[摘要]基于工程教育認證背景下包裝工程專業(yè)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計面臨的挑戰(zhàn)，本文分析了目前包裝工程專業(yè)畢業(yè)設(shè)計存在的主要問題，對畢業(yè)設(shè)計過程中前期工作、導(dǎo)師分組課題分類以及評價體系等方面進行了改革探索。以期提高本科畢業(yè)生的工程意識和社會競爭力。

[關(guān)鍵詞]工程教育認證；包裝工程專業(yè)；畢業(yè)論文

《華盛頓協(xié)議》是目前國際普遍認可的最具權(quán)威性、國際化程度最高、體系較為完整的工程教育專業(yè)互認協(xié)議[1]。我國2016年6月正式加入《華盛頓協(xié)議》。因此，我國對工程人才提出了更高的要求，而本科畢業(yè)設(shè)計是工科類專業(yè)本科教學(xué)中的最后一個環(huán)節(jié)，對本科生工程意識的培養(yǎng)、專業(yè)素養(yǎng)以及綜合能力的提升起到了重要的作用[2]。中國工程教育專業(yè)認證協(xié)會組織對高校的工程教育有一個權(quán)威的指標———《工程教育認證標準》[3]。該標準在內(nèi)容中對畢業(yè)生的畢業(yè)設(shè)計選題標準：是否與專業(yè)的實際工程問題緊密結(jié)合、學(xué)生的工程素質(zhì)和協(xié)同創(chuàng)新精神是否得以鍛煉、學(xué)生所學(xué)專業(yè)知識是否得到綜合運用等。學(xué)生通過畢業(yè)設(shè)計可以提高獨立解決復(fù)雜工程問題的能力，為以后步入工作崗位奠定重要的基礎(chǔ)。包裝工程專業(yè)是工科中與工程結(jié)合最緊密的專業(yè)之一，也是實踐性很強的專業(yè)，因此，如何提高包裝工程專業(yè)畢業(yè)設(shè)計教學(xué)質(zhì)量是教育改革的重要內(nèi)容。

1包裝工程類畢業(yè)設(shè)計存在的問題

包裝工程專業(yè)畢業(yè)設(shè)計是學(xué)生畢業(yè)前的最后學(xué)習(xí)和綜合訓(xùn)練的重要環(huán)節(jié)，通過畢業(yè)設(shè)計，著重培養(yǎng)學(xué)生綜合分析和解決包裝工程的實際問題的能力；掌握包裝容器、包裝結(jié)構(gòu)、運輸包裝的設(shè)計；掌握包裝工藝的設(shè)計；掌握新型包裝材料的應(yīng)用與技術(shù)。為學(xué)生將來走上工作崗位，獨立、順利完成所承擔的工作任務(wù)奠定基礎(chǔ)。筆者通過對湖南工業(yè)大學(xué)包裝工程專業(yè)師生的問卷調(diào)查和訪談，發(fā)現(xiàn)包裝工程專業(yè)類畢業(yè)設(shè)計主要存在以下幾點問題：

1.1前期準備不充分

我校包裝工程專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計是從第七學(xué)期11月初師生進行雙向選擇，確定指導(dǎo)老師。而由于包裝工程專業(yè)學(xué)生人數(shù)較多，大多數(shù)指導(dǎo)老師指導(dǎo)學(xué)生人數(shù)均達到8人，而指導(dǎo)教師要在一兩周時間內(nèi)提供給每個學(xué)生一個選題，而且5年內(nèi)課題不能重復(fù)。接到課題后，要求學(xué)生在12月中旬完成開題報告。在第八學(xué)期前四周進行畢業(yè)實習(xí)，第五周返校開展畢業(yè)設(shè)計工作。由于時間緊張，難免會出現(xiàn)選題科學(xué)性低、可行性差、創(chuàng)新性不足，課題，學(xué)生準備倉促、資料文獻查閱不全面，對課題研究內(nèi)容的認識和理解不深入等問題。

