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糧食加工

糧食加工雜志 省級期刊

Grain Processing

基礎信息
  • 主辦單位:陜西省糧油科學研究院
  • 主管單位:陜西省糧食和物資儲備局
  • 國際刊號:1007-6395
  • 國內刊號:61-1422/TS
  • 主編:李森
  • 出刊周期:雙月刊
  • 郵發代號:52-202
  • 出版地區:陜西
  • 開本尺寸:A4
  • 創刊時間:1976
  • 語言種類:中文 
  • 復合影響因子:0.57
  • 訂價:172.00元/年
  • 綜合影響因子:0.58

收錄、榮譽

收錄情況:

知網收錄(中)維普收錄(中)萬方收錄(中)國家圖書館館藏上海圖書館館藏

期刊榮譽:

Caj-cd規范獲獎期刊中國優秀期刊遴選數據庫中國期刊全文數據庫(CJFD)

主要欄目

信息薈萃、小麥加工、倉儲與物流、研究與開發、稻米加工、糧食加工設備、糧食經濟論壇、糧食深加工及食品、玉米及小雜糧加工、檢測分析與儀器、檢測

部分目錄

1、200t/d面粉廠工藝改造紀建海

2、250t/d小麥面粉廠技術改造褚靜

3、淺談方便面適用粉的選用陳世艷

4、小麥濕法清理工藝的利與弊李林軒

5、60t/d小型面粉廠的技術改造紀建海

6、北方地區提高潤麥效果的方法高洪志 高紅

7、小型面粉機組粉質易差的原因及對策鮑華鋒

8、利用配粉技術提高小麥粉質量盧曉花 柴守璽

9、重復清粉與撞擊磨粉機在制粉工藝中的應用任勇

10、小麥損傷淀粉與面粉品質溫欽豪 謝海燕 王曉曦

11、200t/d面粉加工成套項目實踐經驗郭興群 黃筍林

12、大豆蛋白粉與面粉配比適用性研究張平安 張建威 喬明武

13、面粉品質對饅頭萎縮影響的研究白建民 劉長虹 曹斌輝 劉素娟

14、剝皮處理對黑小麥主要營養及加工品質的影響郭賽琴 羅勤貴 張國權 胡良勇

15、影響面粉白度相關性因素的探討紀建海 王朝波 路士峰 李桂芹 馬雪嬌 張建芳

文章要求

1、文章標題要簡短,能概括中心思想,一般不超過20個漢字,必要時加副標題

2、正文應層次清楚,行文規范,方便閱讀,字數一般以2500-8000字為宜,重要稿件可不受此限制

3、題目下面均應寫作者姓名、單位名稱、所在城市、郵編,多位作者分別列出上述信息

4、來稿必須附有100-300字的內容摘要和3-5個關鍵詞

5、如文章獲得基金項目資助,以[基金項目]作為標識,并注明基金項目名稱和編號

6、正文中圖表主要是文字難以表達清楚的內容,圖表應設計合理,先后分別給出圖表序號

7、來稿請注明姓名、性別、籍貫、出生年月、學歷、職稱、工作單位、聯系電話、詳細郵寄地址

8、編輯部有權對稿件進行修刪,不同意請在稿件中聲明

9、請勿一稿多投,發現一稿多投者,一切不良后果由作者承擔

10、若不能被錄用,恕不退稿,請作者自留底稿,不同意上述稿件處理方式的作者請轉投他刊

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