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佛教茶文化與文化產(chǎn)業(yè)的關(guān)系是當今一個熱點問題,也是一個有爭議的問題。佛教文化產(chǎn)業(yè)是最近幾年在佛學界以及其他相關(guān)文化產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域經(jīng)常提到的一個概念。香港專門有一個社會組織名字就叫“香港佛教文化產(chǎn)業(yè)”,經(jīng)常來內(nèi)地進行文化、經(jīng)濟交流活動。2010年臺灣與大陸在廈門專門舉辦過“海峽兩岸佛教文化產(chǎn)業(yè)峰會”。陜西2009年曾專門提出了著力打造法門寺佛文化產(chǎn)業(yè)集群的口號,甚至宣傳重點打造佛教文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。江蘇無錫市在2010年佛教文化發(fā)展規(guī)劃中,專門對澄光寺進行了茶禪文化產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃。佛教茶文化產(chǎn)業(yè)是佛教、茶文化、文化產(chǎn)業(yè)三者融合的結(jié)晶,是佛教與社會接軌的經(jīng)典案例。禪茶一味、梵我一如等理論為佛教茶文化產(chǎn)業(yè)提供了深厚的理論基礎(chǔ)。普陀佛茶、九華佛茶、天目佛茶等各種數(shù)不清的名優(yōu)“佛茶”,為佛教茶文化與社會的接軌提供了強大的社會物質(zhì)基礎(chǔ)。佛教茶文化產(chǎn)業(yè)屬于文化產(chǎn)業(yè)的范疇,隸屬第三產(chǎn)業(yè),是佛教與茶文化共同發(fā)展的結(jié)果和產(chǎn)物。 一、佛教茶文化產(chǎn)業(yè) 佛教茶文化與文化產(chǎn)業(yè)的關(guān)系是一個新視野,是佛教文化產(chǎn)業(yè)問題的一個分支。佛教文化產(chǎn)業(yè)也是近些年來一個新興的問題,佛教文化產(chǎn)業(yè)的資格,是因為佛教有著系統(tǒng)完備的教義、理論,神秘的宗教信仰。中國茶文化源遠流長,博大精深,其精髓的重要組成部分就是禪茶文化,佛教在中國茶文化中占有重要地位。佛教茶文化與佛教文化產(chǎn)業(yè)的結(jié)合,就是佛教茶文化產(chǎn)業(yè)。佛教茶文化依托其本身的文化內(nèi)涵,則為佛教茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展孕育著巨大的潛能。佛教茶文化產(chǎn)業(yè)一詞來源于佛教文化產(chǎn)業(yè),而佛教文化產(chǎn)業(yè)一詞則是來源于文化產(chǎn)業(yè)。文化產(chǎn)業(yè)作為一種新興產(chǎn)業(yè)迅速崛起。“文化產(chǎn)業(yè)是21世紀的支柱產(chǎn)業(yè)。各國文化產(chǎn)業(yè)進入一個新境界,不再是一般的服務(wù)業(yè)。而是經(jīng)濟的主體。[1]”文化產(chǎn)業(yè)是按照工業(yè)化的標準提供文化產(chǎn)品和文化服務(wù)的經(jīng)營性產(chǎn)業(yè)。根據(jù)國家統(tǒng)計局關(guān)于印發(fā)《文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)分類》的通知的界定,文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的范圍包括核心層、外圍層和相關(guān)文化產(chǎn)業(yè)層,其中核心層和外圍層組成文化產(chǎn)業(yè)的主體部分,相關(guān)文化層是補充。