政策,實行差異化的業(yè)務授權、客戶準入、方式準入和產(chǎn)品準入條件。適度下放和擴大基層銀行信貸審批權限尤其是流動資金貸款審批權限,合理界定信貸員的責任,對于不可預見的市場風險和非人為因素造成的信貸資產(chǎn)沉淀,不應過多追究信貸人員的責任;同時要建立相應的貸款激勵機制,對增加信貸規(guī)模、調(diào)整優(yōu)化信貸結構、拓展與培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)客戶資源的信貸人員給予獎勵。   4.創(chuàng)新服務手段。針對農(nóng)村地區(qū)金融機構網(wǎng)點覆蓋率低、農(nóng)村金融供給不足的局面,要充分依托科技手段,積極發(fā)展銀行卡事業(yè),通過增加POS機、ATM機,大力發(fā)展網(wǎng)上銀行、電子銀行、手機銀行和個人支票等業(yè)務,加快農(nóng)村支付結算體系建設,積極創(chuàng)新和拓展適合農(nóng)村的各類金融產(chǎn)品,不斷提升農(nóng)村地區(qū)金融服務水平。   (二)確立金融支持重點,促進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)優(yōu)化和升級   1.支持龍頭企業(yè)發(fā)展。要從現(xiàn)有的水產(chǎn)品加工企業(yè)中,篩選一批市場前景好、產(chǎn)品競爭力強、具備現(xiàn)代企業(yè)制度的骨干企業(yè)進行重點扶持,以起到輻射和帶動作用。   2.支持漁民調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構及產(chǎn)品結構。要按照“綠色水產(chǎn)品”和“無公害水產(chǎn)品”的標準,重點支持漁民引進和開發(fā)名、特、稀、優(yōu)品種,如大力發(fā)展養(yǎng)殖灘涂魚、石斑魚、尖刀蟶、波部東風螺等本地珍稀品種;積極支持漁民開展多元化養(yǎng)殖,降低網(wǎng)箱養(yǎng)殖大黃魚的比重,實現(xiàn)養(yǎng)殖結構科技化和環(huán)保化。   3.支持創(chuàng)立水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)“區(qū)域品牌”。“區(qū)域品牌”是“國家原產(chǎn)地地理標志”,在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)競爭中發(fā)揮著越來越重要的作用。要按照“區(qū)域品牌”標準,對符合品牌質(zhì)量的養(yǎng)殖品種和企業(yè)給予重點支持,鼓勵企業(yè)和養(yǎng)殖戶在生產(chǎn)過程中創(chuàng)立品牌。   (三)深化金融體制改革,完善金融支持體系   1.加快金融改革步伐。一是以農(nóng)信社為載體,通過引進戰(zhàn)略投資者,繼續(xù)增資擴股,取消縣聯(lián)社一級法人,以設區(qū)市為單位組建農(nóng)村合作銀行,使農(nóng)信社真正成為名副其實的地方性商業(yè)銀行。二是增強農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行服務功能。要在開展經(jīng)營性業(yè)務試點的基礎上,通過拓展業(yè)務范圍,增加信貸品種,增設基層網(wǎng)點,改變目前縣域政策性銀行分支機構較少的狀況。#p#分頁標題#e#   2.建立完善的農(nóng)村金融市場體系。通過適當放寬市場準入條件,組建服務“三農(nóng)”的小額信貸組織、村鎮(zhèn)銀行、資金互助社等新型機構,最大限度地吸引社會各類資金流向農(nóng)村,逐步建立多元化的農(nóng)村金融服務體系,以適應建設社會主義新農(nóng)村的需要。   3.加快保險體制改革,要針對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和漁民需求,積極開發(fā)低費率、高保障、手續(xù)簡便,等適合海洋養(yǎng)殖業(yè)的險種。探索推進包括政策性農(nóng)業(yè)保險公司模式、互助合作保險組織形式和商業(yè)保險公司經(jīng)營模式在內(nèi)的多種形式的漁業(yè)保險試點,鼓勵和支持保險業(yè)在國家政策許可的范圍內(nèi)創(chuàng)新業(yè)務。   4.積極推進農(nóng)村擔保體系建設。要積極探索符合農(nóng)村實際的擔保模式,在農(nóng)村設立村級信用擔保機構,組建由財政、村民和企業(yè)共同出資的農(nóng)業(yè)擔保中介機構,為農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供擔保服務。   5.建立與水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)相適應的信用評級制度。要根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的情況和特點,遵循易行、實用及便捷的原則,從借款人的環(huán)境、品德、信用、資產(chǎn)、能力等方面對養(yǎng)殖戶的信用進行綜合評價,并將已收集到的信息盡快納入個人征信系統(tǒng),以實現(xiàn)信息共享。   (四)加強對民間融資的引導。   要進一步摸清民間融資規(guī)模、特征及活躍程度,加快研究并制定有關管理辦法,對民間融資的利率、期限、金額、交易方式等以法律形式加以明確規(guī)范,并引導其健康發(fā)展。   (五)加大政策扶持力度。   針對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)投入大、周期長等特點,政府應出臺相應的扶持政策,采取稅收優(yōu)惠、財政補貼等措施,營造良好的金融支持環(huán)境,如設立銀行信貸風險補償基金,并納入地方財政預算,專項用于養(yǎng)殖業(yè)融資損失的補償;也可采取貼息、擔保等方式,鼓勵銀行加大對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)貸款品種的開發(fā)、應用和推廣;對支持水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的金融機構給予適當?shù)呢斦a助、稅收優(yōu)惠以及擔保一定比例的風險資本,以降低銀行投資可能帶來的風險損失。

