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（一）國際歷史背景：現(xiàn)代化學(xué)學(xué)科的確立及化學(xué)工業(yè)的發(fā)展
在西方，現(xiàn)代化學(xué)脫胎于多個源流，其中包括古希臘時期的“元素說”、阿拉伯人的化學(xué)和煉金術(shù)、文藝復(fù)興時期的醫(yī)學(xué)化學(xué)等。1661年，波義耳（R．Boyle）在牛津出版了《懷疑的化學(xué)家》（ScepticalChymists），該書提出了10個問題，對17世紀(jì)60年代之前相關(guān)化學(xué)研究進(jìn)行了全面的質(zhì)疑與批判。“化學(xué)史家曾經(jīng)不止一次地指出過，正是這部著作使古老的‘黑術(shù)’（古埃及‘化學(xué)’概念的直譯）走上了科學(xué)的道路。”［2］后經(jīng)一個多世紀(jì)的發(fā)展，至1778年，法國化學(xué)家拉瓦錫（A．L．Lavoisier）引領(lǐng)了化學(xué)革命，他提出燃燒的氧化學(xué)說，闡明了燃燒現(xiàn)象的本質(zhì)，并創(chuàng)建了一套用以描述其理論體系的化學(xué)術(shù)語（詞匯），使其化學(xué)理論和語言成為了化學(xué)的核心內(nèi)容。［3］此后，隨著原子論和分子論的提出，物質(zhì)轉(zhuǎn)化及物質(zhì)組成問題得到了圓滿的解釋，一系列化學(xué)基本概念和化學(xué)基本原理得到了闡明和確立，有機(jī)化學(xué)、無機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)等分支學(xué)科也相繼建立。至此，化學(xué)的研究目的、范圍和方法已經(jīng)清晰明確，化學(xué)基本上成為一門獨(dú)立的學(xué)科，而不再是其他學(xué)科的附庸。在化學(xué)學(xué)科知識增長、化學(xué)學(xué)科綱領(lǐng)確立的同時，從拉瓦錫領(lǐng)導(dǎo)的化學(xué)革命到19世紀(jì)中期，化學(xué)學(xué)科的建制化也取得了重要突破。以當(dāng)時被稱為“三巨頭”（TheBigThree）的法國、英國和德國為代表，西方現(xiàn)代化學(xué)實(shí)現(xiàn)了職業(yè)化和建制化，建立了全國性的化學(xué)學(xué)會、融教學(xué)與研究為一體的現(xiàn)代化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，化學(xué)開始進(jìn)入教育和科研體系。［4］18世紀(jì)既是化學(xué)學(xué)科發(fā)生重大變革與快速發(fā)展的時期，也是化學(xué)工業(yè)的萌芽和初步發(fā)展時期。三項(xiàng)重大技術(shù)的進(jìn)步奠定了現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)的基礎(chǔ)：1749年，約翰•羅巴克（J．Roebuck）在普雷斯頓潘實(shí)現(xiàn)硫酸的商業(yè)化生產(chǎn)；1798年，英國工業(yè)化學(xué)家臺耐特（C．Tennant）對氯氣漂白技術(shù)的重大改進(jìn)；1789年，法國呂布蘭（N．Leblanc）對純堿生產(chǎn)工藝的重大改進(jìn)。［5］化學(xué)工業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展，極大地改變了人類社會的生產(chǎn)和生活面貌，為人類社會的現(xiàn)代化奠定了基礎(chǔ)。可以說，19世紀(jì)的西方，在“現(xiàn)代化學(xué)學(xué)科綱領(lǐng)的確立”、“化學(xué)學(xué)科的建制化”、“化學(xué)工業(yè)的形成與發(fā)展”三個方面都取得了重要突破。這并非簡單的巧合，三者相互之間有著密切的關(guān)聯(lián)。一方面，化學(xué)學(xué)科知識的發(fā)展為化學(xué)工業(yè)提供了良好的智力支持，而化學(xué)學(xué)科建制化則為這種智力支持提供了制度保障；另一方面，化學(xué)工業(yè)的發(fā)展能夠?yàn)榛瘜W(xué)知識的增長、化學(xué)專業(yè)人才的培養(yǎng)提供物質(zhì)與經(jīng)濟(jì)支持。正是在這種宏觀背景下，伴隨著現(xiàn)代學(xué)校教育體制的誕生，使得化學(xué)進(jìn)入了西方現(xiàn)代學(xué)校，成為學(xué)校教育學(xué)科群中的重要一員。