文化產(chǎn)業(yè)主體部分包括:新聞服務(wù)業(yè),出版發(fā)行業(yè),廣播、電視、電影服務(wù)業(yè),文化藝術(shù)服務(wù)業(yè),網(wǎng)絡(luò)文化服務(wù)業(yè),文化休閑娛樂服務(wù)業(yè)和其他文化服務(wù)業(yè)。佛教茶文化產(chǎn)業(yè)是佛教文化產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,佛教茶文化產(chǎn)業(yè)在這些領(lǐng)域已經(jīng)有了相當程度的發(fā)展和規(guī)模。 二、新聞出版業(yè) 新聞出版業(yè)包括新聞服務(wù)業(yè)和出版發(fā)行業(yè)。這個行業(yè)的最高主管部門是國家新聞出版總署。新聞最基本的特點是真實和新鮮,由此要求迅速及時。新聞服務(wù)業(yè)方面,關(guān)于佛教茶文化的新聞報道層出不窮,例如近些年每年舉辦的普陀佛茶文化節(jié)、各種級別的禪茶大會新聞會等。出版發(fā)行業(yè),也可以稱其為紙質(zhì)傳媒業(yè),主要是報紙、圖書、雜志。佛教茶文化沒有專門的報紙,與佛教茶文化相關(guān)的報紙是各種綜合性報紙。一般情況下,許多綜合性報紙里面會有茶的欄目,談到茶,經(jīng)常會涉及到佛教茶文化。圖書出版領(lǐng)域,涉及到佛教與茶的著作頗多,幾乎所有關(guān)于茶文化的著作大多會講到佛教與茶的關(guān)系。專門探討佛教與茶的著作相對較少,但也不乏力作,例如:天中衲子2002年編著的《茶與禪》(民族出版社),舒曼、李瑞科2005年主編的《禪茶一味》(中國和平出版社),關(guān)劍平先生2011年主編的《禪茶:歷史與現(xiàn)實》(浙江大學出版社)。期刊業(yè)領(lǐng)域,佛教期刊眾多,如《法音》、《佛教文化》、《佛學研究》等,此類佛教雜志多為佛教理論方面的雜志,佛教茶文化的內(nèi)容較少。然而,在茶文化類型的期刊里面,經(jīng)常會有佛教與茶的論文,不勝枚舉。 三、廣播影視產(chǎn)業(yè) 廣播、電影、電視領(lǐng)域,佛教茶文化產(chǎn)業(yè)有了一定的發(fā)展,是具有巨大潛力的行業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計,目前還沒有專門的佛茶廣播劇、佛茶電影、佛茶電視劇問世。然而,有關(guān)佛茶的廣播倒是比比皆是。廣播制作成本相對低廉,具有伴隨性強、動態(tài)收聽、立即性傳播的優(yōu)勢,不容易受地震等各種自然災害影響,滲透力強,服務(wù)性強,聽眾可以參與互動。部分廣播劇也會涉及到佛教與茶的內(nèi)容,如湖州市電視臺的廣播劇《千古茶圣》,陸羽本身在寺廟長大,又是中國“茶圣”,有關(guān)他的廣播劇自然會涉及到佛教茶文化。廣播業(yè)也有自身劣勢,受電視、網(wǎng)絡(luò)的沖擊,聽眾逐漸減少;相對于電視、網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代媒體,顯得可觀性、趣味性不足。因此,在發(fā)展佛教茶文化廣播行業(yè)的時候,要同時把握運營成本和經(jīng)濟效益。電影制作成本相當高,一部優(yōu)秀的電影動輒上千萬,甚至幾個億,高昂的成本制約著佛教茶文化影視產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。佛教與茶這兩個領(lǐng)域都是特定受眾,觀眾面較窄,導演拍攝一部大片要考慮成本和經(jīng)濟效益,然而有關(guān)佛茶的內(nèi)部影像資料則是數(shù)不勝數(shù)。