摘要：以工程教育認證為依據(jù)，從指導(dǎo)教師遴選、選題、互選、開題、中期、查重、答辯前、答辯中、答辯后等階段入手來提升畢業(yè)設(shè)計（論文）質(zhì)量。基于以學(xué)生為中心的教學(xué)理念，實行指導(dǎo)教師負責制。以提高學(xué)生綜合能力為目標，將“立德樹人”的課程思政理念融入畢業(yè)設(shè)計管理中，提出相應(yīng)的畢業(yè)設(shè)計教學(xué)改革方案，培養(yǎng)和提高學(xué)生專業(yè)與實踐能力。

關(guān)鍵詞：本科教育；包裝工程；畢業(yè)設(shè)計（論文）；探索與實踐

工科學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計著重于鍛煉學(xué)生利用所學(xué)知識解決實際問題的能力。它是本科學(xué)習(xí)階段重要的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，具有“過程性”的特點[1]。自2005年至今，國家教育部出臺多項指導(dǎo)性意見，旨在于全面提高本科生教育質(zhì)量。《教育部關(guān)于深化本科教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的意見》明確指出要科學(xué)合理制定本科畢業(yè)設(shè)計（論文）要求，嚴格過程管理，嚴肅處理各類學(xué)術(shù)不端行為[2]。包裝工程專業(yè)立足包裝行業(yè)，面向服務(wù)國民經(jīng)濟發(fā)展需求，培養(yǎng)學(xué)生基于產(chǎn)品全生命周期設(shè)計完整包裝解決方案的能力，培養(yǎng)基礎(chǔ)理論扎實、工程實踐能力強、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)高的復(fù)合應(yīng)用型人才。筆者自2018年負責包裝工程專業(yè)本科生畢業(yè)設(shè)計工作起，一直致力于完善畢業(yè)設(shè)計的過程管理和提高學(xué)生畢業(yè)設(shè)計（論文）的質(zhì)量，下面就畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量的提升舉措探索及實施策略展開論述。

1畢業(yè)論文（設(shè)計）質(zhì)量提升舉措探索及實施策略

1）明確選題的工程設(shè)計背景，培養(yǎng)包裝專業(yè)創(chuàng)新人才。根據(jù)工程認證需要，選題要結(jié)合專業(yè)的工程實際問題，培養(yǎng)學(xué)生的工程意識、協(xié)作精神以及綜合應(yīng)用所學(xué)知識解決實際問題的能力。組織專業(yè)老師學(xué)習(xí)文件，把握選題方向，擬定任務(wù)明確、有針對性、符合專業(yè)要求的選題。明確每個方向的設(shè)計內(nèi)容及流程、成果要求，細化評價標準，保證質(zhì)量[3-4]。

2）實施校內(nèi)外專家協(xié)同篩查機制，確保選題符合要求。在審核指導(dǎo)教師上報的課題時發(fā)現(xiàn)題目存在范圍過大或內(nèi)容與專業(yè)無關(guān)的情況，其主要原因是教師專業(yè)和研究背景來自包裝工程、材料、化學(xué)、力學(xué)、農(nóng)學(xué)、機械、生物、環(huán)境、食品等領(lǐng)域，教師申報的課題也主要與教師的學(xué)科背景有關(guān)。由此，專業(yè)在進行畢業(yè)設(shè)計前，首先應(yīng)對指導(dǎo)教師進行遴選，確定指導(dǎo)教師人數(shù)及每位老師所帶的名額。為進一步確保選題符合工程認證和專業(yè)培養(yǎng)要求，對指導(dǎo)教師提交的畢業(yè)設(shè)計進行初步篩查，返回題目范圍過大、不符合要求的選題。匯總后提交學(xué)院教務(wù)辦公室，組織校外專家進一步對選題和主要研究內(nèi)容進行篩查。學(xué)院組織進行定性分析，將不合格的反饋給指導(dǎo)教師，進一步整改，以保證立題的科學(xué)性、綜合性和實際性。畢業(yè)設(shè)計（論文）立題及選題過程見圖1。

3）優(yōu)化畢業(yè)設(shè)計的雙向互選，提高學(xué)生主觀能動性。人們在完成主動選擇的任務(wù)時，其積極性和任務(wù)完成質(zhì)量要比被動選擇時高。由此，專業(yè)根據(jù)立題論證后公布的題目采取指導(dǎo)教師與學(xué)生雙向選擇的模式，充分尊重師生意愿，確保雙選工作公開、公平、公正。學(xué)生可以選擇公布題目，也可以采用符合條件的自擬題目。這樣可以充分調(diào)動學(xué)生的積極性和主觀能動性，確定學(xué)生主體地位。