（二）國內(nèi)歷史背景：“西學(xué)東漸”時期化學(xué)的傳入
正當(dāng)西方化學(xué)迅速發(fā)展的時候，中國社會的變革和西方教會組織的傳教活動等引發(fā)了西學(xué)東漸的過程。相應(yīng)的，化學(xué)也開始了向中國傳播的歷程。
1．化學(xué)知識在中國的早期傳播及“化學(xué)”一詞的出現(xiàn)
早在鴉片戰(zhàn)爭之前，英美等資本主義列強(qiáng)就加緊了對中國的經(jīng)濟(jì)、文化和教育侵略。一方面，西方傳教士來華傳教，帶來了部分科技知識，其中有許多關(guān)于采礦煉金、制造醫(yī)療藥物等涉及化學(xué)工藝的內(nèi)容。如德國耶穌會士湯若旺（JeanAdamSchallvonbell）與我國學(xué)者將德國礦物學(xué)名著《論金屬》翻譯成《坤輿格致》，其中就涉及化學(xué)知識，但由于當(dāng)時社會動亂，該書譯稿未及發(fā)行，現(xiàn)下落不明。［6］另一方面，西方國家開進(jìn)中國的商船和炮艇已經(jīng)用到了許多化學(xué)物品，例如用于滅火器的硫酸、用于焊接的鹽酸、鑒別金屬用的硝酸以及氫氧吹管等。［7］這樣，古老中國的傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代西方科學(xué)開始了最初的碰撞，二者在碰撞中“化合”，生成著中國化學(xué)學(xué)科的最初源頭。“化學(xué)”直接來源于英文chemistry一詞的意譯。Chemistry源于希臘文Khemia，后者是埃及一個古國的名字，指該國的土地為黑色，因而該詞含有“埃及學(xué)”或“神秘學(xué)”的意思，而后逐漸演化成Chemistry。而在之前的漢語中，并沒有“化學(xué)”一詞，只是在唐末五代時期有一本道教著作《化書》。據(jù)郭寶章等人考證，我國最早出現(xiàn)“化學(xué)”一詞，是在1856年。［8］是年，英國人韋廉臣（AlexanderWilliamson）出版《格物探源》一書，該書卷三論“元質(zhì)”（元素）時寫道：“輕二養(yǎng)一成為水，?一綠一成為鹽（NaCl），鋏一淡一養(yǎng)三成為火硝（KNO3）。讀化學(xué)一書，可悉其事”。同年，英國人偉烈亞力（AlexanderWylie）在其執(zhí)筆的《六合叢刊》發(fā)刊號《小引》中寫道：“比來西人之學(xué)此者，精益求精，超前軼古，啟明哲未言之奧，辟造化未泄之精。請略舉其綱：一為化學(xué)、言物各有質(zhì)，自有變化，精誠之上，條分縷析，知有六十四元，此物未成之質(zhì)也”。此后，該詞迅速流傳開來，因?yàn)?ldquo;化”在漢語中有“變化”、“造化”的意思，用“化學(xué)”來翻譯Chemistry，“既典雅又切當(dāng)”。還需要提及的是，與我國早期科學(xué)名詞時有來自日本不同，“化學(xué)”一詞是先在我國出現(xiàn)，而后傳去了日本。
2．化學(xué)書籍的翻譯
鴉片戰(zhàn)爭以后，中國淪為半封建半殖民地國家，西方列強(qiáng)在中國獵取了很多特權(quán)。同時，國人與西方人的交流也“被頻繁”起來，從西方人那里接觸到了許多新的東西，豐富了科學(xué)技術(shù)方面的知識。“重要的是書刊和教育，只有這樣才能起顯著作用和達(dá)到系統(tǒng)化的目的。”［9］1855年由英國人合信（BenjaminHopson）所著的《博物新編》是第一本介紹近代科學(xué)的中文常識性書籍，分三集分別講述了氣象學(xué)、物理和化學(xué)，天文，動物學(xué)。化學(xué)部分討論了空氣的組成、氧、氫、氮、硫酸等的性質(zhì)和制法。1867年，江南制造局在徐壽的倡議下，開始翻譯科學(xué)技術(shù)書籍。1871年底，徐壽和傅蘭雅翻譯的《化學(xué)鑒原》出版，這是我國近代第一部專門的化學(xué)譯著，譯自美國韋爾斯（DavidA．Wells）所著的《韋爾斯化學(xué)原理和應(yīng)用》一書的無機(jī)化學(xué)部分。