1中職院校商貿營銷教學中存在的問題

1.1過分重視理論，忽視實踐

中職院校的教學過程中重視理論教學，教師占用大量的時間來講述課本中的理論知識，過于依賴課堂教學。學生在這種教學方法中掌握了堅實的理論基礎，但是學生的知識水平僅僅停留在理論層面，不能夠通過實踐工作來提高自己的能力。同時，教師在進行理論教學時，學生不能融入課堂教學的過程中，不能夠掌握基礎的理論知識。

1.2案例教學中學生思考惰性

教師在進行教學時通過分析發(fā)生過的案例來使得學生理解課堂上的理論知識，使得學生能夠明白商貿營銷工作的特點，但是在案例教學過程中存在大量的問題，不能夠達到預期的教學效果。對于案例的分析通常是在案例發(fā)生之后。這種情況下學生已經了解發(fā)生案例的原因、經過以及最后的結果和影響，不能夠使得學生主動地對案例進行思考分析，不能夠使得學生深層次地認識如何對待商貿營銷中出現(xiàn)的狀況。隨著網(wǎng)絡技術的不斷發(fā)展學生能夠隨時查閱到過去發(fā)生的案例，過于依賴網(wǎng)絡對于案例的分析比較，學生不能夠形成自主學習分析的意識。

1.3模擬教學流于形式

部分中職高校在教學的過程中通過模擬營銷的情景來進行教學，學校希望通過這種方式培養(yǎng)學生了解實際工作情景，鞏固課堂教學成果，最終使得學生在工作中能夠靈活地使用理論知識，提高自身的能力。但是，在實際的模擬情景訓練中，各個中職院校的模擬訓練停留在表面和形式上，未能夠構建合適的模擬平臺。實際的教學過程中，中職院校的培訓資源非常有限，對于商貿營銷的策劃、戰(zhàn)略、營銷等各個環(huán)節(jié)不能進行嚴格的開展實施。大多數(shù)的中職院校中沒有建立相應的實驗基地，學校沒有模擬商貿營銷建設投資的實驗室。

作者：楊金玲 楊海霞 公維磊 李晶 陳廷 王長芹 單位：濟寧醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院

實驗教學是衛(wèi)生檢驗教學的一項重要組成部分。實驗教學中的科學探究是衛(wèi)生檢驗專業(yè)學生積極主動地獲取知識、認識和解決問題的重要實踐活動，是基于實際問題的一種認識活動。學院從2005年起進行了實驗教學改革，把科學探究貫穿實驗教學始終，學生通過親身經歷和體驗科學探究，不僅獲得了衛(wèi)生檢驗知識和技能，更重要的是激發(fā)了學習本專業(yè)的興趣，增進了對“衛(wèi)生檢驗”學科的理解[1]。本次改革收到了令人滿意的效果，現(xiàn)總結如下。

1衛(wèi)生檢驗實驗教學要突出探究活動的主題設計

為了激發(fā)學生對實驗探究的興趣，促進學生對實驗的學習由“照方抓藥”式向“探究式”轉變，實驗教學首先應該注意選題要密切聯(lián)系社會生活實際，要突出探究活動的主題設計，并盡可能地以科學探究的方式來組織和呈現(xiàn)內容，讓學生通過探究活動來學習衛(wèi)生檢驗專業(yè)知識。在這里，教師應注意必須放棄話語霸權，不能限定過死，更不能把現(xiàn)成的結論告訴學生，要給學生留有充足的自由發(fā)揮的空間。教師可以從學生的生活經驗出發(fā)，創(chuàng)設問題情境，引導學生自己去發(fā)現(xiàn)和提出問題，做出假設和猜想，設計方案，并通過實驗獲得對知識的理解。