[摘要]食品包裝學(xué)是包裝工程專業(yè)重要的選修課，課程教學(xué)內(nèi)容中食品變質(zhì)與包裝原理是教學(xué)的重點。針對這部分知識，在綜合實驗里設(shè)計果蔬保鮮實驗?zāi)K，對培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識，活學(xué)活用知識，鍛煉學(xué)生實驗動手能力等均具有重要的意義。本文從實驗設(shè)計思路、實驗項目內(nèi)容和實驗效果等方面提出果蔬保鮮實驗的執(zhí)行方案和建議，以期提高學(xué)生對于食品包裝學(xué)課程知識的深入認識，最終達到服務(wù)畢業(yè)設(shè)計的教學(xué)目標。

[關(guān)鍵詞]食品包裝學(xué)；果蔬保鮮；涂膜；實驗設(shè)計

《食品包裝學(xué)》是包裝工程專業(yè)非常重要的一門專業(yè)選修課，是后續(xù)實驗類畢業(yè)設(shè)計的前期理論基礎(chǔ)。《食品包裝學(xué)》課程主要是研究包裝食品在貯藏和運輸過程中發(fā)生的生理生化變化，以及運用食品包裝技法抑制腐敗反應(yīng)發(fā)生的一門學(xué)科[1]。該課程強調(diào)實踐性和應(yīng)用性，其理論內(nèi)容需要大量的實驗結(jié)果進行支撐。在以往的專業(yè)綜合實驗中，很少涉及果蔬保鮮實驗的教學(xué)內(nèi)容。為了提高實驗教學(xué)質(zhì)量，提升學(xué)生的實驗動手能力，培養(yǎng)學(xué)生的科研興趣，課組教師以本科畢業(yè)設(shè)計為教學(xué)目標，選取多種水果和蔬菜作為食品原料，通過多糖涂膜操作延長果蔬的保質(zhì)期，旨在為包裝工程專業(yè)本科生畢業(yè)設(shè)計的指導(dǎo)工作提供參考。

1實驗設(shè)計思路

果蔬中含有大量的人體必須的營養(yǎng)元素，是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖澄飦碓碵2]。目前果蔬保鮮包裝的方法包括氣調(diào)保鮮、涂膜保鮮、添加劑保鮮、包裝材料保鮮等[3]，其中多糖涂膜保鮮果蔬的理論成熟、操作簡單，不需要復(fù)雜的實驗設(shè)備，成為保鮮果蔬的主要方法[4]。本實驗選取草莓作為水果保鮮實驗的樣品，測試室溫條件下7d經(jīng)過殼聚糖、羧甲基纖維素、海藻酸鈉、淀粉四種多糖涂膜的草莓的相關(guān)理化參數(shù)和營養(yǎng)指標，并進行感官評定。選取黃瓜作為蔬菜保鮮實驗的樣品，測試4℃冷藏條件下14d經(jīng)過殼聚糖、羧甲基纖維素、海藻酸鈉、淀粉四種多糖涂膜的黃瓜的相關(guān)理化參數(shù)和營養(yǎng)指標，并進行感官評定。

2實驗項目內(nèi)容

2.1實驗藥品與設(shè)備。過氧化氫、丙酮、抗壞血酸、兒茶酚、酚酞指示劑、葡萄糖標準液、蒽酮溶液、2,6-二氯酚靛酚、3,5-二硝基水楊酸、福林酚指示劑、沒食子酸、聚乙烯吡咯烷酮、三氯乙酸、氯化鋇、硫代巴比妥酸等，實驗藥品均為分析純。電子天平、高速離心機、勻質(zhì)機、質(zhì)構(gòu)儀、阿貝折光儀、紫外可見分光光度計、高速組織搗碎機、硬度計等。