1875年，兩人又翻譯出版了《化學(xué)鑒原續(xù)編》，該書譯自英國國王學(xué)院化學(xué)教授蒲陸山（CharlesL．Bloxam）所著《化學(xué)》一書的有機(jī)化學(xué)部分。這一時期化學(xué)譯著數(shù)量不少，詳見表1。上述一系列化學(xué)譯著的出版，改變了19世紀(jì)60年代以前化學(xué)知識引進(jìn)與傳播落后的狀況。至19世紀(jì)末，由于徐壽等人在化學(xué)譯著方面的努力，使化學(xué)知識的引進(jìn)甚至走在了數(shù)學(xué)和物理學(xué)的前面。#p#分頁標(biāo)題#e#
“洋務(wù)運(yùn)動”時期我國的化學(xué)教育
化學(xué)譯著的相繼出版促進(jìn)了化學(xué)知識的傳播，但若使化學(xué)學(xué)科在中國建立，就必須發(fā)展化學(xué)教育，培養(yǎng)化學(xué)專門人才以適應(yīng)社會發(fā)展的需要。鴉片戰(zhàn)爭以后，中國全面被西方壓迫，形勢岌岌可危。朝廷部分官員和知識分子開始意識到科技教育的重要性，并提出了學(xué)習(xí)西方科學(xué)技術(shù)的主張。這一努力發(fā)生在19世紀(jì)60年代初到90年代中期，史稱“洋務(wù)運(yùn)動”。中國最早的現(xiàn)代化學(xué)教育也在此期間產(chǎn)生。
（一）京師同文館
1862年，清政府為培養(yǎng)外語人才創(chuàng)辦了京師同文館，這是中國近代第一所新式學(xué)堂，也是最早開辦化學(xué)教育的官辦學(xué)校。1866年，恭親王奕為在同文館開辦科學(xué)教育而委托休假回國的中國海關(guān)總稅務(wù)司赫德在歐洲物色數(shù)學(xué)、天文、化學(xué)和物理學(xué)等學(xué)科的科學(xué)教師。不過直到1871年，赫德聘請的化學(xué)教習(xí)法國人畢利干才來到北京。不久，同文館開設(shè)了化學(xué)課程。畢利干在法國接受過專門的化學(xué)訓(xùn)練，作為專職的化學(xué)教習(xí)，他的化學(xué)水平非以往傳教人員能比，在同文館擔(dān)任教習(xí)20余年，為開創(chuàng)中國的化學(xué)教育事業(yè)作出了重要貢獻(xiàn)。繼畢利干之后，擔(dān)任化學(xué)教習(xí)的是德國人施德明（CarlStublman）。此外，同文館初期的兩名優(yōu)秀畢業(yè)生承霖和王鐘祥，曾擔(dān)任化學(xué)副教習(xí)。［11］同文館在開設(shè)化學(xué)課初期，程度很淺。如1872年的歲考（年終考試）化學(xué)試題共6道：（1）用漢字寫氯酸鉀的化學(xué)式；（2）次硝鏹酸，其代字（化學(xué)式）若何；（3）天氣助火，何故；（4）水系何物相合之質(zhì)；（5）做輕磺氣（硫化氫），其法若何；（6）磺鏹水其性質(zhì)何如？以何法能多煉磺鏹水？這些試題均屬于最基礎(chǔ)的簡單化學(xué)知識。1876年，同文館訂立了八年制課程，化學(xué)在第七年開設(shè)，此外，第八年課程還規(guī)定：天文、化學(xué)、測地諸學(xué)科，欲精其藝必須專門努力專研，或一年或數(shù)年不可限定。［12］1879年，同文館設(shè)立化學(xué)的專修班（漢文化學(xué)），招收了13名學(xué)生。客觀來說，同文館并沒有培養(yǎng)多少專門的化學(xué)人才，但在中國化學(xué)教育史上有著重要地位。首先，京師同文館的化學(xué)教育是我國近代官辦化學(xué)教育之始；其次，同文館的化學(xué)教育具有一定的示范作用，帶動了清末化學(xué)教育的開展；第三，同文館翻譯了一定數(shù)量的化學(xué)著作，在化學(xué)知識的引進(jìn)上做出了一定貢獻(xiàn)。
（二）格致書院
