《小麥研究》堅持為社會主義服務的方向，堅持以馬克思列寧主義、思想和鄧小平理論為指導，貫徹“百花齊放、百家爭鳴”和“古為今用、洋為中用”的方針，堅持實事求是、理論與實際相結合的嚴謹學風，傳播先進的科學文化知識，弘揚民族優秀科學文化，促進國際科學文化交流，探索防災科技教育、教學及管理諸方面的規律，活躍教學與科研的學術風氣，為教學與科研服務，全面貫徹黨的教育方針和“雙百方針”，理論聯系實際，開展教育科學研究和學科基礎理論研究，交流科技成果，促進學院教學、科研工作的發展，為教育改革和社會主義現代化建設做出貢獻。
遺傳育種、品質改良、生理與栽培、抗病與抗逆、文獻綜述、研究簡報
小黑麥中的脂類及作用研究概述李佳佳田建珍劉強劉素娟
小麥麥蚜的發生與防治程洪花
小麥新品種臨汾8050高產栽培技術李靜
小大麥遠緣雜交種研究進展張起昌
優質強筋春小麥品種克豐10號選育特點及推廣應用王巖
中筋高產小麥新品種-臨優7287姬虎太
金融危機對我國農產品加工業的影響及其發展思路史芹
抓住三個關鍵時期做好小麥病蟲草害防治馮社芳吳偉民
小麥的起源、進化與中國小麥遺傳資源曹亞萍
小麥套圈法抽樣測產及實收計產程序潘幸來
SSD單粒傳1年3代小麥育種新技術潘幸來
灌水處理對不同筋型小麥籽粒灌漿特征的影響王姣愛裴雪霞張定一
稻套麥優質強筋小麥新品種比較試驗趙洪玲焦玉峰肖杰
克字號小麥系列品種選育特點研究劉寧濤邵立剛
強筋春小麥品種的特征特性及其高產高效栽培技術夏洪玲
超高產春小麥克旱16的抗旱性研究張青
鉆井廢水對小麥的影響陸一新歐陽峰程學慶
新鄉市優質高產小麥育種目標探討董昀劉朝輝范永勝
基于AEZ模型的我國小麥產量潛力農作制區劃分析蔡承智
稻麥雙套高效栽培的優勢及技術要點岳芹孟銀良
優質高產小麥新品種克澇6號的特點及栽培技術李長輝
小麥化感作用及其應用衛新菊
旱地冬小麥不同肥料品種的施肥效應研究王裕智
呂旱1608的高產特性及栽培技術要點任杰成白冬梅許瑛
面對糧食安全的山西省小麥生產現狀、問題及對策張定一
施用硅鉀肥對冬小麥抗旱性的影響邢建輝
克字號春小麥品質改良的研究進展車京玉
高產優質面包小麥克豐10號選育及系譜跟蹤分析高鳳梅
冬小麥品種與環境對應性關系研究彭紹峰郭世昌黃峰
加快優質專用小麥產業化進程王華記
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