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通過史料分析可以看出,代田法的耕作范圍主要集中在河套地區(qū)以及漢武帝通過對匈奴的征伐獲得的河西走廊和關(guān)中平原地區(qū),這是必須要交代的,因為研究一個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式我們要做到時間和空間的統(tǒng)一,才能夠科學(xué)準(zhǔn)確地分析出來,從而得到我們想要的結(jié)果。在西漢時期,上述這一地區(qū)是典型的蔬蔌草地生態(tài)系統(tǒng),在西漢時期這里的生態(tài)環(huán)境保護(hù)的非常好,但是現(xiàn)在大部分已經(jīng)是一望無際的沙漠。而代田法的操作正是在這樣的生態(tài)系統(tǒng)下進(jìn)行的,耕作開始的時侯農(nóng)民將大片的蔬蔌草地按嚴(yán)格的尺寸開墾成溝壟,當(dāng)然這種溝壟的開墾是很有技術(shù)含量的,除了溝壟尺寸的要求以外,操作方法也很嚴(yán)格。具體的是將土地上規(guī)劃開墾為溝的區(qū)域面上的草皮連根帶土翻起,然后將翻起的草皮草根底部向上,并將所有翻起的草皮都這樣平鋪在壟的區(qū)域上。這種將草皮翻上來的開地方法是必不可少的,在下一部分的解析過程中,如果缺少這一環(huán)節(jié)代田法就不能稱為生態(tài)農(nóng)業(yè)。
此外在開溝壟的過程中,還要注意溝壟的走向,因為溝壟的走向也是要與當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境相聯(lián)系的。所以說代田法中的任何一個操作環(huán)節(jié)都是事先預(yù)定好的,如果對其加以修改或者缺失某個環(huán)節(jié),就不能夠達(dá)到代田法想要的理想生產(chǎn)效果。代田法耕作的地區(qū)是我國西北部內(nèi)陸干旱地區(qū),這里常年盛行的風(fēng)向主要是西北風(fēng),西北風(fēng)強(qiáng)勁而有力,而東南季風(fēng)對其影響較小,所以在代田法的開墾中是要把溝壟的方向定為南北方向。一個目的是為了防止風(fēng)沙在耕作的整個過程中影響作物的發(fā)育,因為壟也是朝南北的可以起到阻擋的作用曰還有一個目的是借助風(fēng)的力量起到截留草種和細(xì)小塵埃的作用,草種有利于耕作后草皮的恢復(fù),細(xì)小塵埃可以省去用土蓋種這一個環(huán)節(jié)。
在代田法的記載中,有一句是“而播種于?中”,一般的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中播種是一個十分重要的環(huán)節(jié),有的時候播種的成敗直接關(guān)系到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)果的好壞。為什么代田法操作要領(lǐng)中只是簡單的一句話就給帶過了,這顯然是不合理的。這其實是代田法利用了生態(tài)力量的原因,或者可以說是借助了自然之力來參與了播種這一環(huán)節(jié)的活動。在西漢時期,北方主要耕作物也就是現(xiàn)在常說的小米,在五谷中我們將其稱之為粟。根據(jù)粟的生長環(huán)境我們可以知道粟是一種旱地作物,旱地植物有一個特點是越干旱地區(qū)的植物種子顆粒越小,包括內(nèi)陸草原地區(qū)的草種子也是非常小的。在關(guān)于播種這一環(huán)節(jié)的介紹時,只說到將種子撒到?中,但是沒有提到對種子蓋土栽種。原因在于利用了西北風(fēng)的力量,因為播種的時候正值開春時節(jié),正是西北風(fēng)風(fēng)力強(qiáng)勁的時候,大風(fēng)揚(yáng)沙會帶來很多細(xì)小的塵埃顆粒,這些夾帶大量細(xì)小顆粒的風(fēng)在壟的攔截下會降低風(fēng)速,而且會隨著風(fēng)速的減慢而使沙子留在?中,那么細(xì)小的顆粒沙子就會均勻的鋪在剛播撒下的種子上。同時這些細(xì)小顆粒還可以減少土層的水分蒸發(fā),因為越細(xì)的沙子堆積在一起密度越大,覆蓋在地表上的土層間隙較小所以更容易截留水分。因此下層地表蒸發(fā)出來的水分能夠滿足種子生長的需要,此外在西北風(fēng)帶來的這些顆粒中,不僅是細(xì)小沙子,里面還夾雜著很多的腐殖質(zhì),這更加有利于種子的成長發(fā)育,真可謂是一舉三得。通過利用風(fēng)力,既完成了播種,同時又起到保持水分和獲得養(yǎng)分的效果,不得不讓人驚嘆古人的智慧。