摘要：在齊魯工業(yè)大學(xué)包裝工程和印刷工程專業(yè)建設(shè)中，以問題為導(dǎo)向，通過思政引領(lǐng)、理實融合、科教融合、產(chǎn)教融合等人才培養(yǎng)的改革實踐，形成了教科產(chǎn)融合模式下的人才培養(yǎng)機制，探索將該模式應(yīng)用于專業(yè)建設(shè)。實踐表明，該模式在人才培養(yǎng)質(zhì)量、師資隊伍和育人平臺方面取得了較好的建設(shè)成效，包裝工程專業(yè)和印刷工程專業(yè)均進入一流專業(yè)建設(shè)點。同時，提煉出在人才培養(yǎng)理念、培養(yǎng)模式、學(xué)科專業(yè)和工程實踐方面的創(chuàng)新之處。

關(guān)鍵詞：教科產(chǎn)融合；科教融合；產(chǎn)教融合；專業(yè)建設(shè)

立德樹人是高校的立身之本，人才培養(yǎng)質(zhì)量是高等教育的生命線。高校堅持德育為先、德學(xué)兼修，把思想政治工作融入人才培養(yǎng)全過程和各教學(xué)環(huán)節(jié)。早在2012年黨的十八大報告中就提出了“推動高等教育內(nèi)涵式發(fā)展”，2017年黨的十九大報告更是明確要求——實現(xiàn)高等教育內(nèi)涵式發(fā)展，內(nèi)涵式發(fā)展已逐步成為我國高等教育改革發(fā)展的重大方針政策，是我國高等教育發(fā)展的新時代要求，體現(xiàn)了黨中央對加快我國高等教育事業(yè)發(fā)展的極度關(guān)切。齊魯工業(yè)大學(xué)的包裝工程專業(yè)和印刷工程專業(yè)是傳統(tǒng)的輕工類專業(yè)，在長期的專業(yè)建設(shè)中，一直面臨理論與實際聯(lián)系不緊密、科研對教學(xué)的支撐度不足、實踐教學(xué)條件有限、工程教育與生產(chǎn)實際脫節(jié)和師資隊伍實踐能力欠缺等一系列的問題。面對上述問題，產(chǎn)教融合、科教融合一直是解決問題的研究熱點[1-2]。2020年，李克強總理在政府工作報告中明確提出要“提高科技創(chuàng)新支撐能力，穩(wěn)定支持基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究，引導(dǎo)企業(yè)增加研發(fā)投入，促進產(chǎn)學(xué)研融通創(chuàng)新”[3]，強調(diào)產(chǎn)學(xué)融通。在包裝工程和印刷工程本科教育方面，不少學(xué)校也進行了教科產(chǎn)方面的探討[4-5]。齊魯工業(yè)大學(xué)秉承建設(shè)應(yīng)用研究型大學(xué)的定位，一直重視產(chǎn)教融合和科教融合，2017年齊魯工業(yè)大學(xué)與山東省科學(xué)院整體合并，在科教融合方面有得天獨厚的條件。辦學(xué)多年來，在專業(yè)建設(shè)方面堅持產(chǎn)教融合和科教融合，積極推動學(xué)校教育體制機制改革。深化產(chǎn)教融合，深入校企合作，提高專業(yè)群建設(shè)水平，促進教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈有機銜接[6]。隨著產(chǎn)教融合從“融入”走向“融合”，專業(yè)建設(shè)中不斷推動產(chǎn)教融合邁向新階段[7]。以產(chǎn)教融合建設(shè)專業(yè)，其實踐內(nèi)涵包括學(xué)科專業(yè)建設(shè)一體化、體制機制一體化以及一體化資源共享3個方面[8]，筆者所在學(xué)校的包裝工程專業(yè)和印刷工程專業(yè)建設(shè)方面也積極推動資源、師資的共享。面對新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革，作為傳統(tǒng)的包裝工程專業(yè)要實現(xiàn)內(nèi)涵式發(fā)展還需要解決制約專業(yè)發(fā)展的幾個關(guān)鍵問題，培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)需要的高素質(zhì)人才。這里對教科產(chǎn)融合模式中專業(yè)建設(shè)模式的探索和在筆者學(xué)校的應(yīng)用效果進行了總結(jié)。

