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本文作者：渠敬永 單位：江蘇省淮安技師學(xué)院
“以就業(yè)為導(dǎo)向”，深入發(fā)掘課文中的職業(yè)素養(yǎng)素材
對于語文教材中隱藏的德育素材，特別是職業(yè)素養(yǎng)方面的需要教師進行充分發(fā)掘。筆者以講授《一碗清湯蕎麥面》為例，在備課時，首先要了解小說的影響。這是一篇在日本和韓國家喻戶曉，引起強烈共鳴，產(chǎn)生深刻影響的當代小說，是很多世界五百強企業(yè)員工培訓(xùn)的教材，蘊藏著觸動靈魂的人格力量與人性光輝。教師在認真研讀文本的基礎(chǔ)上，找出文中體現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)的語句段落，明確文章的主旨：表現(xiàn)普通人身上可貴的堅韌、頑強的品質(zhì)和老板夫婦的人性美。要讓學(xué)生得到心靈的洗禮、情感的升華。還要領(lǐng)悟到什么是高尚的職業(yè)道德和職業(yè)精神。
將滲透職業(yè)素養(yǎng)教育貫穿于教學(xué)過程
新課導(dǎo)入是可作為滲透職業(yè)素養(yǎng)教育的陣地之一，內(nèi)容需貼近生活，富有時代氣息，對學(xué)生具有感染力。可以是企業(yè)興衰的歷史，也可是就業(yè)創(chuàng)業(yè)人士的故事，目的是激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣，引起思考，使學(xué)生的情緒進入最佳狀態(tài)。筆者講授《一碗清湯蕎麥面》時以企業(yè)成功故事導(dǎo)入：1997年，受亞洲金融風暴的沖擊，三星的產(chǎn)業(yè)狀況跌入低谷。在此緊要關(guān)頭，三星集團會長讓人面向員工朗讀《一碗清湯蕎麥面》，號召員工學(xué)習書中母子三人面對逆境堅忍不拔的精神，團結(jié)一致，渡過難關(guān)。人們從這個小故事中受到了莫大的鼓舞和感召。三星實現(xiàn)扭虧為盈并不斷發(fā)展壯大。2004年，在企業(yè)欣欣向榮的時候，三星集團會長再次組織全體員工學(xué)習《一碗清湯蕎麥面》，號召員工向書中面館老板夫婦人性化的經(jīng)商之道學(xué)習。導(dǎo)入一下子吸引住全班學(xué)生的注意力，激起學(xué)生認真學(xué)習興趣，促使學(xué)生深刻認識到堅忍不拔的精神，團隊協(xié)作的意識和人性化的經(jīng)商之道對企業(yè)的成功的重要性。
“學(xué)生是語文學(xué)習和發(fā)展的主體”，施教過程要充分發(fā)揮學(xué)生自主學(xué)習的能力，真正讓學(xué)生去自主參與，做學(xué)習的主人。教師主要在于組織、引導(dǎo)、點撥。教學(xué)過程使用方法可以采用閱讀法、提問法、發(fā)現(xiàn)法、討論法等。目的是為完成教學(xué)目標，達到教書育人的目的。筆者教授《一碗清湯蕎麥面》主要使用了提問法，在完成教學(xué)目標的前提下，發(fā)掘與職業(yè)素養(yǎng)有關(guān)的信息，設(shè)置問題。店老板夫婦主要給予了母子三人以什么？幫助、溫暖、尊重、同情、祝福和鼓勵；你認為這個弱小家庭從逆境走向光明的關(guān)鍵因素是什么？團結(jié)，不屈，向上，奮斗；根據(jù)你對課文的理解，假如你是課文中的那個弟弟，你會放棄銀行的工作而開一家面館？為什么？組織學(xué)生討論，教師點撥。會的，其原因：一受“一碗清湯蕎麥面”地激勵；二創(chuàng)業(yè)的動機是給人帶去溫暖和祝福；三銀行的工作會為日后開一家“日本第一”的面館積累更多資金和經(jīng)驗；根據(jù)課文中的信息，請分析一下北海亭面館經(jīng)過14年的經(jīng)營而成長為當?shù)厣虝饕蓡T的成功真諦。組織學(xué)生討論，教師點撥。
一是老板夫婦淳樸仁厚、善解人意、大愛無疆的高尚人格和人性化的經(jīng)商之道；二是“店堂中央”“二號桌”這一“幸福的桌子”的廣而告之的經(jīng)營推廣。授課結(jié)束，教師往往布置作業(yè)讓學(xué)生課后完成。筆者認為，語文不是專業(yè)課，作業(yè)量要少而精，真正調(diào)動學(xué)生利用課外時間完成的積極性和主動性，應(yīng)重視應(yīng)用寫作等職業(yè)素養(yǎng)方面能力的培養(yǎng)。筆者在完成《一碗清湯蕎麥面》課堂教學(xué)后，設(shè)置問題：根據(jù)課文內(nèi)容，請你為北海亭面館策劃一則視頻廣告或平面廣告。
教師告訴學(xué)生有關(guān)的內(nèi)容要求和寫作格式，由學(xué)生自己去圖書館和互聯(lián)網(wǎng)上查找資料，用文字作客觀的表達，既學(xué)習了知識，加深對文章深刻理解和掌握，也有利于寫作技能的形成和發(fā)展。語文不是職業(yè)道德，具有工具性和人文性特點。在語文教學(xué)中時，教師對職業(yè)素養(yǎng)教育要有機滲透，不要牽強，適可而止，忌把語文課當成職業(yè)道德來上。