如，結合專業(yè)特點和社會需求，設計“大運河污染現(xiàn)狀調查”、“紙質食品包裝的利與弊”等課題，要求學生獨立搜集相關信息，走向市場做調研，確定檢測項目和檢測方案。又如，在學習氟的測定時，教師可以結合氟在生活中的存在，設計“飲用水中氟測定”、“牙膏中氟的測定”等，引導學生探究不同樣品前處理方法。在這些探究活動中，學生能夠深刻體會到科學研究的一般思路和方法，學會必要的技能和技巧，養(yǎng)成嚴謹求實的科學態(tài)度和科學精神。

2衛(wèi)生檢驗實驗教學要設計好探究的水平層次

實驗教學中的探究活動設計有多種形式和不同的水平層次，當學生的探究水平較低，或探究活動難度較大，就離不開教師引導，隨著學生的探究能力逐漸增強，教師過多的參與又可能會束縛學生的創(chuàng)造性，降低學生自主探究的積極性，不利于學生能力的培養(yǎng)。因此，教師要分析學生現(xiàn)有探究水平，正確處理好學生的獨立程度和教師的調控程度之間的關系。可以根據(jù)教師和學生在科學探究中的地位和作用，把科學探究劃分為5級水平，供教師把握學生科學探究自主性水平時參考。

摘要：城郊因地緣的復雜性，近年來已成為流入的重災區(qū)。因此，城郊學生預防及健康教育刻不容緩。本文根據(jù)工作實際情況，積極探究如何有效對青少年進行預防教育，總結有效的教育宣傳及管理策略，以使預防教育取得實效。

關鍵詞：城郊學校；預防教育；策略

雖然當今社會的蔓延得到了有效遏制，但是城郊因地緣的復雜性，近年來已成為流入的重災區(qū)。有些青少年好奇心強，自律能力弱，若因交友不慎或者好奇心驅使染上，那無疑就預示著人生的枯竭。學校作為德育教育的主陣地，應勇于承擔責任，做好預防宣傳教育活動，幫助青少年遠離，健康成長。

一、追根究源，城郊學校地域的特殊性造就德育教育的復雜性

1.地域獨特。城市近郊地域，各種價值觀充斥，社會不良行為暗流涌動。加之我區(qū)近年來加快了經濟發(fā)展的腳步，近郊農民因拆遷補償?shù)搅藬?shù)量可觀的錢款，也使得社會不法分子聞風而來。2.生源構成特殊。城郊生源（以我校為例）大多為省內外進城務工或近郊農民子女。家長平日忙于生計，根本無暇顧及孩子，更談不上有質量地陪伴孩子。這樣使得城郊學生家庭管理及德育明顯缺失，學校成了青少年道德與法制教育的主陣地。3.問題學生心理健康堪憂。一些學習成績薄弱的學生長期以來形成自卑，缺乏自信，性格固執(zhí)等心理問題。叛逆年齡受好奇心驅使，易受外界干擾和誘惑，有可能會選擇不當方式發(fā)泄心中的壓抑，于是為社會不法分子引誘、哄騙青少年誤入歧途提供了便利。4.涉毒花樣不斷翻新，新型偽裝更強。最令人憂慮的是大量新瞄準了青少年的生活。一些不法食品店、迪廳、網(wǎng)吧和網(wǎng)上購物將其包裝成五顏六色的“糖粒”，迷惑青少年。

二、制度先行，青少年預防教育從完備的制度建設著手

學校應成立禁毒工作領導小組。工作組先走訪區(qū)禁毒辦、社區(qū)禁毒專干了解我區(qū)流入情況，然后部署班主任對學生家庭情況深入摸底，登記有吸毒史的學生家長信息并對信息保密，以防影響學生校園生活產生自卑感。之后，將來自學校、社會、家庭三個方面調研撰寫調查報告，再制定出學校預防教育工作規(guī)劃，把具體工作布置到人，并將其納入年度工作業(yè)績考核。學校還應制定校園教師、學生涉毒事件處置預案，實施年度禁毒工作專項述職制度。只有各類工作制度完備才能有力保障我校禁毒教育工作有序開展。

