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新高考對(duì)課堂教學(xué)提出了新要求，教師在課堂教學(xué)的過(guò)程中不僅要教給學(xué)生知識(shí)，還要培養(yǎng)和提升學(xué)生的綜合能力。科學(xué)思維作為生物學(xué)課程要培養(yǎng)的核心素養(yǎng)之一，有利于促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解與應(yīng)用，教師要在課堂教學(xué)中重點(diǎn)落實(shí)。筆者以人教版《生物學(xué)》必修1“分子與細(xì)胞”為例，探討培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維的方法。

一、通過(guò)思維導(dǎo)圖幫助學(xué)

生形成知識(shí)體系奧蘇貝爾指出，按照新舊知識(shí)之間的聯(lián)系，可將學(xué)習(xí)分為機(jī)械的學(xué)習(xí)和有意義的學(xué)習(xí)。機(jī)械的學(xué)習(xí)是指學(xué)生不理解所學(xué)材料的含義而僅對(duì)其死記硬背，有意義的學(xué)習(xí)是指學(xué)生理解所學(xué)材料的含義并進(jìn)行學(xué)習(xí)。筆者認(rèn)為，通過(guò)歸納、概括、構(gòu)建思維導(dǎo)圖，形成知識(shí)體系，能促進(jìn)學(xué)生進(jìn)行有意義的學(xué)習(xí)。如在教學(xué)“蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者”時(shí)，教師可圍繞結(jié)構(gòu)多樣性與功能多樣性設(shè)計(jì)思維導(dǎo)圖。結(jié)構(gòu)多樣性包括從氨基酸通過(guò)脫水縮合反應(yīng)形成多肽，再到肽鏈盤曲和折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子；功能多樣性包括結(jié)構(gòu)蛋白，其具有催化、運(yùn)輸、信息傳遞和免疫作用等。這樣設(shè)計(jì)思維導(dǎo)圖，能夠幫助學(xué)生理解知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)體系。

二、通過(guò)模型建構(gòu)培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維

模型可以將抽象的事物形象化和具體化，通過(guò)模型可以抓住原型的本質(zhì)特性，對(duì)原型進(jìn)行抽象。如在“細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能”一節(jié)中，課本中有這樣一句表達(dá)，即“染色質(zhì)和染色體是同一物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)”。由于學(xué)生沒(méi)有學(xué)過(guò)有絲分裂的知識(shí)，不能很好地理解染色質(zhì)和染色體。因此，教師在教學(xué)時(shí)可以自制一個(gè)扭扭棒，細(xì)長(zhǎng)狀態(tài)代表染色質(zhì)，把扭扭棒纏繞成螺旋狀以后變成粗狀形態(tài)，代表染色體。這樣一個(gè)模型的建構(gòu)可以幫助學(xué)生理解染色質(zhì)和染色體是同一物質(zhì)的兩種不同存在狀態(tài)，化晦澀的抽象文字為具體形象的事物。

三、通過(guò)提出批判性的問(wèn)題培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維

傳統(tǒng)課堂多以教師講、學(xué)生聽(tīng)為主。這種教學(xué)方式很難使學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)，應(yīng)用也無(wú)從談起，與新高考的要求相悖。因此，教師應(yīng)多提出問(wèn)題引發(fā)學(xué)生思考，激起學(xué)生思維的火花。如在“細(xì)胞的多樣性和同一性”這節(jié)課中，學(xué)生總結(jié)原核細(xì)胞的共同點(diǎn)時(shí)，教師可以提出問(wèn)題：“原核細(xì)胞都有細(xì)胞壁嗎？”此問(wèn)題引發(fā)了學(xué)生的激烈討論：有的說(shuō)都有，因?yàn)闀袭嫷煤芮宄挥械恼f(shuō)不一定，也許還有我們不知道的原核細(xì)胞。隨后，教師展示支原體的結(jié)構(gòu)模式圖，總結(jié)出“支原體沒(méi)有細(xì)胞壁，它們屬于很特別的原核細(xì)胞”。問(wèn)題的提出，促使學(xué)生進(jìn)一步了解原核細(xì)胞，培養(yǎng)學(xué)生不斷追求科學(xué)本質(zhì)的思維。綜上所述，新高考要求培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)，科學(xué)思維是其中的一個(gè)重要方面。教師在教學(xué)中可以通過(guò)思維導(dǎo)圖、模型建構(gòu)或者批判性問(wèn)題來(lái)幫助學(xué)生培養(yǎng)科學(xué)思維，從而適應(yīng)新高考、新課改的要求。

作者:袁甲甲 單位:安徽省蒙城第一中學(xué)