以陸羽為主題的茶電影《茶戀》,有許多劇情涉及到佛教茶文化。2011年3月正在拍攝的世界首部中國茶文化紀實電影《南方嘉木》,攝制組在蒙頂山永興寺拍攝禪茶文化,展現(xiàn)了從采摘前大殿祭拜儀式、茶園采摘儀式、禪茶制作、禪茶供奉完整過程。電視劇與電影相似,成本都比較高,但是經(jīng)常會有鏡頭涉及到佛教與茶,如電視劇《茶馬古道》,以及正在拍攝的《大茶金典》,都會在某些鏡頭涉及到佛教茶文化。佛教茶文化影視業(yè)的起步與可持續(xù)發(fā)展,要以內(nèi)容為主,不能像許多影視劇一樣,靠帥哥、美女、明星大腕刺激眼球來吸引觀眾。不能為了搞創(chuàng)意而做拼盤,那種結(jié)果只能適得其反。斥資8500萬美元拍攝的《赤壁》上映之后非常火爆,里面會聚了梁朝偉、趙薇、金城武、張豐毅、胡軍、林志玲等大批明星,林志玲在其中扮演小喬,親自為曹操泡功夫茶,還講解了一段跟陸羽《茶經(jīng)》差不多的文字。試想,三國時代與功夫茶、陸羽《茶經(jīng)》風馬牛不相及的事情,居然弄在了一起,頗有點“關(guān)公戰(zhàn)秦瓊”的味道。這對影視作品來說不是長久之計,對中國傳統(tǒng)文化的傳播是一種傷害。佛教茶文化影視產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,可能不會那么火爆,這與影視產(chǎn)業(yè)的通俗性有關(guān)。縱觀當今主流的影視作品多為通俗作品,“四大名著”等作品反復被重拍。單純的佛教茶文化影視作品可能觀眾受限,然而在眾多火爆的影視作品中插入佛教茶文化的內(nèi)容,可以起到畫龍點睛的作用。佛教茶文化影視產(chǎn)業(yè)在自我發(fā)展強大的同時,要與其他影視作品聯(lián)合發(fā)展。#p#分頁標題#e# 四、文化藝術(shù)服務(wù)業(yè) 文化藝術(shù)服務(wù)業(yè),其實就是藝術(shù)表演業(yè)。關(guān)于佛茶、禪茶的茶藝表演發(fā)展相當迅速。如火如荼的茶藝表演中,經(jīng)常會有佛家茶禮、佛教茶道等表演。表演的形式既有凸現(xiàn)佛教靜、寂特色的綠茶表演,更有虎虎生風的長嘴壺表演。佛教茶舞表演比茶藝更具有震撼力,能夠啟發(fā)人的心靈,給人以精神的洗禮。一個有文化內(nèi)涵的佛茶茶藝的表演,往往會上升到佛教“禮儀”的高度,也就是佛教茶禮,這是因為佛教與茶的關(guān)系極為密切“。在寺院內(nèi)部,飲茶逐漸制度化。寺院專設(shè)‘茶堂’,是禪僧討論佛理,招待施主賓客,品嘗名茶的地方。[2]”“佛教認為茶其功若神,茶與佛的修身觀念已深深契合,佛門乃脫俗之圣地,茶乃神圣的潔物,通過茶事可潔凈身心,而這種潔凈身心的目的,是通過一系列莊嚴肅穆的儀式來達到的。[3]”目前,佛茶茶藝的表演者主要有兩種,一種是貨真價實的僧侶進行的茶藝表演,另外一種是佛教弟子以外的茶藝人士。兩種風格迥異的茶藝給人的感覺是不同的,滿足了不同觀眾視覺和文化的需求。佛茶茶藝表演,一個突出的問題是流于形式,在表面上做文章,穿一件僧侶服裝,擺上幾件佛家道具就成了佛家茶藝。另外一個突出問題是,有文化內(nèi)涵的佛家茶藝很難被看懂。佛家茶藝需要的解決的問題的是要有文化內(nèi)涵,而且這種佛法、茶文化內(nèi)涵能夠讓觀眾容易理解。 五、文化休閑娛樂業(yè) 文化休閑娛樂業(yè),主要包括文化旅游業(yè)和休閑娛樂業(yè)。相對于佛教茶文化產(chǎn)業(yè)來說,佛教茶文化旅游業(yè)是主體產(chǎn)業(yè),佛教茶文化休閑娛樂業(yè)載體較少,甚至在某些時候可以作為佛教茶文化旅游業(yè)的一部分。以佛茶命名或主題的茶館、山莊、茶樓,是主要的佛教茶文化休閑娛樂場所。