一、網(wǎng)頁色彩設計要符合受眾心理習慣

人對色彩的心理想像往往支配自己的購買行為。咖啡、巧克力的包裝紙必須使用咖啡色或紅色。來自美國的調查報告證實，以紫色，藍色、咖啡色包裝紙包裝咖啡、巧克力、牛奶，大部分消費者深感不快，致使銷售量銳減。在日本，為使蜜桔、蘋果、西瓜等水果顯示本身的固有色、而迎合消費者心理，不少水果店不得不借助染色劑。消費者重視固有色，設計色彩時不能忽視這一因素。近年來，為了保護人身健康，雖已停止使用在安全上有問題的色素，但是，以木紋三合板作為桌面的鐵桌子比比皆是，可見，人們對固有色的推崇是根深蒂固的。尊重消費者的心理習慣，要科學、合理地安排網(wǎng)頁色彩設計。

二、網(wǎng)頁色彩設計要遵循受眾視知覺特征

色彩的位置與方向在頁面構圖中是很重要。藍色在視域的頂部、底部、左側或右側，其作用各不相同。底部的藍色是重的，高部的藍色是輕的。頂部的深紅色表現(xiàn)為沉重緊急的重量，在底部卻表現(xiàn)為穩(wěn)定的事實。黃色在頂部時產生一種毫無重量的效果，在底部時其效果就像受控制的浮力。色彩分布的平衡是頁面構圖的最重要的目的之一。正如天秤的秤桿為支撐平衡而需要支點一樣，在一個頁面里平衡的垂直軸線也是必需的。色域的重量在軸線的兩邊起作用。在尋求決定一幅畫中的“左側”和“右側”的價值時，我們首先會想到人類的身體。左側通常比較被動，右側意味著活力。右側傾向于向前和向上，而左側則后退和下墜。許多繪畫作品都是從畫左下側的重點開始的，然后向右上方運動。在進行網(wǎng)頁色彩設計時設計師要充分考慮色彩給受眾的視知覺感受，除了色彩的相對位置外，色彩量的比例、它們的純度和明度也是重要的。

三、網(wǎng)頁色彩設計的原則和方法

⑴網(wǎng)頁色彩設計的原則：

在進行網(wǎng)頁設計色彩選擇時，要遵循網(wǎng)站自身的特點并掌握一定的配色規(guī)律，進而設計出優(yōu)秀精美的頁面。

摘要：在新課程背景下，生活化教學理念在高中化學教學中的運用，對于提升學生的生活實踐能力，促進高中化學教學改革具有積極的意義。因此，高中化學教師應當結合新課程改革理念，緊密結合學生的生活，通過生活化的教學內容、生活化教學實驗、社會調查活動的開展，全面提升高中化學教學的效率。

關鍵詞：高中化學；生活化教學；意義；對策

課堂教學生活化，是指教師在教學中，將教學活動置于現(xiàn)實的生活背景中，激發(fā)學生的主體參與愿望，達到在生活中學習，在學習中生活的教學目的，促進學生生活實踐能力的提升。在新課程改革背景之下，生活化教學理念的提出，目的是為了改變傳統(tǒng)知識灌輸式的教學模式，將教學與生活實踐有機整合起來，促進教學的改革以及學生綜合素質的提升。高中化學作為一門抽象性極強的學科，生活化教學理念的運用，對于活躍課堂教學氣氛，激發(fā)學生學習興趣，提高學生在化學學習中主動探索知識的熱情都具有積極的意義。同時，還可以幫助教師將抽象的知識具體化和形象化，為學生學習效率的提升奠定基礎。本文結合生活化教學理念在高中化學教學中運用的意義，探索在新課改下高中化學生活化教學理念運用的有效性對策。