1874年，徐壽在英國駐上海領(lǐng)事麥華佗（W．H．Medhurst）的倡議下建立了以宣傳科技為宗旨的格致書院。格致書院與舊書院有本質(zhì)區(qū)別，它只傳授科技知識，不講儒家經(jīng)典，是我國第一所專門進(jìn)行科技教育的新書院，對我國近代科技教育、化學(xué)教育的形成和發(fā)展有深遠(yuǎn)影響，是我國近工學(xué)院的雛形。［13］由于主辦人徐壽擅長化學(xué)、重視化學(xué)，所以格致書院成為我國傳播化學(xué)知識、實(shí)施化學(xué)教育的最早基地。在格致書院先后頒布的《格致書院章程六條》（徐壽，1874）以及《格致書院會講西學(xué)課程》（傅蘭雅，1895）等文件中，詳細(xì)闡明了實(shí)施科技教育和化學(xué)教育的一套新的教育制度、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等，并已涉及了實(shí)驗(yàn)課和儀器設(shè)備。［14］除上述兩個影響較大的教育機(jī)構(gòu)外，基督教新教在清末開辦的教會學(xué)校很早就開始從事科學(xué)教育。較早開設(shè)化學(xué)的教會學(xué)校有山東登州文會館。至1890年，主要的教會學(xué)校如上海圣約翰書院、蘇州博文書院、杭州育英書院、南京匯文書院等教會學(xué)校均開設(shè)了化學(xué)課。自強(qiáng)運(yùn)動期間，清政府也開始向歐洲派遣留學(xué)生，學(xué)習(xí)西方的科學(xué)技術(shù)，這些留學(xué)人員在國外接受了較好的化學(xué)教育，但專修化學(xué)的人極少。事實(shí)上，直到19世紀(jì)末，中國還沒有形成培養(yǎng)科技人才的必要機(jī)制。［15］一方面，當(dāng)政者始終把教育改革當(dāng)作不亟之務(wù)；但更重要的是另一方面，傳統(tǒng)的科舉制度嚴(yán)重阻礙了科學(xué)教育的發(fā)展。這導(dǎo)致很多教育改革措施流于空文。
我國現(xiàn)代化學(xué)教育體系的確立
從科學(xué)社會學(xué)的角度看，科學(xué)教育的專門化和職業(yè)化是科學(xué)建制化發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。［16］在中國，若要將從西方移植的化學(xué)學(xué)科建制化，那么化學(xué)教育體系的創(chuàng)立與發(fā)展就成為首要環(huán)節(jié)。只有將化學(xué)納入教育體系，培養(yǎng)一代又一代的化學(xué)人才，才能使化學(xué)得到廣泛的社會認(rèn)可。從中國當(dāng)時的社會條件看，僅僅依靠民間的力量是不可能實(shí)現(xiàn)化學(xué)教育建制化的，中國化學(xué)教育的建制化必須走“自下而上”與“自上而下”相結(jié)合的道路，既要依靠強(qiáng)大的國家力量建立各種相關(guān)的體制，又要依靠各種民間組織和學(xué)術(shù)力量促進(jìn)化學(xué)學(xué)術(shù)研究和化學(xué)教育的發(fā)展。
（一）清末新學(xué)制的頒布與化學(xué)教育體系的初創(chuàng)
20世紀(jì)初中國的教育改革是從廢除科舉制度開始的。1902年清政府頒布《欽定學(xué)堂章程》，但沒有實(shí)行。1904年，主要參照日本近代學(xué)制的《奏定學(xué)堂章程》頒布，史稱“癸卯學(xué)制”。1905年，袁世凱、張之洞等奏請停止科舉、興辦學(xué)堂。同年9月2日，光緒帝上諭，宣布從第二年開始停止一切科舉考試，正式廢除科舉。［17］從此，新學(xué)制得以順利推行，科學(xué)教育真正納入了中國的教育體制，中國的化學(xué)教育開始了制度化發(fā)展。表2是清末幾個學(xué)制中所規(guī)定的化學(xué)課程開設(shè)情況。此外，在師范學(xué)堂也開設(shè)了化學(xué)課，以培養(yǎng)化學(xué)師資，如光緒三十二年的《學(xué)部訂定優(yōu)級師范選科簡章》中，就規(guī)定了史地、理化、博物和數(shù)學(xué)四種課程。大學(xué)堂所設(shè)化學(xué)課程已較為完備，如《奏定高等學(xué)堂章程》規(guī)定，第二類學(xué)科（預(yù)備入格致大學(xué)、工科大學(xué)、農(nóng)科大學(xué)）第二年的化學(xué)課包括化學(xué)總論、無機(jī)化學(xué)，每周3小時；第三年的化學(xué)課為有機(jī)化學(xué)，每周5小時，其中講義3小時，實(shí)驗(yàn)2小時。第三類學(xué)科（預(yù)備入醫(yī)科大學(xué)）第二年的化學(xué)課學(xué)化學(xué)總論、無機(jī)化學(xué)，每周3小時，第三年的化學(xué)課為有機(jī)化學(xué)，每周6小時。可見，當(dāng)時化學(xué)教育體系已初具規(guī)模。癸卯學(xué)制的頒布和科舉制度的廢除使全國各地迅速興辦了各級學(xué)堂，特別是小學(xué)堂、中學(xué)堂和師范學(xué)堂。接受化學(xué)教育的人數(shù)大大增加，化學(xué)教育體系初步形成。