1教科產(chǎn)融合專業(yè)建設(shè)模式的探索

針對包裝工程、印刷工程專業(yè)人才培養(yǎng)中存在的問題，按照工程教育專業(yè)認證的OBE人才培養(yǎng)理念，通過構(gòu)建課程體系，深化課程體系與教學(xué)內(nèi)容改革，在思政引領(lǐng)下，形成基于教科產(chǎn)融合模式的包裝工程、印刷工程本科專業(yè)建設(shè)改革方案。經(jīng)過實踐檢驗，成效顯著。

1.1思政引領(lǐng)

堅持“德育為先、德學(xué)兼修”的全面育人觀，構(gòu)建了輕工類專業(yè)的課程思政體系，強化了思政教育與專業(yè)知識體系教育的有機統(tǒng)一。包裝工程和印刷工程專業(yè)在人才培養(yǎng)中，有機地將課程思政元素融入課程教學(xué)中，加強學(xué)生品德修養(yǎng)和職業(yè)道德教育，研究成果《課程思政建設(shè)-輕化工程》即將出版，撰寫了《輕工類課程思政教學(xué)設(shè)計指南》，保持課程與思政同向同行。

摘要：對照工程教育專業(yè)認證的要求，分析了《運輸包裝》課程教學(xué)中目前存在的主要問題，據(jù)此，在課程教學(xué)實施方案的制定、課程教學(xué)中思想政治教育元素的挖掘、復(fù)雜工程問題作業(yè)的擬定、課程學(xué)習(xí)評價項目的設(shè)置、課程學(xué)習(xí)支持條件的保障、課程教學(xué)的持續(xù)改進等方面，進行了改革與實踐。改革與實踐內(nèi)容對其他課程的教學(xué)有一定借鑒作用。

關(guān)鍵詞：運輸包裝；工程教育專業(yè)認證；課程教學(xué)

工程教育專業(yè)認證是國際通行的保障工程教育質(zhì)量的基本制度，也是實現(xiàn)國家間各類工程技術(shù)教育的學(xué)歷互認的重要基礎(chǔ)。目前國際工程聯(lián)盟了“華盛頓協(xié)議”、“悉尼協(xié)議”和“都柏林協(xié)議”三大協(xié)議，分別從知識體系和畢業(yè)生素質(zhì)2個方面對培養(yǎng)專業(yè)工程師（ProfessionalEngineer）、工程技術(shù)專家（EngineeringTechnologist）和工程技術(shù)員（Technician）的3類工程技術(shù)專業(yè)提出了明確要求[1]。2016年6月，我國正式成為“華盛頓協(xié)議”的成員國，這意味著中國的工程教育專業(yè)認證體系得到了國際上的認可。國內(nèi)各高校都非常重視工程教育專業(yè)認證。包裝工程專業(yè)納入中國工程教育專業(yè)認證的專業(yè)目錄勢在必行。工程教育專業(yè)認證堅持以學(xué)生為中心、成果導(dǎo)向教育、持續(xù)改進的教育理念。該理念首先預(yù)設(shè)學(xué)生畢業(yè)時應(yīng)該達到的能力和具備的素質(zhì)，然后以成果為導(dǎo)向，以設(shè)計課程體系來保證最終要達到的這些結(jié)果，實施期間，通過各種評價方式來評估學(xué)生是否能夠達到相應(yīng)的要求，通過綜合分析了解學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)的問題，從而提出改進的措施[2]。課程是組成課程體系和實現(xiàn)畢業(yè)要求的基本單元，它能否有效支持相應(yīng)畢業(yè)要求的達成，是衡量課程體系是否滿足認證標準的重要依據(jù)。《運輸包裝》課程是包裝工程專業(yè)的一門主干課程，使學(xué)生理解包裝件在運輸過程中受到?jīng)_擊和振動時的相關(guān)基本理論知識，從而掌握緩沖包裝設(shè)計方法，使包裝件能有效地避免沖擊和振動對其造成的損害，并培養(yǎng)學(xué)生具備初步的運輸包裝實驗技能，能夠結(jié)合工程實際進行運輸包裝結(jié)構(gòu)件的設(shè)計[3]。文中對照工程教育專業(yè)認證的要求，分析課程教學(xué)中存在的主要問題，擬對《運輸包裝》課程教學(xué)進行探索與改革。

