Global Food Industry
《中外食品》(月刊)創刊于1994年,由中國食品工業(集團)公司、中國食品科學技術學會主辦。雜志是國家核心期刊,是引領食品產業發展潮流的主流刊《中外食品》雜志是由國家新聞出版總屬批準發行的國家核心期刊,其主辦單位中國食品工業(集團)公司,中國食品科學技術學會是國家食品產業的權威機構。中國食品科學技術學會是中國科學技術協會的組成部分。于2001年被國際食品科學技術聯盟(IUFOST)認定為國際食品科學技術聯盟中國總部。
《中外食品》堅持為社會主義服務的方向,堅持以馬克思列寧主義、思想和鄧小平理論為指導,貫徹“百花齊放、百家爭鳴”和“古為今用、洋為中用”的方針,堅持實事求是、理論與實際相結合的嚴謹學風,傳播先進的科學文化知識,弘揚民族優秀科學文化,促進國際科學文化交流,探索防災科技教育、教學及管理諸方面的規律,活躍教學與科研的學術風氣,為教學與科研服務。
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澳大利亞食品,國際市場唱主角付丹妮
溫州商人沒有規則就是最大的規則周索
冰淇淋市場,一道感傷的命題張章
美國進口食品消費者與上帝只有一線之隔付丹妮
英國食品的答謝禮:醇美的歐洲滋味完顏寶赫
拉美美食來襲:墨西哥食品中國巡禮王瑩
嚴謹的工藝德國食品,舌尖上的法律完顏寶赫
巧克力品牌格局調查分析——巧克力之消費觀點王瑩
高端水營銷:如何瓜分百億蛋糕陳瑋,宗開
榜樣的力量——日本食品工業發展之道完顏寶赫
北京飲料市場:可口可樂PK百事可樂鄭王娜
你方唱罷我登場——2011中國飲料行業回顧張華勇
果奶混搭飲料:牛奶與果汁的珠聯璧合鄭清優
陽澄湖大閘蟹是怎樣橫行全國的?鄭清優
火腿腸產業之命運思考——北京火腿腸市場調查分析張章
山西品牌VS外埠品牌:禍福相倚伏楊珩
功能性休閑食品,開拓市場先抓重點鄒文武
跨界飲料穿越的智慧——跨界飲料:行業新氣候王耀
小冷柜,大市場——三城市冰淇淋市場終端調查完顏寶赫
賓堡集團,發酵面食市場領頭羊付丹妮
經銷商也要有“危機應急處理預案”張華勇
從國外乳品蠶食中國市場,看中外食品安全監管的異匾張國斌
美國進口食品,消費者與上帝只有一線之隔付丹妮
不一樣的思念——思念食品業務用市場的開拓秦鵬
2009年日本秋季人氣旺盛的冷凍食品席炎
兩岸食品科技界攜手共創未來邵薇,吳賈鋒,劉昊宇
國華面制品創新——兩代人執著不悔的追求劉昊宇
中國2010年上海世博會食品安全保障王錫昌
作為世界食品的方便面應對食物危機的答案安藤宏基
通過對生產環境進行微生物監控降低食品致病菌污染的風險曹敏
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