（二）民國初期學(xué)制的演進(jìn)與化學(xué)教育體系的初步確立
1911年爆發(fā)辛亥革命，推翻了清朝政府的統(tǒng)治。民國成立后，1912年1月9日“教育部”成立，蔡元培出任教育總長，1月19日，頒發(fā)了《普通教育暫行課程標(biāo)準(zhǔn)》，規(guī)定了新的中小學(xué)課程內(nèi)容及教學(xué)計(jì)劃，同年9月公布新的教育宗旨及學(xué)校系統(tǒng)，稱為“壬子學(xué)制”，次年加以修訂，合并為“壬子癸丑學(xué)制”。隨后在1912年9月－10月，“教育部”先后公布了小學(xué)、中學(xué)、師范、專科及大學(xué)令。至此，以“忠君”、“尊孔”為核心的封建教育體制被瓦解，一個注重公民道德的新教育體制開始建立。“”和新文化運(yùn)動的蓬勃興起使“民主”與“科學(xué)”成為主流。此時，我國教育界形成了這樣的共識：科學(xué)是一個不斷發(fā)展創(chuàng)新的體系，科學(xué)教育不僅傳授相關(guān)學(xué)科的理論、知識、技能，而且要培養(yǎng)受教育者的科學(xué)態(tài)度、科學(xué)方法和科學(xué)精神。［18］新文化運(yùn)動后，中國的學(xué)術(shù)界、科學(xué)界和教育界再次掀起了學(xué)習(xí)西方的熱潮，主張反對封建專制、提倡個性解放、人格獨(dú)立的中國知識分子，更多地表達(dá)了對注重教育實(shí)用性并與生產(chǎn)領(lǐng)域和社會生活密切相關(guān)的美國教育的渴望，開始對以日本教育體制為藍(lán)本的壬子癸丑學(xué)制進(jìn)行反思。同時，中國民族工業(yè)不斷發(fā)展，對學(xué)校教育提出了新的要求，民族資產(chǎn)階級出于發(fā)展生產(chǎn)、辦好企業(yè)的目的，迫切要求學(xué)校能培養(yǎng)出一定數(shù)量的受過職業(yè)教育和訓(xùn)練的勞動者，以及經(jīng)營生產(chǎn)管理企業(yè)的各種專門人才。日本模式的舊學(xué)制已不能滿足社會的需要，其弊端集中表現(xiàn)在：模仿日本，不適合中國國情；中小學(xué)劃分不當(dāng)，中學(xué)年限過短，小學(xué)年限過長；預(yù)科阻礙學(xué)制統(tǒng)一；升學(xué)、就業(yè)難以兼顧；學(xué)制缺乏彈性；課程設(shè)置不靈活等。［19］于是，新學(xué)制與新課程改革就勢在必行了。#p#分頁標(biāo)題#e#
（三）1922年新課程改革與現(xiàn)代化學(xué)教育體系的正式確立
1922年1月1日，民國教育部頒布《學(xué)校系統(tǒng)改革令》，由此正式拉開以“民主”、“科學(xué)”為旗幟和靈魂的新學(xué)制和新課程改革運(yùn)動。所謂“新學(xué)制”，即采用美國誕生于進(jìn)步教育運(yùn)動時期的“六三三”學(xué)制。所謂“新課程”，即創(chuàng)建與新學(xué)制相適應(yīng)、以教育民主為根本追求的新課程體系，這集中體現(xiàn)在當(dāng)時頒布的《新學(xué)制課程標(biāo)準(zhǔn)綱要》中。［20］《學(xué)校系統(tǒng)改革令》確立了新學(xué)制與新課程改革的七大指導(dǎo)思想：“1．適應(yīng)社會進(jìn)化之需要；
2．發(fā)揮平民教育精神；3．謀個性之發(fā)展；4．注意國民經(jīng)濟(jì)力；5．注意生活教育；6．使教育易于普及；7．多留各地方伸縮余地”。［21］由此開啟我國教育民主化運(yùn)動的歷史進(jìn)程。1922年新學(xué)制（亦稱“壬戌學(xué)制”）與新課程改革，以及隨后民國時期的課程改進(jìn)，使我國學(xué)校化學(xué)在課程目標(biāo)、課程內(nèi)容、教科書體系、教學(xué)方法改革諸方面取得了劃時代的進(jìn)步，由此真正確立起以追求教育民主、倡導(dǎo)科學(xué)探究為主旨現(xiàn)代化學(xué)教育體系。