1《運輸包裝》課程教學(xué)中存在的問題

對照工程教育專業(yè)認證理念，《運輸包裝》課程教學(xué)目前存在以下主要問題。1）課程教學(xué)觀念轉(zhuǎn)變滯后。教學(xué)觀念比較保守，停留在以教為中心的傳統(tǒng)教學(xué)范式，認為教學(xué)就是教師在課堂上講解和傳授知識，學(xué)習(xí)是學(xué)生被動地接受知識，學(xué)生學(xué)習(xí)的主體沒有得到體現(xiàn)，不能很好地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性。2）課程教學(xué)總體設(shè)計有缺失。在教學(xué)中普遍地把課程教學(xué)大綱視為課程教學(xué)總體設(shè)計，教師根據(jù)課程教學(xué)大綱編寫教案，缺失一份發(fā)揮教師主觀能動性和施展教師教學(xué)學(xué)術(shù)水平的課程教學(xué)總體方案；再者，即使有的教師編制了課程教學(xué)總體設(shè)計，也是以教師的“教”為中心的，不能為學(xué)生的自主學(xué)習(xí)提供引導(dǎo)。3）解決復(fù)雜工程問題能力的訓(xùn)練重視不夠。隨著工程教育認證工作的不斷深入，參加專業(yè)認證的專業(yè)對“復(fù)雜工程問題”的理解和把握也在不斷提高，但在各門專業(yè)課程教學(xué)中，對主動設(shè)置一定數(shù)量“復(fù)雜工程問題”大作業(yè)加以綜合訓(xùn)練的重視不夠。4）課程教學(xué)目標達成評價方式單一。課程教學(xué)目標的達成評價目前還比較普遍使用試卷考試的方式，并多為期末考試“一考定成績”為主要方式，不能很好起到督促學(xué)生平時刻苦學(xué)習(xí)和全面檢查學(xué)習(xí)效果的作用。再對諸如合作協(xié)作精神、口頭表達能力等教學(xué)目標達成研究不夠。

2《運輸包裝》課程教學(xué)的改革與實踐

為了解決專業(yè)課程教學(xué)中存在的問題，提升教學(xué)效果，按照工程教育專業(yè)認證的理念，結(jié)合運輸包裝課程從以下幾方面對專業(yè)課程教學(xué)改革進行了有益的探索和實踐。

摘要：針對高分子物理課程，緊扣輕工與食品專業(yè)與高分子物理課程之間緊密聯(lián)系的部分，采用引入?yún)f(xié)同式教學(xué)、“線上-線下-實驗”學(xué)習(xí)形式、案例式實驗教學(xué)、參與式教學(xué)、啟發(fā)式教學(xué)和探究式教學(xué)等教學(xué)手段，進行教學(xué)改革，讓學(xué)生更好地學(xué)習(xí)高分子物理，掌握高分子物理的相關(guān)知識。以期培養(yǎng)出適應(yīng)社會經(jīng)濟、科學(xué)技術(shù)發(fā)展需要，具有較高素質(zhì)和綜合知識的科學(xué)技術(shù)人才。