一、生活化教學理念在高中化學教學中運用的意義

在高中化學教學中，生活化教學理念的運用，具有如下積極的意義：

（一）有利于促進學生生活實踐能力提升

化學是一門與生活緊密聯(lián)系的學科，很多化學知識源于生活而又高于生活。在傳統(tǒng)的應試教育背景下，教師知識灌輸式的教學模式，往往會讓化學教學與生活孤立起來，最終影響學生生活實踐能力的提升。而生活化教學理念在高中化學教學中的運用，有利于促使教師將生活化的教學內容融入到課堂教學中，有利于讓學生在生活化的教學背景下進行化學知識的學習，這樣的教學模式，能夠有效地幫助學生發(fā)現(xiàn)生活中的化學內容，能夠將課堂上學習到的化學知識運用到生活實踐中，促進學生生活實踐能力的提升。

摘要:我國食品安全公共事件頻發(fā)，流通領域是食品安全治理的關鍵環(huán)節(jié)。流通領域的食品安全問題的零散性、多樣性、不可見性來、來源的復雜性、網(wǎng)絡食品安全問題的凸顯性和可預防性，使得流通領域的食品安全監(jiān)管呈現(xiàn)人力不足、持續(xù)性和全面性不足、技術性水平不足、法律規(guī)定不足等困境，采用流通企業(yè)和第三方檢測機構參與、市場經營者逐漸自覺成為食品安全第一責任人、加強對網(wǎng)絡食品安全監(jiān)管、對固定性經營和流動性經營進行區(qū)分監(jiān)管等尋找我國流通領域食品安全監(jiān)管的改革進路。

關鍵詞:流通領域;食品;安全監(jiān)管

食品流通，目前業(yè)界尚無統(tǒng)一的定義，普遍地理解為，食品流通是對食品、相關服務及相關信息從田間到餐桌的有效率、有效益地流動。食品是一類特殊的商品，屬于商品流通的組成部分。食品流通領域具體包、括食品的采購、儲存、運輸、銷售（批發(fā)和零售）等環(huán)節(jié)。食品流通領域是食品安全問題出現(xiàn)的關鍵場所，也是生產和流通環(huán)節(jié)產生的食品安全問題的集中爆發(fā)場所。消費者往往是食用購買食品后發(fā)生隱形或顯性的食品安全事件。而相較于食品生產領域，食品流通領域具有相對的集中性和公開性，更易于發(fā)現(xiàn)與查處食品安全問題，因此，流通領域不失為食品安全管控的一道關鍵防線，可以反作用于生產環(huán)節(jié)加強食品安全。