1．課程目標(biāo)
同這一時期全部自然科學(xué)課程的目標(biāo)一樣，綜合來說，化學(xué)課程目標(biāo)在于過化學(xué)教學(xué)指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識自然、欣賞自然，以陶冶情趣，指導(dǎo)學(xué)生研究自然，理解科學(xué)發(fā)展，以培養(yǎng)科學(xué)的研究方法和理性精神，如1936年頒布的《初級中學(xué)化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》列出的第一個目標(biāo)：“引起學(xué)生對于自然現(xiàn)象有濃厚之興趣，養(yǎng)成隨時隨地注意自然現(xiàn)象之良好習(xí)慣”。［22］這一點(diǎn)，集中反映在任鴻雋起草的高級中學(xué)公共必修科目《科學(xué)概論》的“目的”之中：（1）注重科學(xué)精神及方法，以矯正吾國自來為學(xué)弊病；（2）少作論理上言談，以期合于高中學(xué)生程度；（3）多敘科學(xué)發(fā)達(dá)史，以補(bǔ)學(xué)生科學(xué)智識之缺乏；（4）略闡科學(xué)上重要概念，以引起學(xué)生研究趣味。［23］可見，新學(xué)制對于科學(xué)精神、科學(xué)方法、科學(xué)史及演變、科學(xué)的社會價值已有全面考量，這甚至超出了我們今天對于科學(xué)教育的理解。另一方面，強(qiáng)調(diào)生活教育，注重化學(xué)課程與學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)的融合，是化學(xué)課程改革的又一主旋律。如《高級中學(xué)化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》目標(biāo)規(guī)定，“闡明化學(xué)與國防，工業(yè)，農(nóng)業(yè)，醫(yī)藥，衛(wèi)生，家庭等之關(guān)系，以及利用自然之方法。并特別注重實(shí)際應(yīng)用能力之養(yǎng)成”、［24］《初級中學(xué)化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》目標(biāo)規(guī)定，“訓(xùn)練學(xué)生觀察、考察、思想，尤其實(shí)際應(yīng)用之能力”［25］等等。
2．課程內(nèi)容
在新學(xué)制的影響下，化學(xué)課程內(nèi)容范圍擴(kuò)大，在注重科學(xué)知識傳授的同時，開始注重科學(xué)精神的培養(yǎng)和科學(xué)方法的指導(dǎo)。如1932年頒布的《初級中學(xué)化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中，化學(xué)課程內(nèi)容包括了“空氣”、“水”、“金屬”等總計(jì)18個模塊的內(nèi)容。而1936年頒布的《高級中學(xué)化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中，涉及了無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化工等各細(xì)分學(xué)科共55個模塊的內(nèi)容（其中第55個模塊為“化學(xué)與國防之關(guān)系”）以及34個相關(guān)實(shí)驗(yàn)。特別要提及的是任鴻雋《科學(xué)概論》中的內(nèi)容：（1）科學(xué)之起源：好奇心，實(shí)際需用；（2）智識之進(jìn)化：迷信－經(jīng)驗(yàn)－正確智識；（3）智識之種類：文字的智識，事實(shí)的智識，學(xué)術(shù)分類的大概；（4）科學(xué)精神：求真、尚實(shí)、貴確、存疑；（5）科學(xué)目的：發(fā)現(xiàn)事物公例與因果關(guān)系；（6）科學(xué)方法：論理上的———比較、歸納、演繹，實(shí)施上的———觀察、試驗(yàn)、推理、假設(shè)、驗(yàn)證；（7）科學(xué)發(fā)達(dá)略史：文藝復(fù)興以后科學(xué)研究之崛起———由神力說至近世天文學(xué)———由魔術(shù)說至近世物理化學(xué)———由創(chuàng)世說至近世天演說；（8）近世科學(xué)概念：物質(zhì)、能力、空間、時間；（9）科學(xué)之應(yīng)用：科學(xué)發(fā)明，科學(xué)與工業(yè)，科學(xué)與疾病等；（10）科學(xué)在近世文明之位置。［26］這樣的內(nèi)容把前述目標(biāo)落到了實(shí)處。而這門公選課的設(shè)立，也體現(xiàn)出對分科課程所不能實(shí)現(xiàn)的科學(xué)教育內(nèi)容的關(guān)注。