在整個耕作的過程中,代田法并沒有關(guān)于除草這一環(huán)節(jié)的記載。只是說到“苗生葉以上,稍耨壟草,因?其土以附根苗”,這是因為在開墾的時候已經(jīng)將翻起的草墊子根部向上,而且用翻起的草皮壓住了原來沒有被翻而作為壟的那部分。這樣一來翻起的草是不會沿著根向上長的,因為他們的根部根本吸收不到水分而且根部還是暴露在外面。而被蓋住的那部分草皮也不能正常的生長,因為他們被草皮和厚土所掩蓋,這樣以來草苗就無法呼吸,所以也不會長出草來,所以壟上的草構(gòu)不成威脅。同時西北風(fēng)會帶來大量的草種,這些草種會不會對種苗的生長構(gòu)成威脅?完全不用擔(dān)心,聰敏的古人已經(jīng)想到了如何去解決,因為隨風(fēng)而來的草種大多是較小的顆粒,質(zhì)量一定很輕的,不然也不會隨風(fēng)而動,當(dāng)這些草種落在長苗后的土地上以后它們也會發(fā)芽成長,但是因為有培土這一環(huán)節(jié),即使剛剛長出來的嫩芽,也會被土蓋住,這樣就會用土蒙壓住剛發(fā)芽的草使其缺氧而死,很自然的就解決了除草的問題。其實培土還有另外的作用,因為代田法沒有強(qiáng)調(diào)對種子或種苗澆水,我們知道在十分干旱的地區(qū)不澆水植物可能是要枯死的。剛才在交代播種的時候,已經(jīng)提到了保持水分這一環(huán)節(jié)。在不斷的培土過程中,也起到了保持水分的作用,因為培的土都在根部,能夠更好的聚集水分減少蒸發(fā),滿足植物生長的水分需求,也是一個一舉兩得的措施。
此外代田法不提施肥這一環(huán)節(jié),一是因為播種的時候風(fēng)沙會帶來腐殖質(zhì),還有就是因為本身被開墾的草地中富含著磷鉀物質(zhì)成分,那些用土培后腐爛的草苗也會在土里因為溫度的升高而產(chǎn)生降解,這些肥料正好可以被根苗吸收,都是天然的有機(jī)肥。當(dāng)我們把翻起來的草皮與原先的草皮相壓在一起之后,隨著氣溫的升高,腐爛的草葉會發(fā)生降解,從而形成天然的肥料,留在土地的表面之上,保持了土地的肥力,當(dāng)有雨水沖刷的時候這些降解的腐殖質(zhì)就會流到溝里被苗的根部吸收。代田法并不是不施肥,而是巧妙的利用了自然植物的特性和一些簡單的化學(xué)反應(yīng),抓住了生態(tài)環(huán)境的特點,將其綜合利用而達(dá)到施肥的效果。
代田法中還不曾提到松土這一過程,因為農(nóng)業(yè)的耕作過程中一般都有松土的,這樣有利于作物的根須吸收更多的養(yǎng)分,從而生長旺盛。但是并不能以偏概全,農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)活動必須考慮到當(dāng)時當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)系統(tǒng),代田法耕作區(qū)域是內(nèi)陸干旱的生態(tài)草原環(huán)境,本來土質(zhì)就比較疏松,加之經(jīng)過翻動,會使土質(zhì)更加疏松,非常有利于植物的根部生長,而且有利于根部的呼吸,故植物能夠使根部在較深的土中發(fā)展,從而在多風(fēng)的西北地區(qū)能夠抵住風(fēng)力的襲擊,以至于不會被連根拔出。此外在作物的生長季節(jié)也是不會發(fā)生因雨水的浸泡而導(dǎo)致土地板結(jié)的,在一月到六月該地區(qū)基本是旱季,而且雨水少的可憐,偶爾小雨也不會造成土地的板結(jié),因為達(dá)到土地的板結(jié)需要大水浸泡后才會形成,所以在作物的生長時期是不用給作物松土的,等到植物長成大株以后,到夏季降雨來臨,即使再土壤板結(jié),也不會對作物生長構(gòu)成影響,因為經(jīng)過春夏的生長,作物的根部已經(jīng)生長的相當(dāng)發(fā)達(dá),能夠自由的在土壤中獲得養(yǎng)分和水分了。
等到夏季到來的時候,關(guān)于代田法的操作要領(lǐng)是這樣要求的“比盛暑,隴盡而根深,能風(fēng)輿旱”這是說,到了夏天來臨的時候,也就是株苗已經(jīng)長的很高大的時候,借助人力將隴溝填平,這樣就能夠抵擋住強(qiáng)風(fēng)與干旱了。實際上這背后還隱藏了很多生態(tài)環(huán)節(jié)沒有揭示出來,為何要將隴上的土填到溝里將溝壟變成一平呢,這正是為了保持地力不破壞生態(tài)而進(jìn)行的一個恢復(fù)工作,我們知道隴上的是我們最先翻起來的草皮,這個時候?qū)⒉萜し^來填到溝里從而把株苗的根部圍住。因為雨季馬上就要到來了,將溝填平了以后,那些填在溝里的都是草皮和草餅會起到保持水土,保護(hù)根苗的作用,這樣就不會因為大暴雨的到來而將地表的土沖走,當(dāng)雨水聚集在平坦的地面上由于草皮的保護(hù)作用和對水流速度的阻礙,水只會緩緩的流走,不會破壞水土的表層,因為已經(jīng)將整個耕作面積都鋪上了草坪,很好的保持了水土,保護(hù)了株苗的生長,保證其能夠經(jīng)歷雨水的洗滌直到迎來秋季的收獲。#p#分頁標(biāo)題#e#