一、我國流通領域的食品安全問題

近年，流通領域的普遍存在的食品安全問題主要有：違法使用非食品添加物三聚氰胺（乳制品、雞蛋等）、氯霉素（水產品）、甲醛（螃蟹、銀魚）、注膠（蝦）、瘦肉精和抗生素（肉產品）、孔雀石綠（多寶魚）、硝基呋喃代謝物（大閘蟹）、蘇丹紅（鴨蛋）、色素和亞硝酸鹽（熟食品）、吊白塊（面食和豆制品）、甲醛、福爾馬林（蔬菜）、硫磺（姜）以及農殘超標、假冒偽劣（用鼠肉、鴨肉、狐貍肉等充當牛羊肉）等。客觀而言，流通領域作為食品進入消費者手中的重要環(huán)節(jié)，其食品安全問題涵蓋了生產領域和流通領域的所有食品安全問題，包括生產者導致的食品安全問題、經營者導致的食品安全問題、生產者和經營者共同導致的食品安全問題。從食品安全問題的責任方來看，有來自生產者的責任，比如：非法添加有毒有害物質等不安全因素，有來自存儲、運輸者的責任，因錯誤的存儲、運輸方式導致的食品腐爛、變質等，有來自銷售者的責任，比如：食品過期、變質，或者為保鮮、增加色澤而添加甲醛等不安全物質。單就流通領域而言，從流通環(huán)節(jié)來看，食品安全問題出現(xiàn)在采購、運輸、儲存、銷售等各個環(huán)節(jié)。從食品的種類來看，我國流通領域的食品安全問題主要有生鮮食品、加工食品兩大類。從食品包裝類型來看，我國流通領域的食品安全問題主要涉及包裝食品（食品包裝問題）、散裝食品、裸裝食品。流通領域往往對食品采取形式監(jiān)管，比如：生產日期、QS認證、保管等方面有明確規(guī)定，但缺乏實質監(jiān)管，比如：缺乏品質檢測等。我國流通領域的食品安全問題主要呈現(xiàn)為：（1）食品安全問題的零散性。經營者眾多，食品種類繁雜，不安全因素呈現(xiàn)零散化分布；（2）食品安全問題的多樣性。食品種類的繁多及違法手段的千奇百怪導致食品不安全問題呈現(xiàn)多樣性特點；（3）食品安全問題來源的復雜性。食品安全問題或來自單一的生產者或經營者，或由多個生產者和（或）多個經營者的共同行為導致；（4）食品安全問題的不可見性。衛(wèi)生部2003年的《食品安全行動計劃》指出，食品中新的生物性和化學性污染物對健康的潛在威脅已經成為一個不容忽視的問題。食品安全問題正經歷著由“看得見”向“不可見”（需要借助工具檢測）的方向發(fā)展變化；（5）網(wǎng)絡食品安全問題的凸顯性。伴隨著網(wǎng)絡的快速發(fā)展，網(wǎng)店、網(wǎng)上超市等食品流通形式日益興盛，網(wǎng)購食品現(xiàn)象普遍，但是網(wǎng)絡法律規(guī)范嚴重滯后，網(wǎng)絡食品監(jiān)管空白，網(wǎng)絡食品安全問題日益凸顯；（6）食品安全問題的可預防性。流通領域是食品進入消費者之前國家把控食品安全的最后環(huán)節(jié)，可以通過預防不安全食品流通，從而預防食品安全事件的發(fā)生。

