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本文作者：劉政良 劉子鑫 王俊大 單位：武警學(xué)院邊防系

國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)組織聯(lián)盟在其負(fù)責(zé)的一次研究中,對(duì)常規(guī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)的溫室氣體排放進(jìn)行了對(duì)比,證明有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)減少溫室氣體的排放起著重要作用。由于有機(jī)生產(chǎn)中,土壤微生物種群遠(yuǎn)較常規(guī)生產(chǎn)活躍,可以增加CH4的氧化性,從而減少甲烷的排放。另外,有機(jī)生產(chǎn)中不使用化學(xué)合成的無機(jī)氮肥,這就可以顯著減少N2O的排放。有機(jī)農(nóng)業(yè)中,嚴(yán)格禁止化學(xué)合成肥料的施用,這大大降低了氮、磷等營(yíng)養(yǎng)元素在土壤中的累積,從而有效地減少了這些營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)人水體的數(shù)量,可以在一定程度上緩解水體的富營(yíng)養(yǎng)化。當(dāng)然,水體富營(yíng)養(yǎng)化還受水體地理位置、周邊工業(yè)活動(dòng)情況、氣候條件等因素的影響,要想從根本上解決這一問題,還需要各個(gè)方面的協(xié)調(diào)努力。

野生產(chǎn)品采集是一項(xiàng)重要的農(nóng)事活動(dòng),可以為人類提供藥材、漿果、堅(jiān)果、茶葉等多種資源,是部分地區(qū)農(nóng)民增加收人的一個(gè)重要手段。由于目前的大部分野生采集行為都是農(nóng)民自發(fā)進(jìn)行的,沒有統(tǒng)一的管理,加之野生產(chǎn)品多是公有資源,大部分農(nóng)民都是抱著多多益善的心理,對(duì)野生資源進(jìn)行無節(jié)制的采集。這種采集方式嚴(yán)重影響野生資源的可持續(xù)利用。要實(shí)現(xiàn)野生資源的永續(xù)利用,當(dāng)務(wù)之急是建立一套合理的采集機(jī)制,有機(jī)農(nóng)業(yè)恰恰提供了一種切實(shí)可行的采集模式。

GB/T19630一2005中嚴(yán)格規(guī)定“,采集活動(dòng)不得對(duì)環(huán)境產(chǎn)生不利影響或?qū)χ参镂锓N造成威脅,采集量不得超過生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)生產(chǎn)的產(chǎn)量”,并“制定和提交有機(jī)野生植物采集區(qū)可持續(xù)生產(chǎn)的管理方案”。最后,還必須對(duì)采集人員進(jìn)行培訓(xùn),在他們掌握了正確技術(shù)后才能開始采集。這樣,就可以在最大程度上保障所采集資源的可持續(xù)利用,同時(shí)也保護(hù)了自然環(huán)境。如果能將國(guó)家強(qiáng)制性保護(hù)措施與有機(jī)采集模式結(jié)合起來,不失為保護(hù)野生資源的一個(gè)好辦法。

既然有機(jī)農(nóng)業(yè)在環(huán)境保護(hù)和經(jīng)濟(jì)利益等方面都有很好的促進(jìn)和平衡作用，那為什么在中國(guó)農(nóng)村得不到普及呢？周期長(zhǎng)，成本高，見效慢是有機(jī)農(nóng)業(yè)最大的推廣難題盡管發(fā)展空間很大，但是有機(jī)農(nóng)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，成本較高，見效較傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)慢，所以對(duì)靠農(nóng)業(yè)維持生計(jì)的農(nóng)民來說這很難調(diào)動(dòng)他們的積極性。大家都錯(cuò)誤的認(rèn)為有機(jī)農(nóng)業(yè)是不采用化肥的，但事實(shí)上，有機(jī)農(nóng)業(yè)并不是不使用農(nóng)藥化肥，而是施以低毒或無毒的有機(jī)農(nóng)藥和有機(jī)化肥，這比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中施用的農(nóng)藥和化肥貴2/3，無疑提高了生產(chǎn)成本。另外，我們的有機(jī)農(nóng)業(yè)要從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)過渡是由一個(gè)過程的，由于有機(jī)農(nóng)業(yè)要求純天然，所以生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，其除蟲幾乎都需要人工的。

政府支持力度不夠，資金缺乏，也是影響有機(jī)農(nóng)業(yè)推廣的一個(gè)主要原因據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)的會(huì)員反映，有機(jī)農(nóng)業(yè)在推廣過程中，技術(shù)問題不是主要問題，WWF發(fā)起后會(huì)聯(lián)系相關(guān)的專家指導(dǎo)他們，而且相關(guān)收購(gòu)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的公司也會(huì)聘請(qǐng)專門的技術(shù)人員給予指導(dǎo)，會(huì)員還會(huì)經(jīng)常接受不定期的培訓(xùn)。但資金缺乏是發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的一個(gè)瓶頸，會(huì)員曾得到過WWF一千塊錢每戶的啟動(dòng)資金，但由于有機(jī)農(nóng)業(yè)見效慢的特點(diǎn)，推廣成長(zhǎng)階段農(nóng)民的生計(jì)問題就成了最大的焦點(diǎn)了，這需要大量的資金來解決，農(nóng)民雖然在精神方面有政府相關(guān)文件的支持，可是在資金方面卻顯得捉襟見肘了。這樣就嚴(yán)重阻礙了有機(jī)農(nóng)業(yè)的推廣。

銷售網(wǎng)絡(luò)問題也是制約有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的另一重要因素?fù)?jù)調(diào)查的協(xié)會(huì)會(huì)員中我們發(fā)現(xiàn)有98%最擔(dān)心的是他們生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品的銷售問題。雖然有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品比一般農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格高，相應(yīng)的，他的銷售群體有限，以現(xiàn)今中國(guó)的經(jīng)濟(jì)狀況，一般工薪階層更多的會(huì)去選擇價(jià)格比較低的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，協(xié)會(huì)雖然會(huì)組織聯(lián)系相應(yīng)的公司，增加銷售渠道，可是這畢竟是少數(shù)，現(xiàn)如今的收購(gòu)公司一般是家樂福等大型國(guó)外連鎖超市。因此，解決銷路問題解決有機(jī)農(nóng)業(yè)推廣又一大關(guān)鍵！