關(guān)鍵詞：高分子物理；教學(xué)改革；協(xié)同式；案例式

教學(xué)改革需要符合學(xué)校以協(xié)同創(chuàng)新為引領(lǐng)的要求，能培養(yǎng)出面向工程、應(yīng)用、社會、全程互動的，德、智、體、美、勞全面發(fā)展的，在包裝設(shè)計方面充分掌握包裝結(jié)構(gòu)及容器造型設(shè)計、包裝裝潢設(shè)計的印刷、材料、機械和工藝等包裝工程知識，適應(yīng)科技技術(shù)發(fā)展、社會經(jīng)濟發(fā)展需要，高素質(zhì)且具有豐富綜合知識的高級工程科學(xué)技術(shù)人才。在學(xué)生的就業(yè)方向和應(yīng)用領(lǐng)域方面，通過平時的教學(xué)過程夯實專業(yè)理論知識和提高實踐能力，讓畢業(yè)生更快地適應(yīng)工作，增大擇業(yè)競爭力，減少就業(yè)壓力，實現(xiàn)包裝工程專業(yè)的培養(yǎng)目標。高分子材料在日常生活中隨處可見，如橡膠、棉、塑料、麻、纖維、玻璃、膠黏劑和高分子涂料等，以常見的材料——塑料為例，這個分類下的應(yīng)用琳瑯滿目，最常用的礦泉水瓶就是由聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）制成，快遞中的泡沫塑料和外包裝盒也是由PS（聚苯乙烯）加工而成，PE（聚乙烯）可以制成臉盆、保鮮膜甚至應(yīng)用于醫(yī)療范圍，就連水杯也是由聚碳酸酯（PC）制成，可以在100℃的高溫下保持穩(wěn)定，如今生活已經(jīng)離不開這些材料[1]。學(xué)習(xí)高分子物理不僅能了解到這些基本的高分子材料，還能進一步了解高分子材料的分子運動，即玻璃態(tài)、高彈態(tài)、粘流態(tài)之間的轉(zhuǎn)化。高分子物理與四大化學(xué)聯(lián)系緊密，學(xué)好高分子物理，對四大化學(xué)的學(xué)習(xí)也有很大幫助。教學(xué)方法包括教師的教學(xué)方法和學(xué)生的學(xué)習(xí)方法，是教師和學(xué)生在教學(xué)過程中實現(xiàn)教學(xué)目的和任務(wù)要求的教學(xué)活動中行為方式的總稱，是2種方法的統(tǒng)一。為實現(xiàn)教學(xué)方法的針對性和可行性，需要以學(xué)習(xí)方法為基礎(chǔ)，才能達到預(yù)期目的。隨著教學(xué)方式的不斷變革，上課模式發(fā)生了創(chuàng)新性的變化，由傳統(tǒng)傳授式變成了以學(xué)生為主體的學(xué)習(xí)方式。高分子物理課程作為包裝工程專業(yè)的必修課程，有必要在教學(xué)方法中進行創(chuàng)新，相互結(jié)合，提高教學(xué)質(zhì)量，綜合去運用協(xié)同式教學(xué)、“線上-線下-實驗”學(xué)習(xí)形式、案例式實驗教學(xué)、合作活動、主題匯報等教學(xué)方法。同時，讓學(xué)生參與包裝工程項目的探索性討論，可以使學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情被激發(fā)，培養(yǎng)創(chuàng)造性的思維和獨立思考能力。龔春麗等[2]提出削支強干實例教學(xué)、突出課程主線、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣的教改手段；常冠軍和晁敏等[3—4]提出了把握教學(xué)主線的教改手段；梁紅波等[5]提出了知識點模塊化培育創(chuàng)新意識等教改方法。文中借鑒已有的教學(xué)改革手段，通過教學(xué)改革的手段，著重高分子物理課程與輕工、食品專業(yè)之間的緊密聯(lián)系，將理論實踐相結(jié)合，活躍課堂氣氛，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，以期取得成效。

1教學(xué)改革手段

1.1引入?yún)f(xié)同式教學(xué)

協(xié)同式教學(xué)即讓老師和學(xué)生共同合作，協(xié)同地完成高分子物理學(xué)科所需掌握的知識內(nèi)容。在高分子物理化學(xué)的課堂教學(xué)中，合理運用協(xié)同式教學(xué)手段，將多來源數(shù)據(jù)（如圖書館、中文數(shù)據(jù)庫等獲取的相關(guān)資源和補充素材）與課堂內(nèi)容和包裝工程專業(yè)所需的專業(yè)技能素養(yǎng)相結(jié)合，拓展學(xué)生的專業(yè)知識面，將理論知識與實踐教學(xué)相結(jié)合，達到最好的授課效果。首先，學(xué)生指導(dǎo)自學(xué)，在學(xué)習(xí)內(nèi)容后，列出一些相關(guān)的問題，讓學(xué)生閱讀教科書或參考書中的案例材料，并要求學(xué)生撰寫案例研究報告；其次，在課堂上進行的討論，在培養(yǎng)學(xué)生分析問題的方面，提供給學(xué)生一些案例材料，引導(dǎo)學(xué)生分析案例研究并準備討論，在學(xué)生小組完成分析方案后，學(xué)生進行討論和辯論；最后，解釋分析，在老師閱讀完學(xué)生撰寫的案例研究報告和分析方案后，對其進行評價，并在課堂上將案例材料和列出的思考問題相結(jié)合，向?qū)W生解釋案例材料中的所涉及到的高分子物理知識，并分析高分子物理知識涉及到的原理。