二、我國流通領域食品安全監(jiān)管的困境

我國從食品衛(wèi)生法實施以來就確立了政府對食品流通領域進行監(jiān)管的職責和權力。政府自1985年設立衛(wèi)生部，到1995年頒布食品衛(wèi)生法，直至2009年頒布并于2015年修改的食品安全法，監(jiān)管機構對食品均實行以抽查為主要方式的監(jiān)督檢查制度。因此，公眾普遍認為食品安全的監(jiān)管只是國家行政機關的職責，生產者和經營者只要做到自律，消費者也只能在自身權益受到侵犯時通過維權的方式對食品安全起到一點微薄的監(jiān)督作用。我國流通領域食品安全的監(jiān)管主體為監(jiān)管者與被監(jiān)管者。監(jiān)管者為國家監(jiān)管機關，涉及多個行政部門，包括：食品藥品監(jiān)督管理部門、質量監(jiān)督部門、農業(yè)部門等；被監(jiān)管者為流通領域掌控食品安全的主體——食品經營者、市場經營者，主要包括：批發(fā)市場、農貿市場、商場、超市、便利店、展銷會、攤販、小作坊、小食品店等實體，以及伴隨網(wǎng)絡經濟應運而生的網(wǎng)店、網(wǎng)上超市等虛擬經濟體。需要說明的是，雖然消費者直接面對的是超市、農貿市場，認定其為當然的銷售者，但嚴格而言，超市、農貿市場、展銷會并非商品的實際銷售者（自營商品除外）。為了與實際銷售者區(qū)別開來，本文將超市、農貿市場等提供銷售場所的情形界定為“市場經營者”，銷售自制商品時仍為銷售者。市場經營者對在場食品銷售者有監(jiān)督管理的責任，銷售者對生產者的食品負有監(jiān)督管理的責任。而從行政監(jiān)管而言，流通領域中，市場經營者和銷售者為被監(jiān)管者。我國流通領域食品安全監(jiān)管的特點主要有：（1）監(jiān)管相對集中；市場經營者的出現(xiàn)，將眾多食品集中銷售，形成現(xiàn)代的主要銷售形式。（2）監(jiān)管的復雜性。生產和流通領域食品不安全因素的多樣性使得流通領域食品安全監(jiān)管呈現(xiàn)復雜性；（3）監(jiān)管機構對流通領域食品安全監(jiān)管的偶然性。面對流通領域食品安全問題的零散性和多樣性，源于抽檢的監(jiān)管制度本身的特性，我國流通領域食品安全難以擺脫“食品安全問題泛濫—打擊—食品安全問題暫時緩解—再度猖狂—再打擊”的怪圈。抽檢到的概率很低，導致違法成本低，商販必然會產生僥幸心理。突擊的方式、打探消息的方式、真假參雜的方式等，使得監(jiān)管流于形式。目前我國流通領域的食品安全監(jiān)管薄弱，面臨諸多困境：（1）監(jiān)管機構對流通領域食品安全監(jiān)管的人力不足。面對浩如煙海的食品，監(jiān)管機構要做到逐一監(jiān)管，其有限的人力、物力可謂“杯水車薪”，無能為力。（2）監(jiān)管的持續(xù)性和全面性不足。商務部《2008年流通領域食品安全調查報告》顯示，大多數(shù)消費者對食品安全問題的要求是“零”風險而不是“可接受風險”，監(jiān)管的持續(xù)性和全面性需求愈加強烈；（3）監(jiān)管機構的監(jiān)管執(zhí)行力不足。刑法增加食品監(jiān)管瀆職罪來督促食品監(jiān)管機關加強監(jiān)管力，然而該罪為結果犯，針對“發(fā)生重大食品安全事故或者造成其他嚴重后果”的情形。并不能解決人力不足與監(jiān)管的全面性需求的矛盾。（4）監(jiān)管的技術性水平不足。隨著導致食品不安全成份的非法添加物等朝化工或醫(yī)藥等需要科技辨識的方向發(fā)展，對網(wǎng)絡食品安全監(jiān)管還需要網(wǎng)絡技術，然而監(jiān)管人員的技術水平不能滿足需求。（5）食品安全監(jiān)管的社會參與性不足。食品安全法規(guī)定，縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質量監(jiān)督部門履行各自食品安全監(jiān)督管理職責。監(jiān)管形式單一，缺乏社會力量的參與。（6）對超市、農貿市場、小作坊等的監(jiān)管責任及其監(jiān)管不善的法律制裁仍處于法律盲區(qū)。目前流通領域食品安全問題多采取事后追究和制裁，導致實踐中監(jiān)管機構對各被監(jiān)管主體的監(jiān)管制裁不力、缺乏可操作性等問題。不少被監(jiān)管企業(yè)（如沃爾瑪超市等）出現(xiàn)屢失誠信，食品不安全問題屢犯不止，屢罰不改的畸形現(xiàn)象。（7）根據(jù)我國食品安全法的規(guī)定，我國食品安全監(jiān)管實行分級制度，對規(guī)模較大企業(yè)的監(jiān)管更加嚴格。然而，實踐中并沒有區(qū)別。消費者在規(guī)模大的企業(yè)購買的食品與在小作坊等購買的食品的質量相比，并沒有格外的保證。沒有起到因監(jiān)管嚴格產生的對消費者食品安全的引導作用。任何流通組織銷售的食品都沒有食品安全的保證，消費者對任何的流通組織都是不信任的態(tài)度。

摘要：基于OBE教學理念，結合商品學課程在傳統(tǒng)教學中存在的問題，進一步明確商品學課程目標，利用信息化教學平臺，采用單元化教學+課程實踐，積極推行課堂翻轉，對商品學教學過程進行優(yōu)化設計，提出了適用于應用型本科教學改革的方案，實現(xiàn)課程教學目標與專業(yè)人才培養(yǎng)緊密結合，與信息化教學深度融合，通過學生成績對比和調查問卷分析，論證了OBE教學理念下的商品學教學模式在應用型本科教學改革中具有較好的效果。