與佛教茶文化相關(guān)的旅游文化產(chǎn)品,數(shù)不勝數(shù),如浙江新昌大佛寺旅游,陜西傾力打造的法門寺佛文化產(chǎn)業(yè)群,普陀山佛茶文化旅游等。佛教茶文化旅游是一個非常復雜、綜合性強的產(chǎn)業(yè),涵蓋了吃、住、行、游、購、娛六大元素,可以覆蓋許多產(chǎn)業(yè)。佛教茶文化旅游業(yè)門檻低,投資可高可低。現(xiàn)代社會經(jīng)濟的發(fā)展,經(jīng)濟的富裕導致精神需求的增加,人們需要向佛祖祈求平安。佛的神秘性、靈驗性往,往成為最吸引游客的關(guān)鍵。在寺廟,如果能夠得到主持開光之后的佛茶,那么其價值將遠遠超出了其自身價值。由于佛教文化講究出世,反對暴利,許多時候佛茶開光是免費的,但是對信徒的心理影響巨大,他們會有一種強烈的感恩之心,通過各種捐贈來表達這種感情。這與當今流行的通過吉祥物調(diào)運勢看風水的公司,可謂有著很大的區(qū)別。名山名寺出名茶,佛教、茶、名山往往是多種元素交織在一起,佛教茶文化旅游的發(fā)展?jié)摿薮蟆4蠖喾鸾堂奖旧砭褪遣枭剑浅_m合茶園生態(tài)游的開發(fā),好山好水出好茶,可以開發(fā)集采茶、制茶、品茶、購茶和觀茶藝、學茶藝、看表演等為一體的生態(tài)休閑游、風情體驗游。當然,還有其他形式的茶文化旅游,如名優(yōu)佛茶采嘗游、茶商品購買游、茶具生產(chǎn)工藝游等,還可以帶動與茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,如茶藝表演業(yè)。佛教茶文化旅游項目的開發(fā),可根據(jù)佛教景點自身的自然、人文條件,選擇、組合合適的佛教茶文化旅游產(chǎn)品,在做好市場細分的基礎(chǔ)上,根據(jù)游客需求和偏好,不斷調(diào)整組合出令旅游者滿意的旅游線路和產(chǎn)品,從而帶動當?shù)亟?jīng)濟的整體發(fā)展。 六、其他文化服務(wù)業(yè)領(lǐng)域 其他文化服務(wù)業(yè)領(lǐng)域,包括廣告業(yè)、會展業(yè)等。廣告業(yè)領(lǐng)域,各種有關(guān)佛茶的廣告宣傳,例如大佛龍井、普陀佛茶等數(shù)不勝數(shù)。會展業(yè)方面,各種與佛茶或者禪茶相關(guān)的活動,如普陀佛茶文化節(jié)等,如火如荼,方興未艾。網(wǎng)絡(luò)文化產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域,關(guān)于佛教茶文化的網(wǎng)站、博客等網(wǎng)絡(luò)資源應有盡有。佛教茶文化產(chǎn)業(yè)在教育培訓業(yè)方面,均有文章可做,佛教文化藝術(shù)、茶療養(yǎng)生等項目都有相當?shù)氖袌觥7鸾滩栉幕a(chǎn)業(yè)概念的提出并非空穴來風,它所凝聚的產(chǎn)業(yè)群正以前所未有的深度與廣度繼續(xù)發(fā)展。佛教茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,需要借鑒佛教文化產(chǎn)業(yè)的成功案例。第一個是少林寺。少林寺氣魄宏大,佛教文化產(chǎn)業(yè)做的風聲水起。少林寺自古是中國武術(shù)的發(fā)祥地,少林功夫名揚全球。少林寺在其住持釋永信帶領(lǐng)下,積極融入社會,其佛教文化產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展,少林武僧團在海內(nèi)外公演少林功夫,開網(wǎng)站,設(shè)少林藥局,創(chuàng)立少林公司,注冊少林商標,少林功夫申報人類文化遺產(chǎn)等。