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我國工程項目風險管理探微(7篇)

第一篇:創(chuàng)業(yè)項目風險管理

摘要:

目前,創(chuàng)業(yè)項目在我國市場中的出現(xiàn)頻率越來越高,這是一種具有高收益、高風險特征的經(jīng)濟活動。對創(chuàng)業(yè)項目的管理者和投資者來說,必須要具備承擔較高風險的能力。因此,在創(chuàng)業(yè)項目的投資決策過程中必須加強項目的風險管理。而如何對創(chuàng)業(yè)項目的風險進行有效地防范和管理,是值得我們思考的問題。筆者從市場現(xiàn)狀出發(fā),對創(chuàng)業(yè)項目的風險管理進行了深入分析,并提出了加強風險管理的意見和措施。

關鍵詞:

創(chuàng)業(yè)項目;風險管理;意見和措施

我國對創(chuàng)業(yè)項目的風險管理研究并不深入,因此在創(chuàng)業(yè)項目風險管理中,更需要我們立足當下,結合自身現(xiàn)狀,建立和完善合理的創(chuàng)業(yè)項目風險管理機制。

一、創(chuàng)業(yè)項目及相關概念

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購物中心運營管理中的財務內(nèi)部控制

摘要:隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展,一種新的商業(yè)運營模式“購物中心”已從一線城市迅速向二、三線城市擴張,形成了地方經(jīng)濟、就業(yè)、稅收的新增長點,也逐步的奠定了其在區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的重要地位;但是,隨之而來的是企業(yè)發(fā)展中的管理水平的欠缺,特別是財務內(nèi)部控制能力的不足,導致企業(yè)經(jīng)營風險隨著規(guī)模的擴張而不斷增大。下文從購物中心財務內(nèi)控角度闡述內(nèi)控在企業(yè)運營中的重要作用、快速發(fā)展中存在的問題、探尋內(nèi)控關鍵控制點及相應對策。為實現(xiàn)企業(yè)自身健康穩(wěn)定的可持續(xù)發(fā)展提供參考。

關鍵詞:購物中心;財務內(nèi)部控制;關鍵控制點;對策

一、購物中心與財務內(nèi)部控制概述

購物中心,是指在一定區(qū)域內(nèi)有計劃地集結在一起向消費者提供綜合服務的綜合性商業(yè)集合體。這種商業(yè)集合體內(nèi)通常包含數(shù)十個甚至數(shù)百個商鋪,主要涵蓋綜合超市、專賣店、餐飲店、影院、KTV以及娛樂健身休閑等業(yè)態(tài);它一般由投資者根據(jù)分析區(qū)域發(fā)展的實際需要,在統(tǒng)一規(guī)劃、設計的基礎上開發(fā)建設,然后進行招商租賃及運營管理。其主要目的在于整合各項資源,進而提升商業(yè)項目的核心競爭力。內(nèi)部控制是由企業(yè)董事會、監(jiān)事會、經(jīng)理層和全體員工實施的、旨在實現(xiàn)控制目標的過程;財務內(nèi)部控制屬于內(nèi)部控制體系的一個分支,它是企業(yè)為實現(xiàn)財務活動預期目標,利用控制論的主要原理和方法來實現(xiàn)對企業(yè)各項財務活動進行合理的約束、規(guī)范和評價等一系列的程序、技術和手段的總稱。財務內(nèi)部控制的目標主要有:保障資產(chǎn)的安全、準確;財務信息真實可靠;資金不受損失;經(jīng)營不出現(xiàn)風險等。其常用的控制方法主要有授權審批控制、會計系統(tǒng)控制、全面預算控制、風險防范控制、財產(chǎn)保全控制和內(nèi)部報告控制等。

二、購物中心的特點及財務內(nèi)部控制對其的積極作用

購物中心與一般的企業(yè)相比,其主要有兩個特點:一是購物中心是不動產(chǎn)的持有者、資產(chǎn)規(guī)模較大,一般屬于“重資產(chǎn)”型的商業(yè)企業(yè),二是購物中心的管理規(guī)模較大,所涉及的范圍業(yè)態(tài)類型較廣,財務管控較為復雜且難度較大。因此,財務內(nèi)部控制對于購物中心來說具有特殊的積極意義:首先,財務內(nèi)部控制機制是否健全并有效運行是購物中心防范和控制運營風險的基礎;購物中心重資產(chǎn)的特點決定了其投資回報周期長,投資收益率低,面臨的財務風險較高,抗市場風險能力較弱;因此必須要完善的財務內(nèi)部控制來對企業(yè)財務活動進行約束,以降低風險發(fā)生的概率,促使資產(chǎn)保值增值。其次,購物中心的管理規(guī)模較大,業(yè)務所涉及的范圍業(yè)態(tài)類型較廣,決定了其必須依賴完善的財務內(nèi)部控制來實現(xiàn)對企業(yè)所涉及的財務資源進行整合,提高資源的使用效率,從而在整體上推動企業(yè)的可持續(xù)穩(wěn)定運行。

三、現(xiàn)階段購物中心財務內(nèi)控存在的主要問題及關鍵控制點簡析

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