關鍵詞：OBE理念；教學改革；商品學；單元化教學；翻轉課堂

OBE（Outcomes-basedEducation）是基于成果導向的教育教學理念。目前，這一理念已經成為國內教育教學的研究熱點。以中國知網(wǎng)中文期刊全文數(shù)據(jù)庫為例，至今，文章篇名中含有OBE的搜索文章數(shù)量為4483篇，2020年度（1~10月）為1036篇，2019年度為1117篇，2018年度為646篇，2017年度為289篇，對OBE的研究呈現(xiàn)出逐年熱化的現(xiàn)象。該理念強調以學生為核心、以成果為導向，重視教學持續(xù)改進。與傳統(tǒng)的高等教育理念相比，OBE教育理念更重視學生的學習目標和學習成果，著重強調學生真正具備步入社會后所需要的知識、能力和素質的培養(yǎng)。因此，該方法非常符合應用型本科教學改革需要。本研究將以基于OBE教學模式的《商品學》課程改革與實踐為例，探討應用型物流管理專業(yè)課程的教學改革模式。

1傳統(tǒng)商品學教學模式現(xiàn)狀及問題分析

1.1課程培養(yǎng)目標不明確，沒有明確對學生能力培養(yǎng)提出規(guī)劃。專業(yè)課程培養(yǎng)目標要服從專業(yè)人才培養(yǎng)目標，合理、系統(tǒng)、有效規(guī)劃課程目標是專業(yè)目標得以實現(xiàn)的保障。目前商品學課程培養(yǎng)目標的設計與學校目標、專業(yè)目標結合不緊密。現(xiàn)在實施的培養(yǎng)目標雖然界定了學生需要掌握的知識，但對學生能力和素質的培養(yǎng)目標不夠明確，對培養(yǎng)什么能力，如何培養(yǎng)更是缺少規(guī)劃。最終導致學生綜合能力培養(yǎng)不足，學生畢業(yè)后，無法快速適應行業(yè)、企業(yè)的用人需求。

1.2課堂教學方法單一，缺乏互動性，沒有激發(fā)學生的學習興趣。商品學是經濟管理類相關專業(yè)的專業(yè)基礎課，是學生掌握物流管理、電子商務、市場營銷學、國際貿易理論與實務等課程的重要基礎。由于這些專業(yè)主要培養(yǎng)管理類人才，需要學生掌握商品分類、商品編碼、商品陳列、商品質量、商品檢驗、商品包裝、商品養(yǎng)護等基本知識，而非高深的商品鑒定技術，因此，對課程內容的設計往往比較空洞，部分實驗環(huán)節(jié)也是對商品性能的簡單驗證。在教學中大多采用PPT課件+少量視頻的教學方式，不注重實用性，師生互動較少，很難調動學生對專業(yè)知識的學習興趣及學習的積極性和創(chuàng)造性。

1.3教學評價仍以教師為評價主體，評價體系不完善。多數(shù)商品學的成績評定仍以教師為評價主體，采用一張試卷定乾坤的測評方式，該評價方式雖能評價學生對理論知識的掌握程度，也能在一定程度上評價學生對理論知識的應用能力，但是對學生能力的評價不足，對引導學生提高專業(yè)課程學習興趣的測量不夠準確。

摘要：探究高校藝術設計專業(yè)包裝設計課程教學改革與創(chuàng)新方向，為藝術設計專業(yè)人才培養(yǎng)提供借鑒；對比傳統(tǒng)教學模式，從理論分析到實踐探究對包裝設計課程教學改革與創(chuàng)新進行分析；相較于傳統(tǒng)的課程教學模式，包裝設計課程在課程結構、教學內容、教學方法、教學評價等方面的改革與創(chuàng)新對于人才的培養(yǎng)具有重要意義；在教學實踐中，高校教師應根據(jù)市場導向對包裝設計課程進行改革與創(chuàng)新，以實現(xiàn)對藝術設計專業(yè)人才的培養(yǎng)。