1.2“線上-線下-實驗”學(xué)習(xí)形式

【摘要】

商品化時代的到來使現(xiàn)代產(chǎn)品免爭日趨激烈，這就要求工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計中除保證其基本質(zhì)量外，更應(yīng)從外觀包裝方面著手，確保產(chǎn)品包裝設(shè)計能夠達到吸引消f者眼球、刺激消費者購買欲望的目標。而工業(yè)包裝實際設(shè)計中的關(guān)鍵在于是否有傳統(tǒng)文化藝術(shù)元素的融入，如雕塑藝術(shù)等，其在彰顯工業(yè)產(chǎn)品個性特征的同時，可展現(xiàn)一定的文化內(nèi)涵，有利于提升工業(yè)包襄的吸引力。本文主要對傳統(tǒng)文化元素與現(xiàn)代包裝設(shè)計的相關(guān)概述、工業(yè)包裝設(shè)計中雕塑藝術(shù)的運用以及雕塑藝術(shù)運用于工業(yè)包裝設(shè)計中需注意的問題進行探析。

【關(guān)鍵詞】

雕塑藝術(shù)；工業(yè)包裝設(shè)計；運用；注意事項

引言

作為文化形態(tài)的一種體現(xiàn)，現(xiàn)代包裝設(shè)計融入較多傳統(tǒng)文化元素，在表現(xiàn)消費者物質(zhì)需求的同時進行精神文化的傳遞。以當前工業(yè)包裝設(shè)計為例，其更注重傳達商品特性，其整體造型設(shè)計將決定產(chǎn)品的風(fēng)格特色與營銷目標的實現(xiàn)。盡管現(xiàn)行大部分工業(yè)產(chǎn)品包裝設(shè)計中，多將如雕塑藝術(shù)在內(nèi)的傳統(tǒng)文化元素融入其中，但由于設(shè)計中忽略塑造手法、塑繪結(jié)合等的應(yīng)用，導(dǎo)致較多深層次含義無法被傳達出來，工業(yè)包裝設(shè)計難以達到其實質(zhì)目標。因此，本文對工業(yè)包裝設(shè)計中雕塑藝術(shù)的運用進行研究，具有十分重要的意義。

1傳統(tǒng)文化元素與現(xiàn)代包裝設(shè)計的相關(guān)概述

摘要：

目的研究封面的造境之美對文學(xué)童書裝幀設(shè)計的意義。方法以闡述造境的內(nèi)涵為切入點，從文學(xué)童書封面的圖形、色彩、文字和材料4個方面出發(fā)，分析文學(xué)童書封面的造境方法，探討文學(xué)童書封面的造境之美。結(jié)論文學(xué)童書封面的造境要具備文學(xué)性與藝術(shù)性，只有讓封面內(nèi)容的精神美和藝術(shù)的形式美相互滲透實現(xiàn)完美統(tǒng)一，才能使孩子們通過封面藝術(shù)準確領(lǐng)會文學(xué)書籍的內(nèi)涵與氣質(zhì)，帶領(lǐng)讀者進入充滿藝術(shù)氣息的情感世界，感受文學(xué)童書封面的造境之美。

關(guān)鍵詞：

封面；文學(xué)童書；造境

文學(xué)童書是影響兒童精神生命健康成長的教育載體，而童書封面則是孩子了解書籍內(nèi)容的主要渠道，在書籍設(shè)計中占有舉足輕重的位置。當前，在琳瑯滿目的書海中，人們對書籍封面提出更高的審美要求，優(yōu)秀的文學(xué)童書封面要結(jié)合書籍的內(nèi)涵，分析研究文學(xué)童書封面的造境之美，引領(lǐng)孩子進入一個意想的情感世界，從而極大地滿足兒童的“悅讀”需要。

1造境與文學(xué)童書封面設(shè)計的內(nèi)涵

1.1造境的含義