3．教學(xué)方法
在教學(xué)方法方面，當(dāng)時的化學(xué)課程有兩點(diǎn)特別突出，即注重生活實(shí)際和實(shí)驗(yàn)教學(xué)，強(qiáng)調(diào)教學(xué)要依賴于生活、依賴于實(shí)驗(yàn)。如1936年頒布的《初級中學(xué)化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》的教法要點(diǎn)是：“以日常生活所常遇之事物或用實(shí)驗(yàn)表示之現(xiàn)象為出發(fā)點(diǎn)，先使學(xué)生對于該問題發(fā)生濃厚之興趣，然后徐徐引入教材。”接下來還以“空氣”為例，詳細(xì)闡釋了教學(xué)的大體過程。實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的基礎(chǔ)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)無疑是最重要的化學(xué)教學(xué)方法之一。1934《中學(xué)化學(xué)設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)》頒行，各地學(xué)校化學(xué)設(shè)備得到了一定的擴(kuò)充，可滿足老師演示和學(xué)生實(shí)驗(yàn)的需要，使得實(shí)驗(yàn)教學(xué)空前發(fā)展。［27］如1936年的初級中學(xué)標(biāo)準(zhǔn)中，時間要求是：（1）講習(xí)一學(xué)年，每二周五小時；（2）實(shí)驗(yàn)每二周一次，每次一小時。而在高級中學(xué)標(biāo)準(zhǔn)中，實(shí)驗(yàn)顯得更受重視，要求是：（1）講習(xí)一學(xué)年，每周三小時；（2）實(shí)驗(yàn)每周一次，每次三小時。這基本達(dá)到了各占一半的狀況。這值得我們當(dāng)前的化學(xué)教育改革深思。另外，隨著各種教育思潮的涌現(xiàn)以及留學(xué)人員帶回的國外教育思想和資料，也使得化學(xué)教學(xué)方法不斷地豐富，其中影響較大的有“設(shè)計(jì)教學(xué)法”和“道爾頓制”。總之，化學(xué)教學(xué)方法不再是中國傳統(tǒng)的單一講授模式。化學(xué)教學(xué)方法的豐富和改進(jìn)，推動了化學(xué)教育進(jìn)一步向前發(fā)展。自1927年起，中國處于國民政府統(tǒng)治時期，“科學(xué)救國”、“科學(xué)化運(yùn)動”充斥著當(dāng)時人們的思想。化學(xué)教育在國民政府時期所制定的教育方針中占有重要的比例。1929年，國民政府確定了三民主義的教育宗旨：“中華民國之教育，根據(jù)三民主義，以充實(shí)人民生活，扶植社會生存，發(fā)展國計(jì)民生，民族生命為目的，務(wù)期民族獨(dú)立，民權(quán)普遍，民生發(fā)展，以促進(jìn)世界大同。”［28］在這樣的教育宗旨下，我國的化學(xué)教育體系取得了長足的發(fā)展。可以說，20世紀(jì)二三十年代是我國化學(xué)教育迅猛發(fā)展的時代，同時也是我國化學(xué)學(xué)科本土化探索的重要階段，是我國化學(xué)學(xué)科建制化的重要時期。
歷史經(jīng)驗(yàn)及當(dāng)下意義
如果從1856年“化學(xué)”名稱在我國正式確立算起，西方化學(xué)傳入我國已近160年歷史。我們從化學(xué)及學(xué)校化學(xué)的發(fā)展史中至少可獲得下列啟示：#p#分頁標(biāo)題#e#
（一）科學(xué)即文化，化學(xué)傳入我國的過程即是中西文化互動、會通的過程