最為引人矚目的是中國各大電視臺熱播的《少林寺傳奇之亂世英雄》、《少林寺傳奇之十三棍僧》、《少林寺傳奇之大漠英豪》等電視劇、電影。少林寺的文化產(chǎn)業(yè),給當?shù)芈糜谓?jīng)濟帶來了巨大的效益。與少林寺佛教文化產(chǎn)業(yè)相媲美的陜西扶風法門寺,它的茶文化氣氛更濃郁一些。陜西投資50億興建法門寺文化景區(qū),法門寺地宮出土的唐代宮廷茶具、世界唯一的釋迦牟尼真身指骨舍利,讓其佛教茶文化產(chǎn)業(yè)具有不可復制的優(yōu)勢。 七、佛教茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 佛教文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)的基礎(chǔ),是傳承悠久、內(nèi)容豐富的佛教文化和茶文化。中國是世界茶文化的起源地,是茶的原產(chǎn)地,是茶的故鄉(xiāng),無論最早發(fā)現(xiàn)茶的用途,還是最早飲茶、種茶,都是從中國開始的。在中國茶文化的發(fā)展歷史中,佛教在其中扮演了重要角色。佛教文化既具有宗教的神秘性,又具有參與社會的世俗性。佛教文化具有作為傳統(tǒng)文化的神圣性,同時又具有作為宗教文化的神秘性。神圣性與神秘性就是佛教文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)的基本根據(jù)。對廣大群眾來說,佛教的魅力不在于精深的思想體系,而在于其神秘的信仰。總之,合理的佛教茶文化產(chǎn)業(yè)開發(fā),既是社會發(fā)展的反映,也是佛教自身轉(zhuǎn)型與發(fā)展的內(nèi)在要求,更是中國茶文化發(fā)展的需要,是值得探索和系統(tǒng)研究的文化課題。 發(fā)展佛教茶文化產(chǎn)業(yè)需要下列必要條件。第一,資金的支持。佛教茶文化產(chǎn)業(yè)必須有足夠的資金支持。第二,政府的重視。佛教茶文化產(chǎn)業(yè)是文化產(chǎn)業(yè)的重要組成部分“。文化產(chǎn)業(yè)的成長和壯大,離不開政府的推動作用,這種推動作用主要表現(xiàn)在營造投資環(huán)境、培育市場主體、規(guī)劃導向、搭建企業(yè)及項目合作平臺、咨詢服務(wù)及人才培育等方面。[4]”政府對佛教發(fā)展是比較重視的,佛教茶文化產(chǎn)業(yè)離開政府的扶持寸步難行。第三,人才的培養(yǎng)。佛教茶文化產(chǎn)業(yè)目前來說,專業(yè)的佛教文化產(chǎn)業(yè)人才非常少,甚至沒有。佛教茶文化產(chǎn)業(yè)涉及的領(lǐng)域太廣泛了,涉及到佛學、茶學、茶文化、藝術(shù)、傳播、經(jīng)濟等眾多學科,學科的交叉性、復雜性,比一般文化產(chǎn)業(yè)有過之而無不及。懂茶文化的,不懂佛學;懂佛學的,對茶文化又不夠?qū)I(yè);即使對茶文化、佛學都比較了解,然而文化產(chǎn)業(yè)本身的復雜性、學科的綜合性,在某些時候仍是超乎想象的。第四,對佛教茶文化產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃者、項目負責人等要求極高,他所需要的不僅是專業(yè)的知識,還包括極強的組織能力以及獨到的見解與眼光。佛教茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,需要借助政府、寺廟、高校三位一體,共同發(fā)展。第五,佛教茶文化產(chǎn)品要注重品牌,相信品牌的力量“。品牌能夠幫助顧客縮短選購商品的過程。[5]”品牌是消費者心目中的神,有檔次和品位的消費者非常注重品牌的價值和文化內(nèi)涵。#p#分頁標題#e#