關鍵詞：藝術設計專業(yè);包裝設計;課程改革;創(chuàng)新策略

引言

隨著商品經濟的不斷發(fā)展，包裝在商品價值實現(xiàn)中的作用逐漸凸顯。在產品的生產、流通、銷售、消費等領域，包裝不僅發(fā)揮著保護與承載作用，更發(fā)揮著美化與宣傳的功能，完美的包裝設計就是最直觀的廣告宣傳，能夠更好地傳遞產品信息、吸引消費者，進而提高市場營銷效果。基于此，市場經濟對于包裝設計人才必然也提出了更高的要求，而高校藝術設計專業(yè)作為包裝設計人才的培養(yǎng)基地應切實結合當前商品經濟發(fā)展需要，對課程體系進行全面構建，以調整傳統(tǒng)課程教學中存在的局限，為包裝設計人才的創(chuàng)新培養(yǎng)創(chuàng)造良好的氛圍。

一、包裝設計課程結構的優(yōu)化與調整

第一，階段性的課程設計。為構建長效人才培養(yǎng)機制，高校在包裝設計課程結構設計中，應根據(jù)不同學期的教育培養(yǎng)目標，對課程進行篩選與調整，以確保學生能夠循序漸進地修讀包裝設計課程，不斷積累包裝設計理論知識，提高包裝設計實踐能力[1]。例如某高校在藝術設計專業(yè)課程設計中，在第一階段為學生安排了《包裝結構與造型設計》《印刷材料與工藝》等課程，以引導學生了解包裝設計立體形態(tài)，以及不同印刷材料與工藝對包裝造型的影響；在第二階段安排了《包裝設計》專業(yè)課程，夯實理論基礎，并要求熟悉包裝設計的美學理念，以及藝術性與實用性的平衡；第三階段安排了《傳統(tǒng)造型設計》《專題設計》等內容，為案例教學、項目教學提供依據(jù)，引導學生參與設計實踐，并在專題項目中提高設計水平。第二，關聯(lián)性的課程設計。包裝設計作為藝術設計專業(yè)的重要內容，其在基礎課程學習中與其他設計課程存在著必要的關聯(lián)性，因此，教師應利用課程設計與安排，為學生提供必修與選修課程，保證學生能夠從宏觀角度實現(xiàn)對設計專業(yè)課程的學習，進而為包裝設計能力的發(fā)展奠定基礎。例如某校在包裝設計關聯(lián)課程設計中，一方面安排了平面構成、色彩構成、圖形創(chuàng)意、標志設計、字體與版式設計等先修課程，打好學生的藝術設計基礎，然后將立體構成、插圖、計算機繪圖等作為必修課程融入到教學體系中來，以體現(xiàn)教學培養(yǎng)的層次性；另一方面教師還應該從宏觀角度對課程進行適當延伸，拓寬課程之間的關聯(lián)性，實現(xiàn)先修、必修課程的有效銜接，促進包裝設計綜合能力發(fā)展。第三，綜合性的課程設計。復合型人才是現(xiàn)代人才培養(yǎng)的重要趨勢，因此，在包裝設計課程設計中，學校應兼顧專業(yè)性與綜合性的特點，對選修課程進行選擇與優(yōu)化，打破學科的局限，將一些利于學生藝術設計綜合能力發(fā)展的課程引入到選修課程體系中來，以實現(xiàn)對復合人才的培養(yǎng)。例如某校藝術設計專業(yè)在選修課程設計中，安排了心理學、設計學、營銷學、材料學、管理學、文學基礎等課程，學生在課程選修中可以根據(jù)包裝設計的需要對消費者的心理進行分析，或者從傳統(tǒng)文化的角度賦予設計作品更多的文化涵義，引導學生從更廣闊的視角實現(xiàn)對包裝作品的設計。

二、包裝設計課程內容的整合與更新