此外將壟上的草皮翻蓋過來還有另外一個用處,就是有利于蔌蔬草地生態(tài)系統(tǒng)的恢復(fù),以達(dá)到更好地保護(hù)風(fēng)化殼效果,因為重新將草皮翻過來以后,使草皮又鋪在了原來的溝里,這樣等于說是草根又回到了原來的位置,經(jīng)歷過充沛的雨季浸泡以后,這些草根又開始發(fā)芽,而且這些草根里會夾雜著大風(fēng)帶來的草種,這樣以來溝中的草又重新的生長起來了,而原先被覆蓋的那一面草皮現(xiàn)在也獲得了呼吸和生長的機(jī)會,在雨季過后也會生長起來,整個耕作面積又還原了以前的蔌蔬草地生態(tài)系統(tǒng)。上面是高大的作物株苗,下面是剛長起來的草苗,生態(tài)環(huán)境又回到原先的狀態(tài)。這正是代田法的精妙之處,既達(dá)到了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的理想效果,又沒有破壞地表的生態(tài)環(huán)境,而且又將其重新還原,這實際上還是對當(dāng)?shù)馗鞣矫嫔鷳B(tài)要素綜合利用的結(jié)果。
還有一個環(huán)節(jié)也有利于生態(tài)系統(tǒng)的恢復(fù),因為在代田法的記載中通篇沒有關(guān)于作物收割的記載,當(dāng)然代田法不可能只管種植不管收獲吧,那怎么才會有以后或者下一年更大的豐收呢?其實是有的,只是沒有記載,在前文已經(jīng)講過代田法中的每一個環(huán)節(jié)都是必不可少的,而且都是與我們的生態(tài)系統(tǒng)相關(guān)聯(lián)的,如果錯過或操作偏失任何一個環(huán)節(jié),或者是根據(jù)其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的經(jīng)驗來進(jìn)行,代田法就不會達(dá)到生態(tài)與生產(chǎn)俱在的效果。代田法作物收割的時候不是連根拔起的,我們?yōu)槭裁催@樣說,因為我們要保持生態(tài)地表的風(fēng)化殼,是不能使其地表遭受到破壞的,如果連根拔起就會使長起的草皮受到破壞不利于整個生態(tài)系統(tǒng)的恢復(fù),所以說代田法用的是只取種子的部分收割法,即只將長種子的頭部采下來,秸稈會讓它繼續(xù)長在土里,還有一個作用就是秸稈會使秋冬季節(jié)吹過耕地的風(fēng)力減弱,這樣一來會有更多的草種留在地表而生長成草苗,能夠增加草皮的草苗密度,此外等到這些秸稈腐爛不僅有利于草的生長,還能增加土地的肥力,這些秸稈腐爛以后會形成鉀肥,因為高稈抗倒伏的植物一般都含鉀豐富。
還有一個容易被忽視的問題這里也要交代一下,就是關(guān)于粟的苗株長大以后怎么解決抗倒伏問題。首先這是一種高稈作物,植物屬性決定其具有較強(qiáng)的抗倒伏能力。如果在東南沿海水稻的生長中這確實是一個問題,因為東南季風(fēng)夏季較強(qiáng),但是代田法適用的地區(qū)是干旱的內(nèi)陸,東亞大陸在夏季盛行東南季風(fēng),季風(fēng)到達(dá)這里后風(fēng)力較弱,不能夠?qū)υ缫呀?jīng)培土后根深而又苗壯的株苗帶來危害,故不用擔(dān)心抗倒伏這一農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的災(zāi)害問題。
以上就是我們對于代田法操作要領(lǐng)的一些解釋,是基于一種整體的生態(tài)環(huán)境考慮下的認(rèn)識,希望對走出代田法的研究誤區(qū)有一定的幫助。我們知道農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)總是與生態(tài)環(huán)境息息相關(guān)的,但是很多時候關(guān)于古代農(nóng)業(yè)方法的研究都是只存在于對農(nóng)業(yè)技術(shù)上的研究或者是認(rèn)為社會原因造成了對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響,而忽視了生態(tài)環(huán)境在整個生態(tài)農(nóng)業(yè)中起到的顯著作用,這顯然是不科學(xué)的,也是片面的,也是為什么后世很多農(nóng)學(xué)家按著代田法的操作要求來操作的時候卻沒有達(dá)到理想的效果的原因,因此生態(tài)因素在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的研究中絕對不可以忽視。我國是一個農(nóng)業(yè)大國,是一個人口大國,生態(tài)環(huán)境急劇惡化對后世社會的發(fā)展有重大影響。我們希望對于代田法中關(guān)于生態(tài)環(huán)境的利用的分析能夠?qū)σ院蟮霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)有一定的啟發(fā)作用。
本文作者:李登輝 熊尚全