同其它科學(xué)學(xué)科一樣，化學(xué)不只是一套關(guān)于物質(zhì)構(gòu)成及其轉(zhuǎn)化的知識體系，還是一種文化系統(tǒng)，它表征著一種獨(dú)特世界觀、對待世界的態(tài)度和生活方式，比如用變化或轉(zhuǎn)化的方式認(rèn)識世界、對待生活。我們既不能借口中國早已在生活中發(fā)明了火藥、道家早就有了“煉丹術(shù)”而固步自封地認(rèn)為中國早已有了“化學(xué)”，也不能用西方化學(xué)等實(shí)驗(yàn)科學(xué)的成就來漠視、貶低甚至根本否定中國民族文化、傳統(tǒng)文化的價值。我們既要看到中西兩種文化各自的獨(dú)特價值、內(nèi)在價值，又應(yīng)在尊重差異的前提下誠實(shí)、完整引進(jìn)西方文化，由此實(shí)現(xiàn)中西文化的互動、會通和中國文化新的繁榮。我們從“化學(xué)”一詞的誕生可以生動看出兩種文化互動的典范：它既接續(xù)了中國文化既有的崇尚變化的傳統(tǒng)，又完整引進(jìn)了西方現(xiàn)代化學(xué)的實(shí)驗(yàn)科學(xué)體系，使其具有了可理解性。
（二）化學(xué)作為學(xué)校學(xué)科，既要與社會生活、學(xué)術(shù)領(lǐng)域建立聯(lián)系，又應(yīng)保持自身的獨(dú)立性
化學(xué)作為一門現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)科學(xué)，當(dāng)然有“經(jīng)世致用”之功。然而，如果只追求“實(shí)用”，則無法完整把握“化學(xué)精神”。無論是“西學(xué)東漸”時期，還是“洋務(wù)運(yùn)動”時期，化學(xué)學(xué)科之所以發(fā)展緩慢，一個重要原因是只追求“師夷長技”、只為了“堅(jiān)船利炮”，最終連“實(shí)用”的目的也未真正達(dá)到。作為一個學(xué)術(shù)領(lǐng)域，化學(xué)有自身的理智傳統(tǒng)和內(nèi)在價值。作為一個學(xué)科，其本質(zhì)是科學(xué)精神、探究方法和智慧的生活方式。作為一門“學(xué)校學(xué)科”（schoolsubject），它不僅要擁有“化學(xué)精神”和“化學(xué)探究方式”，還要尊重學(xué)生的需要、認(rèn)知方式和生活經(jīng)驗(yàn)，幫助學(xué)生在課堂上和生活中探究化學(xué)、發(fā)展科學(xué)精神和科學(xué)素養(yǎng)。從歷史發(fā)展看，我國化學(xué)教育最終確立并獲得長足發(fā)展時期，恰恰是1922年新課程改革時期。
（三）我國當(dāng)前化學(xué)課程改革需要認(rèn)真汲取、繼承1922年課程改革的智慧遺產(chǎn)
我國2001年基礎(chǔ)教育新課程改革所確立的化學(xué)課程體系有三個根本特征：第一，崇尚科學(xué)探究，不僅將“科學(xué)探究”作為一以貫之的基本理念和教學(xué)方法，而且將“科學(xué)探究”作為課程內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)的重要主題；第二，尊重學(xué)生經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生基于自身興趣和生活經(jīng)驗(yàn)，通過“做科學(xué)”去學(xué)習(xí)化學(xué)；第三，倡導(dǎo)課程綜合化，強(qiáng)調(diào)化學(xué)與社會發(fā)展、社會生活的內(nèi)在聯(lián)系，將“科學(xué)－技術(shù)－社會”教育滲透化學(xué)課程，培養(yǎng)學(xué)生完整的科學(xué)素養(yǎng)。［29］這些特征的本質(zhì)是在化學(xué)課程中實(shí)現(xiàn)科學(xué)、民主和個性自由的融合。這與1922年化學(xué)課程改革形成跨世紀(jì)呼應(yīng)。認(rèn)真研究和借鑒以教育民主為根本鵠的的1922年課程改革及其寶貴經(jīng)驗(yàn)，將為我國當(dāng)前方興未艾的化學(xué)課程改革奠定歷史和智慧基礎(chǔ)。
本文作者：李雁冰 鄒逸 單位：華東師范大學(xué)課程與教學(xué)研究